Die ersten Tage und Wochen mit dem Thermomix® sind oft noch etwas verwirrend. Bis du alle Funktionen des Gerätes verinnerlicht hast und selbst Thermomixrezepte, dauert es oft ein bisschen. Das ist vollkommen normal. Und auch alte Hasen können oft noch etwas dazulernen oder eben ihr Wissen auffrischen. Es gibt einfach unglaublich viel, was diese Küchenmaschine kann.
Neben Grundrezepten, z. B. für Teige, Mayonnaise, Milchschaum, Eischnee oder Sahne, gibt es in dieser Kategorie auch viele Tipps und Tricks für den Umgang und die Einstellungen. Wie nutzt du deinen Varoma optimal? Welche Talente hat das Garkörbchen. Was gibt es in Hinblick auf Sicherheit, Reinigung, Geschwindigkeiten und Temperaturen zu beachten? Die Antworten auf diese und viele weitere Fragen bekommst du in unserer Rubrik Basisrezepte.
Blätterteig ist die Geheimwaffe für so viele leckere Snacks und Kuchen. Du kannst ihn für leckere Knusperstangen oder -taschen verwenden, egal ob süß oder herzhaft. Er ist die Basis für Strudel und auch Croissants. Wusstest du, dass du ihn mit dem Thermomix® ganz einfach selbst zubereiten kannst? Auch auf Vorrat! Wir zeigen dir, wie das geht, komm schnell mit!Mehr Blätterteig – Das Grundrezept für die besten Snacks
Kartoffeln kochen im Thermomix® ist eine unserer leichtesten Übungen. Bis zu 800 g in Stücken kannst du im Garkörbchen garen. Wenn es etwas mehr sein darf, kommt der Varoma® zum Einsatz. So gelingen deine Kartoffeln nicht nur garantiert, du kannst sie auch ganz beruhigt sich selbst überlassen, weil dein Zaubertopf sich um alles kümmert. Hier kommt das Rezept. Im ZauberTopf-Club findest du es auchinklusive praktischem Kochmodus. Lass es dir schmecken!Mehr Kartoffeln kochen
Pasta, Pasta, Pasta – Spaghetti, Penne, Farfalle, Maccharoni, Lasagne – der Teig für deine Lieblingspasta kommt aus dem Zaubertopf. Er hat die Power, beste Zutaten zum perfekten Teig zu verarbeiten. Den Rest erledigst du mit der Hand oder einer Pasta-Maschine. In diesem Beitrag erfährst du alles, was du für selbstgemachte Nudeln wissen musst. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und allen Infos rund um den besten Teig und seine Verwendung. Viel Spaß damit und Buon Appetito!Mehr Pasta selbstmachen mit dem Thermomix® – so gelingt sie perfekt!
BBQ-Soße mit feinem Rauch-Aroma ist die perfekte Ergänzung zu Fleisch aller Art: Von Würstchen über Hähnchenbrust, Schweinefilet oder natürlich Sparribs. Sie passt aber auch zu Pommes Frites, Kartoffelecken oder Smashed Potatoes. Die Zubereitung nach unserem Rezept im Thermomix® ist super easy und die Soße auch ein tolles Mitbringsel für die nächste Grillparty.Mehr BBQ-Soße mit feinem Rauch-Aroma
Erdbeersoße ist die perfekte Ergänzung zu Eis, Kuchen, Pudding, Joghurt, Milchreis und Desserts aller Art. Der Thermomix® püriert sie dir in kürzester Zeit, so kannst du sie immer frisch zubereiten, wenn du eine fruchtige Soße brauchst. Hier das Rezept, schnell ran an den Zaubertopf.Mehr Erdbeersoße
Vegane Pizza – das ist ein himmlischer Boden mit würziger Tomatensoße, viel Gemüse und als Topping Ruccola. Wer mag, gibt noch veganen Reibeschmelz oder Parmesan auf die Pizza. Fertig ist der pure Genuss, ganz ohne tierische Zutaten. Und natürlich kannst du deine Pizza auch nach Belieben abwandeln, ganz wie dir der Sinn steht. Hier das Rezept, lass es dir schmecken!Mehr Vegane Pizza
Veganer Parmesan – das klingt verrückt und ist so gut! Wenn du Pasta und Pizza liebst, aber komplett auf tierische Lebensmittel verzichtest, dann solltest du unbedingt diesen tollen, rein pflanzlichen Ersatz für geriebenen Hartkäse aller Art ausprobieren. Cashewkerne geben ihm eine tolle Konsistenz und Fülle, der intensive, würzige Geschmack der Hefeflocken erinnert an Käse. Und wir haben das Rezept für den Thermomix®, viel Spaß damit!Mehr Veganer Parmesan
Diese cremige Erdnusssoße ist so lecker und vielseitig, dass wir dafür immer alle Zutaten im Hause haben. Sei es für asiatische Gerichte wie Sommerrollen oder Hühnchenspieße, zu Grillfleisch oder auch auf Sandwiches. Die Zubereitung im Thermomix® ist super easy und in wenigen Minuten erledigt. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Vegane Erdnusssoße
Geriebener Käse ist die Basis für eine ganze Reihe von Lieblingsrezepten. Du brauchst ihn für Pizza, Pasta, Aufläufe. Der Thermomix® kann dir dabei eine Menge Arbeit abnehmen und den Käse in kürzester Zeit zerkleinern. Je nachdem, welchen Käse du reiben möchtest, gibt es ein paar Kleinigkeiten zu beachten. Aber dann steht dem Genuss nichts mehr im Weg!Mehr Käse reiben mit dem Thermomix®
