Muffins sind die perfekten Mini-Kuchen für fast jede Gelegenheit. Besonders beliebt sind sie bei Kindern, für eine Garten-(Party), den Kindergeburtstag oder ein Picknick. Sie liegen wunderbar in der Hand und sind dabei so variabel. In diesem Beitrag findest du die wichtigsten Tipps und unsere absoluten Lieblingsrezepte aus dem mein ZauberTopf-Club. Lass sie dir schmecken!
Saftig & lecker: Veganer Rührkuchen
Kuchen backen ohne Eier und Butter? Überhaupt kein Problem, wie unser veganer Rührkuchen beweist. Er ist schlicht und einfach lecker. Und dabei total flexibel. Du kannst ihn nämlich ganz nach deinen Vorlieben aufmotzen und z. B. Obst oder Nüsse in den Teig oder aber eine Glasur über den Kuchen geben.
Klassischer Streuselkuchen
Ein fluffiger Hefeteig mit knusprigen Streuseln – saftig, süß und einfach lecker. So sieht der perfekte Streuselkuchen aus. Du kannst ihn aber auch nach Belieben mit Früchten abwandeln und hast so immer wieder ein neues Geschmackserlebnis. Ein toller Blechkuchen für den Sonntagskaffee oder auch zum Mitnehmen, zum Beispiel für Veranstaltungen. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit.
So einfach, so gut: Quiche Lorraine
Quiche Lorraine – das klingt edel, ist aber eine ganz einfache Sache. Der herzhafte, französische Kuchen lässt sich leicht vorbereiten und du kannst ihn auch mal auf die Schnelle zaubern. Heute haben wir das perfekte Rezept und die wichtigsten Hintergrundinfos für dich. Guten Appetit!
Buttermilch-Kuchen mit Kokos
Ihr kennt sicher diese unwiderstehlichen Kuchen-Klassiker, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Dieser Buttermilch-Kuchen mit Kokos ist ein solcher. Ich bekam das Rezept auf einem vergilbten Zettel, mit der Hand geschrieben. Und jeder Bissen von der süßen Köstlichkeit schmeckt nach Tradition. Aber was rede ich lang, nehmt einfach das Rezept ❤️
Saftig, süß und lecker: Muffins ohne Ei
Wer Kinder hat, weiß kleine Kuchen sehr zu schätzen, die meisten Erwachsenen sagen aber zu einem leckeren Muffin auch nicht nein. Diese Muffins ohne Ei sind schnell zusammengerührt und schmecken einfach köstlich. Sie passen perfekt, wenn du keine Eier essen darfst oder möchtest. Du kannst sie jedem Veganer bedenkenlos anbieten. Hier kommt das Rezept, viel Spaß beim Nachbacken.
Rhabarberkuchen mit Apfel
Rhabarberkuchen gehört zum Frühling einfach dazu. Herrlich saftig und manchmal auch ein bisschen säuerlich. Letzteres ist allerdings nicht jedermanns Sache. Dieser Rhabarberkuchen mit Apfel hat einen wunderbar-fluffigen Teig und durch die Kombination von Apfel und Rhabarber ist er ganz mild, sodass er wirklich jedem schmeckt. Probiert ihn doch einfach auch mal aus. Hier kommt das Rezept.
Die besten Kuchen zum Muttertag
Muttertag – die perfekte Gelegenheit, einen Kuchen für die beste Mutter der Welt zu backen! Vielleicht darfst du sogar ihren Thermomix® dafür nutzen oder du hast schon einen eigenen. Wir haben ein paar tolle Rezepte für dich als Inspiration zusammengestellt. Da ist bestimmt der Richtige dabei. Einige der Rezepte findest du immein ZauberTopf Club. Falls du dort noch nicht angemeldet bist, schau unbedingt vorbei. Wir haben den Anmeldevorgang für deinen kostenlosen und unverbindlichen Probemonat überarbeitet. Er dauert jetzt höchstens noch 10 Sekunden und schon hast du Zugriff auf alle Rezepte und Kollektionen im Club.
Perfektes Fladenbrot
Fladenbrot ist einfach herrlich – zum Grillen, zu Dips oder Salat, gefüllt zum Abendbrot oder einfach pur. Und mit dem Thermomix® gelingt der Teig auch immer perfekt. Du brauchst also nur noch ein bisschen Geduld und natürlich einen Backofen. Und schon duftet das ganze Haus nach deinem frischen Brot. Aber sieh einach selbst.
Megafluffiger Butterkuchen mit Hefeteig
Butterkuchen mit Hefeteig ist ein absoluter Klassiker. Wenn er richtig aufgeht, ist er so fluffig, saftig und lecker. Das Tolle ist: Dank Thermomix® gelingt der Teig immer perfekt. Du bekommst einen großartigen Blechkuchen, den alle lieben – versprochen. Hier das Rezept.
Saftiger Karottenkuchen mit Schokolade
Hattu Möhrchen? Auf jeden Fall! In diesem Karottenkuchen mit Schokolade sind die Möhren so gut versteckt, dass kein Mensch sie rausschmecken kann. Sie verleihen dem Kuchen eine unglaubliche Saftigkeit und machen ihn zu einer ganz besonderen Köstlichkeit. Und, damit die Sache nicht zu gesund wird, gleichen wir mit ein paar Marzipanmöhrchen aus. Nun aber genug der warmen Worte, hier kommt das Rezept.