Backformen umrechnen – Die Situation kennt wohl jeder: Ein toller Kuchen lacht dich an, du möchtest das Rezept unbedingt ausprobieren, aber in einer anderen Größe als angegeben. Sei es, weil du die benötigte Form nicht besitzt, sei es, weil ein anderes Format besser zu deinen Zwecken passt. Natürlich gibt es dafür eine Lösung. Vor allem bei Rührkuchen ist es überhaupt kein Problem, die Mengen umzurechnen. Wie das geht, verrate ich dir im Folgenden.
Thermomix® Rezepte
Saftige Dattelküchlein aus dem Varoma®
Diese Küchlein sind einfach klasse und ich liebe ihren Dattelgeschmack. Ich backe sie in zwei ovalen Formen und bewahre ein Küchlein dann im Kühlschrank auf, um es für eine andere Gelegenheit schon fertig zu haben. Ich mag es sehr, ein großes Dessert zuzubereiten, aus dem man einzelne Portionen serviert, aber ihr könnt natürlich auch viele kleine Küchlein backen. Wenn ihr diesen Nachtisch für Kinder zubereitet, lasst einfach den Bourbon weg.
Gesunder Datteldip
Der Datteldip aus dem Thermomix® gehört zu den absoluten Lieblingsrezepten aller Zaubertopf-Besitzer. Der Mix aus cremig, süß und einer leichten Schärfe ist einfach unwiderstehlich. Zu Brot, Gemüse, Fleisch, Crackers … Der Dip hat es allerdings auch in Sachen Fett in sich. Deshalb haben wir ihn etwas verschlankt. Mit leichtem Frischkäse und einem Teil Quark schmeckt er genauso gut, ist aber viel gesünder. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.
Low-Carb-Burger mit Salsa
Du bist auf der Suche nach einem Rezept für Low-Carb-Burger? Dann probiere doch mal diese Variante, bei der wir das Brötchen durch Blumenkohl und Käse ersetzt haben. Wichtig: Wenn du Kohlenhydrate reduzierst, solltest du die Kartoffel-Wedges durch einen Salat oder Gemüse ersetzen. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.
Gute Fette, schlechte Fette – die wichtigsten Fakten!
Fette hatten lange Zeit einen schlechten Ruf. Sie waren verrufen als die Dickmacher unserer Gesellschaft und Verursacher von Volkskrankheiten, wie Übergewicht und Herzinfarkten. Dabei ist Fett ein wichtiger Baustein in unserem Körper. Ernährungswissenschaftlerin Vivien ist im mein ZauberTopf-Club zuständig für den Bereich Gesundheit. In Videos, Artikeln und Rezepten begleitet sie die Club-Mitglieder auf ihrem Weg zu einer gesünderen Lebensweise. Dieser Artikel erschien zunächst im Club, dort findest du viele weitere Informationen, die auch dir helfen, deine Ziele zu erreichen.
Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree
Zartes Roastbeef mit würzigem Püree – das gibt eine perfekte Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen. Low Carb und so gut. Das Rezept stammt aus der mein ZauberTopf Gold Edition Low-Carb-Liebe – darin findest du viele, überraschende Mahlzeiten für jede Gelegenheit mit wenig Kohlenhydraten. Viel Spaß beim Zubereiten, lass es dir schmecken.
Kräftige Tomatensoße
Tomatensoße kaufen war früher – wer einen Thermomix® besitzt, zaubert seine Soße natürlich selbst. Am Besten auf Vorrat, dann hast du immer genug im Haus, wenn du Pizza, Pasta, Lasagne oder ein anderes Gericht zubereiten möchtest, für das du Tomatensoße brauchst. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.
Die Funktionen des Thermomix®
Zwiebeln in Butter andünsten, Paniermehl herstellen, Reis kochen – was ihr auch mixen möchtet, für alle Herausforderungen gibt es die passende Funktion. In diesem Artikel findet ihr alle Funktionen des Thermomix® anschaulich zusammengefasst!
Aprikosen-Hafer-Riegel
Diese Aprikosen-Hafer-Riegel habe ich auf Wunsch einer lieben Followerin entwickelt. Sie hatte die Riegel auf einem lokalen Wochenmarkt gekauft und fragte mich, ob ich wüsste, wie man sie selbst zubereiten kann. Nach einigen Experimenten hatte ich die Lösung. Heute sind die Riegel eines meiner schnellsten Rezepte für einen gesunden Snack. Sie sind vegan, glutenfrei und kommen ohne raffinierten Zucker aus. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.
Bunter Gemüseeintopf
Möhren, Sellerie, Bohnen, Knoblauch und dazu Zartweizen – Dieser bunte Gemüseeintopf ist unglaublich lecker und sättigt für Stunden. Noch dazu ist er vegan und steckt voller Power. Ein tolles Mittagessen für die Familie, das du natürlich auch mit Würstchen oder Klößchen aufpeppen kannst, wenn du gern Fleisch ist. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.
Avocado-Baked-Eggs mit Tomatensalsa
Diese Avocado-Baked-Eggs sind zu jeder Tageszeit eine super Sache. Als herzhaftes Frühstück, Power-Snack, mittags oder als Abendessen. Voll wertvollem Protein und einfach lecker. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.