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Spargel mit Kochschinken aus dem Thermomix® - Foto: Frauke Antholz

Die perfekte Sauce hollandaise

Sobald auf dem Wochenmarkt oder in der Gemüseabteilung kistenweise grüner und weißer Spargel ausliegen, ist auch der Aufsteller mit fertig abgepackter Sauce hollandaise nicht weit. Doch den lassen wir beim Einkauf links liegen. Und du auch! Denn mit den richtigen Zutaten und deinem Thermomix® kannst du eine klassische Sauce Hollandaise ganz einfach selber machen. Hier findest du das beste Rezept für den Thermomix®!Mehr Die perfekte Sauce hollandaise

Buttermilch-Toast ohne Mehl mit dem Monsieur Cuisine – Foto: © StockFood / für ZS Verlag / Schütz, Anke

Der leichteste Toast ohne Mehl mit dem Monsieur Cuisine

Fluffiges Buttermilch-Toast ganz ohne klassisches Mehl? Dank Monsieur Cuisine eine deiner leichtesten Übungen. Statt Weizen verwendest du gesunden Ersatz und ein paar Kartoffelfasern, die für eine perfekte Konsistenz und ein tolles Aroma sorgen. Lein- und Hanfsamen machen deinenToast noch ballaststoffreicher und gesünder. Hier kommt das Rezept, probiere es doch direkt mal aus!Mehr Der leichteste Toast ohne Mehl mit dem Monsieur Cuisine