Diese Galettes sind die perfekte Mischung aus sommerlichem Obst und herrlichem Hefeteig. Denn, ich weiß nicht, wie es euch geht, aber Kirschen sind mein absolutes Lieblingsobst. Zu meinen schönsten Kindheitserinnerungen gehört, wie ich stundenlang im Kirschbaum saß und von den süßen Früchten genascht habe. Im Sommer genieße ich das Obst also so oft es geht und in jeder erdenklichen Variante. Und hier das Rezept für die Kirsch-Galettes. Lasst sie euch schmecken!
Zu Besuch in Schwedisch-Holstein
Schwedisch-Holstein – das steht für tolle Kuchen, leckere Mahlzeiten, wunderschöne Bilder, ein Händchen für Deko und Einrichtung und viele, gute Tipps rund um das Kochen mit dem Thermomix®. Durch diesen Mix wurde ich erstmals auf Cathi vom Blog schwedisch-holstein.de aufmerksam. Vor allem auf Instagram zeigt Cathi sehr anschaulich, wie sie für sich, ihre Familie und Freunde backt und kocht. Da Cathi auch in Schleswig-Holstein lebt, nutzte ich nun die Gelegenheit und besuchte sie auf ein Stück Kuchen.
Aperol-Spritz-Torte mit Baiserhaube
Aperol-Spritz-Torte? Ja, genau! Wir haben die passende Torte zu einem der beliebtesten Sommerdrinks seit vielen Jahren. Und die Baiser-Haube sorgt auch noch dafür, dass der Prachtstück zu dem Hingucker schlechthin wird. Die Torte stammt übrigens aus einer ganzen Strecke mit beschwipsten Torten, die du in mein ZauberTopf, Ausgabe 5-2019 findest. Aber nun erst einmal das Rezept.
Schnelles Baguette
Zum perfekten Grillfest gehört ein frisch gebackenes Baguette, das innen schön fluffig und außen kross ist! Doch Einladungen zum Grillen kommen oft spontan. Der Himmel klart abends nochmal auf und schon wollen wir im Garten mit guten Freunden zusammensitzen. Und genau dann, kommt unser schnelles Baguette zum Einsatz. Mit diesem Rezept könnt ihr auch zu spontanen Partys immer ein luftig-leckeres Brot mitbringen.
Die besten Muffins mit dem Zaubertopf
Muffins sind die perfekten Mini-Kuchen für fast jede Gelegenheit. Besonders beliebt sind sie bei Kindern, für eine Garten-(Party), den Kindergeburtstag oder ein Picknick. Sie liegen wunderbar in der Hand und sind dabei so variabel. In diesem Beitrag findest du die wichtigsten Tipps und unsere absoluten Lieblingsrezepte aus dem mein ZauberTopf-Club. Lass sie dir schmecken!
Saftig & lecker: Veganer Rührkuchen
Kuchen backen ohne Eier und Butter? Überhaupt kein Problem, wie unser veganer Rührkuchen beweist. Er ist schlicht und einfach lecker. Und dabei total flexibel. Du kannst ihn nämlich ganz nach deinen Vorlieben aufmotzen und z. B. Obst oder Nüsse in den Teig oder aber eine Glasur über den Kuchen geben.
Klassischer Streuselkuchen
Ein fluffiger Hefeteig mit knusprigen Streuseln – saftig, süß und einfach lecker. So sieht der perfekte Streuselkuchen aus. Du kannst ihn aber auch nach Belieben mit Früchten abwandeln und hast so immer wieder ein neues Geschmackserlebnis. Ein toller Blechkuchen für den Sonntagskaffee oder auch zum Mitnehmen, zum Beispiel für Veranstaltungen. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit.
So einfach, so gut: Quiche Lorraine
Quiche Lorraine – das klingt edel, ist aber eine ganz einfache Sache. Der herzhafte, französische Kuchen lässt sich leicht vorbereiten und du kannst ihn auch mal auf die Schnelle zaubern. Heute haben wir das perfekte Rezept und die wichtigsten Hintergrundinfos für dich. Guten Appetit!
Buttermilch-Kuchen mit Kokos
Ihr kennt sicher diese unwiderstehlichen Kuchen-Klassiker, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Dieser Buttermilch-Kuchen mit Kokos ist ein solcher. Ich bekam das Rezept auf einem vergilbten Zettel, mit der Hand geschrieben. Und jeder Bissen von der süßen Köstlichkeit schmeckt nach Tradition. Aber was rede ich lang, nehmt einfach das Rezept ❤️
Saftig, süß und lecker: Muffins ohne Ei
Wer Kinder hat, weiß kleine Kuchen sehr zu schätzen, die meisten Erwachsenen sagen aber zu einem leckeren Muffin auch nicht nein. Diese Muffins ohne Ei sind schnell zusammengerührt und schmecken einfach köstlich. Sie passen perfekt, wenn du keine Eier essen darfst oder möchtest. Du kannst sie jedem Veganer bedenkenlos anbieten. Hier kommt das Rezept, viel Spaß beim Nachbacken.
Rhabarberkuchen mit Apfel
Rhabarberkuchen gehört zum Frühling einfach dazu. Herrlich saftig und manchmal auch ein bisschen säuerlich. Letzteres ist allerdings nicht jedermanns Sache. Dieser Rhabarberkuchen mit Apfel hat einen wunderbar-fluffigen Teig und durch die Kombination von Apfel und Rhabarber ist er ganz mild, sodass er wirklich jedem schmeckt. Probiert ihn doch einfach auch mal aus. Hier kommt das Rezept.