Die ersten Tage und Wochen mit dem Thermomix® sind oft noch etwas verwirrend. Bis du alle Funktionen des Gerätes verinnerlicht hast und selbst Thermomixrezepte, dauert es oft ein bisschen. Das ist vollkommen normal. Und auch alte Hasen können oft noch etwas dazulernen oder eben ihr Wissen auffrischen. Es gibt einfach unglaublich viel, was diese Küchenmaschine kann.
Neben Grundrezepten, z. B. für Teige, Mayonnaise, Milchschaum, Eischnee oder Sahne, gibt es in dieser Kategorie auch viele Tipps und Tricks für den Umgang und die Einstellungen. Wie nutzt du deinen Varoma optimal? Welche Talente hat das Garkörbchen. Was gibt es in Hinblick auf Sicherheit, Reinigung, Geschwindigkeiten und Temperaturen zu beachten? Die Antworten auf diese und viele weitere Fragen bekommst du in unserer Rubrik Basisrezepte.
Die klassische Béchamelsoße ist das I-Tüpfelchen für viele Gerichte, sie ist der cremige Part in einer guten Lasagne oder anderen Aufläufen, schmeckt aber auch toll zu Gemüse aller Art oder als Füllung von Pasteten. Dabei kommt sie mit drei Zutaten aus und du kannst sie problemlos auch vegan zubereiten. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken!Mehr Béchamelsoße für Lasagne & Co.
Zauberspray aus dem Thermomix® bringt deinen Haushalt zum Glänzen. Du kannst damit deine Spüle reinigen, Fliesen, die Arbeitsplatte, Keramik und Armaturen im Badezeimmer und viele andere Bereiche des Haushaltes. Es basiert auf rein natürlichen Zutaten, zudem ist es viel günstiger als gekauftes Putzmittel und spart auch Verpackungsmüll. Hier kommt das Rezept. Viel Spaß beim Mixen und Putzen.Mehr Zauberspray für deinen Haushalt
Rezepte gegen Langeweile. Du brauchst Inspiration für die gemeinsame Zeit mit deinen Kindern, möchtest sie sinnvoll beschäftigen und am Besten in der Küche bei der Zubereitung der gemeinsamen Mahlzeiten mit einbinden? Kein Problem! Wir haben 10 Rezepte gegen Langeweile, die euch allen Spaß bringen und richtig lecker sind. Und wir haben auch noch ein paar Zusatztipps für Beschäftigungsideen zusammengetragen. Viel Freude daran, lasst es euch schmecken und bleibt gesund!Mehr 10 Rezepte gegen die Langeweile
Natürliche Eierfarben. Ich liebe es, Ostereier zu färben. Bis vor Kurzem habe ich die Farben aber immer im Supermarkt gekauft. Dieses Jahr wollte ich das Ganze ein bisschen natürlicher gestalten und habe etwas Anderes probiert. Das Ergebnis der Ostereierfarben aus dem Thermomix® ist wunderschön und kann dir nur raten, es selbst einmal zu versuchen. Auf diese Art kannst du außerdem übriggebliebenes Gemüse und Reste verarbeiten, die du sonst wegschmeißen würdest. Und hier kommt die Anleitung für meine Lieblingsfarben. Mehr Natürliche Eierfarben aus dem Thermomix®
Eier färben und kochen gleichzeitig ist mit dem Thermomix® überhaupt kein Problem. Du gibst einfach die Eier und die Farbe in Gefrierbeutel und garst sie dann im Varoma®, während du in der Zwischenzeit ganz gemütlich etwas anderes erledigen kannst. Hier kommt das genaue Rezept, viel Spaß dabei und frohe Ostern!Mehr Eier färben und kochen
Hefe ist aus einem Haushalt, in dem viel gebacken wird, nicht wegzudenken. Fluffige Brötchen, kernige Brote, leckerer Pizzateig und tolle Kuchen – sie alle benötigen Hefe, um perfekt zu gelingen. Wenn du mal keine Hefe im Haus hast und trotzdem backen möchtest, kannst du dir aber auch selbst Hefe mixen. Du benötigst dazu nur 3 Zutaten: Bier, Mehl und Zucker. Wie das genau funktioniert und welches Backergebnis wir damit erzielt haben, verrate ich dir in diesem Beitrag.Mehr Hefe selbst mixen mit dem Thermomix®
Grießbrei ist ein Dessert-Klassiker, der bei vielen von uns Kindheitserinnerungen weckt. In Kombination mit einem fruchtigen Kompott einfach unschlagbar. Beides ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl kalt als auch warm. Und echte Fans ersetzen auch schon mal ein ganzes Mittagessen durch eine große Portion Grießbrei. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Grießbrei mit Beerengrütze
Mehl, Senf, Müsli, Salat-Mix, Sauerkraut, Puddingpulver oder Brühe – All diese Dinge kannst du mit dem Thermomix® ganz einfach selbst herstellen und dann deine Vorratskammer damit befüllen. So vermeidest du unerwünschte Zusatzstoffe und bist unabhängig davon, was dein Supermarkt gerade im Angebot hat. Im Folgenden ein kleiner Überblick darüber, was du mit dem Zaubertopf alles auf Vorrat zubereiten kannst.Mehr Vorratskammer befüllen mit dem Thermomix® – so geht’s!
Frankfurter grüne Soße mit Kartoffeln und Ei ist ein absoluter Klassiker – nicht nur für die Menschen in Hessen. Ein simpler Genuss, der dank der feinen Kräuter doch etwas ganz Besonderes ist. Entweder als vegetarisches Gericht, ein Stück Fleisch dazu schmeckt aber auch super, z. B. Kasseler. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Frankfurter grüne Soße mit Kartoffeln und Ei
