Die ersten Tage und Wochen mit dem Thermomix® sind oft noch etwas verwirrend. Bis du alle Funktionen des Gerätes verinnerlicht hast und selbst Thermomixrezepte, dauert es oft ein bisschen. Das ist vollkommen normal. Und auch alte Hasen können oft noch etwas dazulernen oder eben ihr Wissen auffrischen. Es gibt einfach unglaublich viel, was diese Küchenmaschine kann.
Neben Grundrezepten, z. B. für Teige, Mayonnaise, Milchschaum, Eischnee oder Sahne, gibt es in dieser Kategorie auch viele Tipps und Tricks für den Umgang und die Einstellungen. Wie nutzt du deinen Varoma optimal? Welche Talente hat das Garkörbchen. Was gibt es in Hinblick auf Sicherheit, Reinigung, Geschwindigkeiten und Temperaturen zu beachten? Die Antworten auf diese und viele weitere Fragen bekommst du in unserer Rubrik Basisrezepte.
Pizzateig mit dem Thermomix® gelingt mir wirklich immer: Ich werfe nur sechs Zutaten in den Mixtopf, lasse den Teig eine Stunde lang gehen und rolle ihn anschließend hauchdünn aus. Heize den Ofen vor, belege deine Pizza nach Lust und Laune – fertig ist dein knuspriger Pizzateig mit dem Thermomix®, der jeden Lieferservice ganz locker in den Schatten stellt, versprochen!Mehr Grundrezept für den besten Pizzateig 🍕
Nicecream ist mein liebstes Sommereis: cremig, vegan und in unter zwei Minuten fertig. Gefrorene Bananen kommen in den Mixtopf, ein Schuss Hafersahne dazu – das war’s. Wenn du möchtest, kannst du auch noch andere Früchte mit der Banane mischen. In diesem Beitrag zeige ich dir mein Lieblingsrezept und die wichtigsten Tipps für die cremigste Nicecream.Mehr Die cremigste Nicecream 😍
Sauce hollandaise zauberst du im Thermomix® ganz einfach selbst. Für mich ist sie die absolute Krönung der Spargelzeit! Früher hatte ich vor der Zubereitung echt Respekt, aber mit dem Zaubertopf gelingt sie so herrlich luftig und cremig, dass ich sie am liebsten zu allem essen würde. Hier kommt mein liebstes Rezept für Sauce hollandaise für dich!Mehr Die perfekte Sauce hollandaise
Eier kochen mit dem Thermomix®? Aber sicher doch! Ich liebe meinen Zaubertopf dafür, dass er mir diese Arbeit abnimmt. So starte ich total entspannt in den Sonntag und decke ganz in Ruhe den Tisch, während ich weiß, dass meine Eier perfekt gelingen. Ob wachsweich oder lieber hart – sie sind garantiert so, wie sie sein sollen. Es gibt für mich keine bessere Methode. Deshalb zeige ich dir heute Schritt für Schritt, wie wir zu Hause Eier kochen mit dem Thermomix®.Mehr Eier kochen mit dem Thermomix® 🥚
Eier färben mit dem Thermomix® gehört für mich zur Osterzeit einfach dazu. Es gibt doch nichts Schöneres, als am Ostermorgen ein Körbchen mit selbst gefärbten, noch warmen Eiern auf den Tisch zu stellen, oder? Das Geniale an der Methode im Thermomix® ist, dass wir zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen: Die Eier werden im Varoma® perfekt gegart und gleichzeitig in kleinen Beuteln gefärbt. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch das lästige Hantieren mit vielen Schüsseln voll Farbe. Ich zeige dir heute, wie du ganz entspannt die schönsten Ostereier zauberst, während dein Zaubertopf die Arbeit erledigt. 🐰Mehr Eier färben und kochen im Thermomix® 😍
Seit ich meinen Naturjoghurt im Thermomix® zubereite, kaufe ich die Plastikbecher im Supermarkt gar nicht mehr. Es bringt einfach Spaß, zu sehen, wie aus einfacher Milch und ein wenig Starterkultur ein so perfektes Ergebnis entsteht. Dein Thermomix® übernimmt dabei die wichtigste Aufgabe: Er hält die Temperatur über Stunden konstant, damit die Joghurtkulturen in aller Ruhe arbeiten können.In diesem Beitrag zeige ich dir, wie dir der Klassiker garantiert gelingt und worauf du bei den Zutaten achten solltest.Mehr Der leckerste Naturjoghurt aus dem Thermomix® 😋
Pfannkuchen mit dem Thermomix® gelingen zuverlässig, sind in kürzester Zeit fertig und wecken echte Kindheitsmomente. Unser Grundrezept für Pfannkuchen liefert dir den perfekten, glatten Teig – plus Tipps zu Teigruhe, Pfanne, Hitze und Ideen für süße wie herzhafte Varianten. Starte jetzt deinen Thermomix® und genieße diesen leckeren Klassiker!Mehr Klassische Pfannkuchen mit dem Thermomix® 🥞
Milchreis aus dem Thermomix® ist für mich das ultimative Wohlfühlessen. Der Thermomix® rührt und erhitzt den Milchreis genau so, wie es sein muss. Das spart mir jede Menge Arbeit und vor allem brennt er garantiert nicht an. Früher war ich oft ratlos, wenn der Reis entweder zu fest oder noch zu flüssig war, doch mit diesem Grundrezept gelingt die Konsistenz jedes Mal perfekt sämig. Egal ob als schnelles Mittagessen für die Kinder oder als Dessert mit Zimt und Zucker – dieses Rezept ist meine absolute Basis in der Küche.Mehr Milchreis mit dem Thermomix® ❤️
Puderzucker selbst machen im Thermomix® – in 10 Sekunden fertig & besser als gekauft! Warum teuren Puderzucker kaufen, wenn du ihn im Thermomix® blitzschnell und superfein selbst herstellen kannst – ohne Zusatzstoffe und genauso fein, wie du ihn brauchst? In nur 10 Sekunden zauberst du perfekten, pudrigen Staubzucker, der optimal ist zum Bestäuben von Plätzchen, für Glasuren oder feine Desserts. Hier das Rezept, los gehts! ✨Mehr Puderzucker selbst machen in nur 10 Sekunden! 🤩
Kräutersalz gehört zu den Basics, die du immer im Haus haben solltest. Es verleiht fast jeder Mahlzeit eine besondere Note und ist im Thermomix® so schnell fertig. Außerdem ist es ein großartiges Geschenk oder Mitbringsel. Zu jeder Jahreszeit und zu jeder Gelegenheit. Was die Kräuter angeht, kannst du gern kreativ sein oder ganz einfach verwenden, was du im Haus hast. Hier kommt unser Basis-Rezept.Mehr Feines Kräutersalz mit dem Thermomix® zaubern 🌿