Basisrezepte

Die ersten Tage und Wochen mit dem Thermomix® sind oft noch etwas verwirrend. Bis du alle Funktionen des Gerätes verinnerlicht hast und selbst Thermomixrezepte, dauert es oft ein bisschen. Das ist vollkommen normal. Und auch alte Hasen können oft noch etwas dazulernen oder eben ihr Wissen auffrischen. Es gibt einfach unglaublich viel, was diese Küchenmaschine kann.

Neben Grundrezepten, z. B. für Teige, Mayonnaise, Milchschaum, Eischnee oder Sahne, gibt es in dieser Kategorie auch viele Tipps und Tricks für den Umgang und die Einstellungen. Wie nutzt du deinen Varoma optimal? Welche Talente hat das Garkörbchen. Was gibt es in Hinblick auf Sicherheit, Reinigung, Geschwindigkeiten und Temperaturen zu beachten? Die Antworten auf diese und viele weitere Fragen bekommst du in unserer Rubrik Basisrezepte.

Entsaften mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

Entsaften mit dem Thermomix®

Wusstest du, dass du in deinem Thermomix® auch entsaften kannst? Eine super-praktische Möglichkeit, die Früchte aus deinem Garten zu verarbeiten. Wir zeigen dir heute, wie das mit Johannisbeeren funktioniert. Du kannst aber auch jede andere Obst-Sorte entsaften, die sich dafür eignet. Kirschen, Holunderbeeren oder auch Äpfel, letztere solltest du aber vorher kleinschneiden. Hier also das Rezept, viel Spaß dabei.Mehr Entsaften mit dem Thermomix®

Kirschen entsteinen im Thermomix® – Foto: unsplash/Monika Grabkowska

Kirschen entsteinen

Kirschen entsteinen im Thermomix® geht super schnell und ganz einfach. Allerdings ist diese Methode nur dann sinnvoll, wenn du ohnehin Marmelade, Mus oder ähnliches zubereiten möchtest, da die Kirschen beim Entsteinen nicht ganz bleiben. Wie es genau funktioniert, verraten wir dir hier. Und wenn die Kirschen ganz bleiben sollen, haben wir auch einen guten Tipp für dich. Viel Spaß beim Ausprobieren.Mehr Kirschen entsteinen

Eingelegte Zucchini in Kräutermarinade mit dem Thermomix® – Foto: shutterstock

Eingelegte Zucchini in Kräutermarinade

Zucchini sind so vielseitig, bekömmlich und einfach lecker. Kein Wunder, dass immer mehr Menschen sie im eigenen Garten anbauen. Von Ende Juni bis zum ersten Bodenfrost wachsen die Früchte immer wieder nach und das in einem beeindruckenden Tempo. Deshalb fällt die Ernte oft so reichlich aus, dass eingelegte Zucchini eine tolle Möglichkeit sind, das Gemüse auch im Winter noch zu genießen. Und der Thermomix® hilft dir dabei, die perfekte Marinade zu zaubern. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Eingelegte Zucchini in Kräutermarinade

Regenbogen-Slushie mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

10 Rezepte gegen die Langeweile

Rezepte gegen Langeweile. Du brauchst Inspiration für die gemeinsame Zeit mit deinen Kindern, möchtest sie sinnvoll beschäftigen und am Besten in der Küche bei der Zubereitung der gemeinsamen Mahlzeiten mit einbinden? Kein Problem! Wir haben 10 Rezepte gegen Langeweile, die euch allen Spaß bringen und richtig lecker sind. Und wir haben auch noch ein paar Zusatztipps für Beschäftigungsideen zusammengetragen. Viel Freude daran, lasst es euch schmecken und bleibt gesund!Mehr 10 Rezepte gegen die Langeweile

Eierfarben mit dem Thermomix® – Foto: Sophia Handschuh

Natürliche Eierfarben aus dem Thermomix®

Natürliche Eierfarben. Ich liebe es, Ostereier zu färben. Bis vor Kurzem habe ich die Farben aber immer im Supermarkt gekauft. Dieses Jahr wollte ich das Ganze ein bisschen natürlicher gestalten und habe etwas Anderes probiert. Das Ergebnis der Ostereierfarben aus dem Thermomix® ist wunderschön und kann dir nur raten, es selbst einmal zu versuchen. Auf diese Art kannst du außerdem übriggebliebenes Gemüse und Reste verarbeiten, die du sonst wegschmeißen würdest. Und hier kommt die Anleitung für meine Lieblingsfarben. Mehr Natürliche Eierfarben aus dem Thermomix®