Rezepte für den Thermomix®

Ofenpfannkuchen mit dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

Ofenpfannkuchen im XXL-Format

Ofenpfannkuchen gehörten zu den Gerichten, die schon seit langem auf meiner Muss-ich-unbedingt-ausprobieren-Liste standen. Wann immer es bei uns Pfannkuchen gab, fand ich es nämlich irgendwie lästig, als einzige an der Pfanne zu stehen, während alle anderen schon aßen. Die Pfannkuchen erst zu braten und auf einen Schlag zu servieren, fand ich auch nicht so prickelnd. Warum also nicht den ganzen Teig auf einmal im Ofen zubereiten? Als Mega-Ofenpfannkuchen 🙂

Kaiserschmarren mit Pflaumenkompott – Foto: Frauke Antholz

Kaiserschmarren mit Pflaumenkompott

Kaiserschmarren zählt wohl mit zu den bekanntesten Süßspeisen Österreichs, das Gericht wird auf Kaiser Franz Joseph I. zurückgeführt und besteht aus Pfannkuchenteig, der ähnlich wie Rührei zubereitet wird. Das Pflaumenkompott fügt hierbei eine fruchtige Note hinzu. Und natürlich darf reichlich Puderzucker nicht fehlen! Lasst euch diese Köstlichkeit nicht entgehen, hier kommt das Rezept.

Lasagne mit Blattsalat – Foto: Jorma Gottwald

Lasagne mit Blattsalat

Lasagne ist der Klassiker der italienischen Küche bei dem garantiert kein Fitzelchen übrig bleibt, wenn ich ihn für meine Familie zubereite. Die Kombination aus Pasta, Soße und Käse ist einfach unwiderstehlich. Heute haben wir das Rezept für eine klassische Lasagne Bolognese für euch. Dazu gibt es einen frischen Salat. Lasst es euch schmecken.

Saftiger Johannisbeerkuchen mit dem Thermomix® – Foto: Sophia Handschuh

Saftiger Johannisbeerkuchen

Johannisbeerkuchen liebe ich fast noch mehr als Apfelkuchen. Er ist so saftig und fruchtig und schmeckt einfach nach Sommer. Zudem hält er sich sehr gut im Kühlschrank und schmeckt wunderbar frisch. Er ist der perfekte Kuchen für die ganze Familie und wenn ihr möchtet, könnt ihr ihn mit frischem Vanilleeis servieren. Hier kommt das Rezept.

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