Brote & Brötchen

Jeder, der einen Thermomix® besitzt, stellt schnell fest: Selbstgebackene Brote und Brötchen schmecken so viel besser als gekaufte, sparen jede Menge Geld und vor allem wissen wir genau, welche Zutaten darin verarbeitet wurden. Der Zaubertopf mahlt das Getreide für wunderbare Vollkornbrote und knetet Hefeteige perfekt. Hier gibt die besten Rezepte für Brote und Brötchen im Überblick.

Wunderbare Milchbrötchen, frische Buttermilchsemmeln oder saftige Buchteln sind perfekt für das Sonntagsfrühstück. Mischbrote und kernige Vollkornbrote liefern die Energie für die Aufgaben des Alltags. Wer ein ausgiebiges Brunch oder Grillfest plant, freut sich über Thermomixrezepte für Besonderheiten wie unser Naan-Brot. Köstlich sind unsere würzigen Pizza-Brötchen oder das Bier-Brot. Außerdem gibt es da noch die süßen Brote, Knäckebrot, Toastbrot und so vieles mehr. Viel Spaß beim Backen und vor allem Genießen.

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Dinkelbrot wie vom Bäcker mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann

Vollwertig & so lecker: Dinkelbrot wie vom Bäcker

Ein Dinkelbrot aus frisch-gemahlenem Vollkornmehl backst du mithilfe des Thermomix® ganz easy selbst und es schmeckt mindestens so gut wie vom Bäcker. Dinkel ist übrigens mit dem Weizen, den wir heute kennen, verwandt, er enthält aber mehr Nährstoffe und ist würziger im Geschmack. Hier kommt das Rezept, im ZauberTopf-Club findest du es auch mit dem praktischen Kochmodus. Viel Spaß beim Nachbacken und lass es dir schmecken.Mehr Vollwertig & so lecker: Dinkelbrot wie vom Bäcker

Ciabatta mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

Schnelles Ciabatta

Außen knusprig und innen fluffig – ein leckeres Ciabatta gehört zu den Klassikern unter den Weißbroten. Das italienische Brot passt perfekt zu jeder Grillparty, schmeckt aber auch zum Frühstück oder Abendbrot oder ganz einfach zwischendurch als Snack. Hier also unser Rezept für ein schnelles Ciabatta, das der Thermomix® für dich knetet. Im ZauberTopf-Club findest du das Ciabatta-Rezept übrigens auch inklusive praktischem Kochmodus!Mehr Schnelles Ciabatta

Schnelles Baguette mit dem Thermomix® – Foto: Sandra Leibinger

Schnelles Baguette

Ein schnelles Baguette gehört zu deinem perfekten Grillfest auf jeden Fall dazu. Es ist innen schön fluffig, außen kross und die Zubereitung sollte nicht zu lang dauern, denn Einladungen zum Grillen kommen oft spontan. Und genau dann, kommt unser schnelles Baguette zum Einsatz. Mit diesem Rezept kannst du auch kurzfristig immer ein luftig-leckeres Brot mitbringen. Den Teig knetet natürlich der Thermomix®. Probiere es doch direkt mal aus!Mehr Schnelles Baguette

Low Carb Brot ohne Mehl mit dem Thermomix® – Foto: gettyimages/ Proxima13

Kerniges Low Carb Brot ohne Mehl

Ein Low Carb Brot, das komplett ohne Mehl auskommt und richtig gut schmeckt? Hier entlang! Unser kerniges Brot steckt voll wertvoller Nüsse und Saaten und ist dabei auch noch vegan und glutenfrei. Mit anderen Worten: Gesünder geht es kaum. Dank Leinsamen und Flohsamenschalen bietet es nämlich auch jede Menge wertvolle Ballaststoffe. Doch genug geredet, hier das Rezept für unser neues Lieblingsbrot aus dem Thermomix®. Lass es dir schmecken.Mehr Kerniges Low Carb Brot ohne Mehl

MIlchbrötchen auf Butterbrotpapier daneben ein Messer

Die fluffigsten Milchbrötchen überhaupt

Zu einem ausgedehnten Frühstück sind frische Brötchen einfach der Hit. Und fluffige Milchbrötchen sind eine köstliche Abwechslung zu herzhaften Broten und Brötchen. Der Thermomix® bereitet den Teig für die leckeren Teilchen perfekt zu, du musst sie nur noch in den Ofen schieben und genießen. Deshalb verrate ich dir heute mein Lieblingsrezept. Schnell ran an den Zaubertopf, du wirst sie lieben!Mehr Die fluffigsten Milchbrötchen überhaupt

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