Es ist perfekt zu Pasta, lecker als Brotaufstrich oder Dip und verfeinert jedes Gemüsegericht. Pesto ist einfach wunderbar. Dieses Pesto mit Feldsalat ist entstanden, als ich eine größere Menge Feldsalat übrig hatte und nach einer sinnvollen Verwendung gesucht habe. Da es keinen Parmesan enthält, ist es vegan, dabei aber sehr lecker. Aber probiert es doch einfach selbst ❤️
Thermomix® Rezepte
Unsere liebsten Rezepte mit Erdbeeren
Freut ihr euch auch jedes Jahr so sehr auf die ersten heimischen Erdbeeren? Wir können es dann kaum erwarten, die ersten süßen Früchte gleich so zu essen und sie dann für die verschiedensten Rezepte zu verwenden. Denn Erdbeeren sind so vielseitig. Sie nur auf Eis oder Torte zu vernaschen, wäre viel zu schade. Deshalb geben wir euch heute einen kleinen Überblick über unsere liebsten Rezepte.
Klassischer Streuselkuchen
Ein fluffiger Hefeteig mit knusprigen Streuseln – saftig, süß und einfach lecker. So sieht der perfekte Streuselkuchen aus. Du kannst ihn aber auch nach Belieben mit Früchten abwandeln und hast so immer wieder ein neues Geschmackserlebnis. Ein toller Blechkuchen für den Sonntagskaffee oder auch zum Mitnehmen, zum Beispiel für Veranstaltungen. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit.
So einfach, so gut: Quiche Lorraine
Quiche Lorraine – das klingt edel, ist aber eine ganz einfache Sache. Der herzhafte, französische Kuchen lässt sich leicht vorbereiten und du kannst ihn auch mal auf die Schnelle zaubern. Heute haben wir das perfekte Rezept und die wichtigsten Hintergrundinfos für dich. Guten Appetit!
Buttermilch-Kuchen mit Kokos
Ihr kennt sicher diese unwiderstehlichen Kuchen-Klassiker, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Dieser Buttermilch-Kuchen mit Kokos ist ein solcher. Ich bekam das Rezept auf einem vergilbten Zettel, mit der Hand geschrieben. Und jeder Bissen von der süßen Köstlichkeit schmeckt nach Tradition. Aber was rede ich lang, nehmt einfach das Rezept ❤️
Fleischlos lecker – Vegane Klassiker
Vegan leben ist für immer mehr Menschen eine Alternative. Andere liebäugeln damit, auf Fleisch und andere tierische Produkte zu verzichten, sind aber unsicher, wie das in der Realität dann aussieht. Die Gute Nachricht ist: Es gibt viele Klassiker aus unserer Küche auch in einer veganen Variante. Und so wird die Ernährungsumstellung zum Genuss.
Fruchtiger Wine Slush mit Wassermelone
Fruchtige Erfrischung: dieser sommerliche Wine Slush aus dem Thermomix® wird dir und deinen Gästen den Abend versüßen. Ob bei der Grillparty, beim Mädelsabend oder beim gemütlichen Zusammensitzen mit Freunden! Frische Wassermelone und kühler Rosésekt sorgten für liebliche Aromen und harmonieren perfekt mit der aromatischen Minze. Wenn du keinen Roséwein verwenden möchtest, kannst du bei der ganz nach deinem Geschmack gehen und auch Weiß- oder Rotwein ausprobieren. Viel Spaß beim Mixen!
Bunter Spargelsalat „Ratz-Fatz“
Wir lieben Spargel in all seiner Vielfältigkeit und nutzen die Saison für schnelle Rezepte, die blitzschnell im Thermomix® gezaubert werden. Dieser bunte Spargelsalat ist in nur fünf Minuten gemixt und und eine tolle Abwechslung zu Kartoffelsalat und Co. Durch die Erdbeeren wird er zum raffinierten Gaumenschmaus. Nun aber genug geschwärmt: Probier es selbst!
Asiatischer Reis mit Gemüse
Enthält Werbung. Bei uns steht heute asiatischer Reis mit Gemüse auf dem Plan. Die asiatische Küche ist eine tolle Alternative zur guten, alten Hausmannskost. Leicht, lecker und so vielseitig. Achtet dabei aber immer auf hochwertige Zutaten. Frisches Gemüse und Fleisch oder Fisch in Bio-Qualität garantieren perfekten Genuss. Auch Gewürze und z. B. Sojasoße sollten dazu passen. Aber hier erst einmal das Rezept. Es gibt übrigens auch ein tolles Video dazu, in dem unsere Kollegin Vivien die Zubereitung zeigt. Das Video findest du auch hier im Beitrag.
Saftig, süß und lecker: Muffins ohne Ei
Wer Kinder hat, weiß kleine Kuchen sehr zu schätzen, die meisten Erwachsenen sagen aber zu einem leckeren Muffin auch nicht nein. Diese Muffins ohne Ei sind schnell zusammengerührt und schmecken einfach köstlich. Sie passen perfekt, wenn du keine Eier essen darfst oder möchtest. Du kannst sie jedem Veganer bedenkenlos anbieten. Hier kommt das Rezept, viel Spaß beim Nachbacken.
Rhabarberkuchen mit Apfel
Rhabarberkuchen gehört zum Frühling einfach dazu. Herrlich saftig und manchmal auch ein bisschen säuerlich. Letzteres ist allerdings nicht jedermanns Sache. Dieser Rhabarberkuchen mit Apfel hat einen wunderbar-fluffigen Teig und durch die Kombination von Apfel und Rhabarber ist er ganz mild, sodass er wirklich jedem schmeckt. Probiert ihn doch einfach auch mal aus. Hier kommt das Rezept.