Gemüseküche

Falafelburger aus dem Backofen – Foto: Sophia Handschuh

Vegane Falafelburger aus dem Backofen

Manchmal sehnt man sich in der Mittagspause nach etwas mehr als nur einem Salat. Diese superleichten und leckeren Falafelburger liefern genau die richtige Portion Proteine für den Tag und sind ein toller Sattmacher. Du kannst sie für die Kinder zubereiten und die Brotbox damit bestücken oder sie selbst mit zur Arbeit nehmen. Aus der Masse kannst du auch natürlich auch ganz einfach Mini-Falafeln zubereiten.

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Mediterranes Ofengemüse in Marinade aus dem Thermomix® - Foto: Anna Gieseler

Marinade für mediterranes Ofengemüse

Warmes Gemüse aus dem Ofen ist nicht nur immer Sommer, sondern zu jeder Jahreszeit eine tolle Beilage. Sie sättigt und ist dabei herrlich aromatisch. Für etwas Cremigkeit sorgt der Fetakäse, der während des Backens schön weich wird und sich auf dem Gemüse bettet.

In dieser Marinade nutzen wir die Bio ZauberPrise Gemüse – du kannst aber auch jede andere Sorte verwenden und die Marinade dann für Fleisch, Fisch oder Geflügel nutzen.

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Grill-Party mit dem Thermomix® – Foto: Unsplash / Victoria Shes

Rezepte für die perfekte Grill-Party

Im Sommer gibt es nichts schöneres als eine Grill-Party mit der Familie oder Freunden. Egal, ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – jeder liebt den Duft von Gegrilltem, das gesellige Beisammensein, leckere Beilagen und kühle Getränke. Natürlich ist auch beim BBQ der Thermomix® ein toller Helfer und wir sagen dir, was er alles für dich tun kann, damit dein Grill-Fest perfekt gelingt.

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Asiatischer Reis mit Gemüse aus dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

Asiatischer Reis mit Gemüse

Enthält Werbung. Bei uns steht heute asiatischer Reis mit Gemüse auf dem Plan. Die asiatische Küche ist eine tolle Alternative zur guten, alten Hausmannskost. Leicht, lecker und so vielseitig. Achtet dabei aber immer auf hochwertige Zutaten. Frisches Gemüse und Fleisch oder Fisch in Bio-Qualität garantieren perfekten Genuss. Auch Gewürze und z. B. Sojasoße sollten dazu passen. Aber hier erst einmal das Rezept. Es gibt übrigens auch ein tolles Video dazu, in dem unsere Kollegin Vivien die Zubereitung zeigt. Das Video findest du auch hier im Beitrag.

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Spargel-Kartofel-Salat mit dem Thermomix® – Foto: Ira Leoni

Burger, Salate, Pizza und mehr – Spargel mal anders

Wenn wir an Spargel denken, haben wir meistens klassische Rezepte mit einer Sauce Hollandaise oder auch cremige Süppchen vor Augen. Doch das königliche Gemüse kann noch viel mehr. Versuch doch auch mal Spargel-Burger oder Spargel-Omelett, kreative Salate oder eine Spargel-Pizza. Im mein ZauberTopf-Club haben wir eine ganze Kollektion mit originellen Rezepten für dich. Du kannst den Club 31 Tage lang kostenlos und unverbindlich testen. Hier eine Auswahl der kreativen Spargel-Rezepte.

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Gemüse-Tarte mit Salat aus dem Thermomix® – Foto: Ira Leoni

Für Veggie-Fans: Bunte Gemüse-Tarte mit Salat

Es muss nicht immer Fleisch sein. Dafür ist diese Gemüse-Tarte mit Porree, Paprika und Salat der beste Beweis. Sie sieht nicht nur großartig aus, sondern ist auch unglaublich lecker. Das Tolle an Tartes und Quiches und Aufläufen ist ja auch, dass du sie ganz wunderbar vorbereiten kannst, wenn die Zeit mal knapp ist. Die Tarte stammt übrigens aus unserer brandneuen mein ZauberTopf Gold-Edition Vegetarisch. Darin findet ihr tolle Rezepte und die besten Tipps rund um die Zubereitung vegetarischer Gerichte im Thermomix®.

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