Basisrezepte

Die ersten Tage und Wochen mit dem Thermomix® sind oft noch etwas verwirrend. Bis du alle Funktionen des Gerätes verinnerlicht hast und selbst Thermomixrezepte, dauert es oft ein bisschen. Das ist vollkommen normal. Und auch alte Hasen können oft noch etwas dazulernen oder eben ihr Wissen auffrischen. Es gibt einfach unglaublich viel, was diese Küchenmaschine kann.

Neben Grundrezepten, z. B. für Teige, Mayonnaise, Milchschaum, Eischnee oder Sahne, gibt es in dieser Kategorie auch viele Tipps und Tricks für den Umgang und die Einstellungen. Wie nutzt du deinen Varoma optimal? Welche Talente hat das Garkörbchen. Was gibt es in Hinblick auf Sicherheit, Reinigung, Geschwindigkeiten und Temperaturen zu beachten? Die Antworten auf diese und viele weitere Fragen bekommst du in unserer Rubrik Basisrezepte.

Vorratskammer, Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

Vorratskammer befüllen mit dem Thermomix® – so geht’s!

Mehl, Senf, Müsli, Salat-Mix, Sauerkraut, Puddingpulver oder Brühe – All diese Dinge kannst du mit dem Thermomix® ganz einfach selbst herstellen und dann deine Vorratskammer damit befüllen. So vermeidest du unerwünschte Zusatzstoffe und bist unabhängig davon, was dein Supermarkt gerade im Angebot hat. Im Folgenden ein kleiner Überblick darüber, was du mit dem Zaubertopf alles auf Vorrat zubereiten kannst.Mehr Vorratskammer befüllen mit dem Thermomix® – so geht’s!

Desinfektionsmittel Thermomix® – Foto: Gettyimages

Desinfektionsmittel aus dem Thermomix® – Ist das sinnvoll?

Desinfektionsmittel aus dem Thermomix®? Ist das sinnvoll und, wenn ja, wie funktioniert das? Diese und ähnliche Fragen erreichen uns in den letzten Tagen immer häufiger und deshalb haben wir uns mal etwas eingehender mit dem Thema beschäftigt. Natürlich kannst du noch einiges mehr in deinem Zaubertopf mixen als nur das nächste Mittagessen, allerdings ist das nicht immer erste Wahl oder sinnvoll. Hier ein kleiner Überblick zum Thema Desinfektion.Mehr Desinfektionsmittel aus dem Thermomix® – Ist das sinnvoll?

Gnocchi mit dem Thermomix® – Foto: Alexandra Haupt

Basisrezept Gnocchi

Gnocchi sind ein Klassiker der italienischen Küche, im süddeutschen Raum sind sie auch als Nocken oder Nockerln bekannt. Sie sind eine tolle Alternative zu klassischen Kartoffeln, Nudeln oder Reis und werden aus gekochten Kartoffeln, Mehl und Gewürzen gefertigt. Dazu schmecken verschiedene Soßen, Gemüse oder Salat. Du kannst die Gnocchi kochen oder auch braten. Hier ein Basisrezept, das du immer nutzen kannst, auch, wenn z. B. fertige Gnocchi auf der Zutatenliste stehen.Mehr Basisrezept Gnocchi

Himbeer-Käsekucperfekte Kuchen – Foto: Sohpia Handschuh

Die besten Tipps für perfekte Kuchen

Perfekte Kuchen sind der Traum jedes Hobby-Bäckers. Wenn du mit einfachen Backrezepten beginnst und dich langsam an komplizierteres herantastest, wirst du schon bald tolle Erfolge feiern können. Fang am Besten mit einem einfachen Rührkuchen an, wenn du noch Anfänger bist. Die folgenden Tipps sorgen außerdem dafür, dass du einen perfekten Kuchen zu Hause zauberst. Alles, was du neben den Zutaten brauchst, ist dein Thermomix® .Mehr Die besten Tipps für perfekte Kuchen

Soßen für Fondue und Raclette aus dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann

Basisrezepte Fondue

Basisrezepte Fondue. Du hast Lust auf einen geselligen Abend im Kreise von Freunden oder Familie? Wie wär’s gleich mit zwei oder mehr Töpfen auf dem Tisch – so ist garantiert für jeden etwas dabei! Diese tollen Basisrezepte sind immer und überall einsetzbar. Kochen mit dem Thermomix® bietet eine ganze Reihe von Vorteilen. Deshalb haben wir für dich schnelle und einfache Rezepte für die drei grundsätzlichen Fondue-Basics auf einen Blick. Unsere Sammelkarte mit Basisrezepten für Fondue kannst du hier ganz einfach herunterladen.Unsere Sammelkarte Basisrezepte FondueEinfach die Karte downloaden, ausdrucken und immer griffbereit haben: So kannst du immer ganz schnell und einfach die passende Soße mit dem Thermomix® zubereiten und hast die Basisrezepte Fondue jederzeit zur Hand.Die Rezepte für die vier tollen Soßen auf unserem Foto zu diesem Beitrag, findest du übrigens hier auf dem Blog. Es handelt sich dabei um eine Curry-Banane-Soße, eine Preiselbeer-Sahne, klassische Barbecue-Soße und die Zwiebel-Senf-Soße. Alle Soßen sind über Jahre erprobt und werden von unseren Redakteuren geliebt.Fondue und mehr im mein ZauberTopf-ClubSchau gern auch im mein ZauberTopf-Club vorbei. Dort gibt es exklusive Rezepte für tolle Soßen und vieles mehr aus dem Thermomix®, das dein! Du kannst den Club 31 Tage kostenlos und unverbindlich testen und dich so ganz entspannt von den Vorteilen einer Mitgliedschaft überzeugen. Wir freuen uns auf dich.Mehr Basisrezepte Fondue

Schweinefilet mit Gemüse und Kartoffeln aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

Basisrezepte Soßen

Die Soße gehört zu einem klassischen Gericht als verbindendes Element. Und selbstgemachte Soßen aus dem Thermomix® schmecken einfach viel besser als gekaufte. Du weißt genau, welche Zutaten darin enthalten sind und meistens sparst du auch noch Geld. Damit du zu deinen köstlichen Gerichten die perfekte Soße servieren kannst, haben wir für dich schnelle und einfache Rezepte für die vier beliebtesten Soßen auf einen Blick. Unsere Sammelkarte mit Basisrezepten kannst du hier ganz einfach herunterladen.Unsere Sammelkarte zum Soßen-BasicsEinfach die Karte downloaden, ausdrucken und immer griffbereit haben: So wirst du immer ganz schnell und einfach die passende Soße mit dem Thermomix® zubereiten können.Viele weitere leckere Soßenrezepte findest du auch bei unseren Rezepten direkt hier auf unserem Blog!Ihr findet auch in unserem mein ZauberTopf-Club exklusive Rezepte für tolle Rezepte aus dem Thermomix®! Schaut vorbei und werdet Mitglied in unserer wunderbaren Community. Wir freuen uns auf euch.  Mehr Basisrezepte Soßen