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Der legendäre Datteldip

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Der Datteldip aus dem Thermomix® gehört zu den absoluten Lieblingsrezepten aller ZauberTopf-Besitzer*innen. Der Mix aus cremig, süß und leicht scharf ist einfach unwiderstehlich. Heute haben wir gleich zwei Varianten für dich: die klassische mit Schmand und eine mit leichtem Frischkäse. Zu Brot, Gemüse, Fleisch, Crackers …Was dippst du am liebsten in deinen Datteldip?

Dip, dip, hurra. Mit diesen zwei Rezepten für Datteldip im Thermomix® kann fröhlich gedippt werden. Probier beide Varianten aus und lass uns wissen, welche dein persönlicher Favorit ist

Datteldip in zwei Varianten – Die Zutaten

Für 4 Personen

  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 120 g Soft-Datteln entsteint
  • 200 g Schmand

Nun entweder:

  • 300 g Frischkäse, z. B. Doppelrahmstufe

oder:

  • 150 g fettarmer Frischkäse
  • 150 g Magerquark

weiter für beide Varianten:

  • 0.5 TL Salz
  • 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1.5 TL Currypulver
  • 0.5 TL Paprikapulver

Datteldip im Thermomix® – Die Zubereitung

Gesunder Datteldip mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler
Gesunder Datteldip mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler
  1. Knoblauch im Mixtopf für 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Datteln zufügen und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen.
  2. Restliche Zutaten zugeben und 12 Sek. | Stufe 3 vermengen. Dip mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken und zu Brot oder Gemüse servieren.

Nährwerte pro Portion (30 g):

Klassische Variante: 160 KCAL | 3 G E | 12 G F | 10 g KH

Schlanke Variante: 47 KCAL | 3 G E | 2,1 G F | 4,8 G KH

Die besten Dips mit dem Thermomix®

Probiere gern auch die Variante des Dips mit Pflaumen und Curry, unsere leckere Pistazienaufstrich oder diesen tollen Paprika-Dip. Im mein ZauberTopf-Club findest du zudem viele weitere Rezepte für leckere Dips und Aufstriche aller Art. Schau dich um!

Perfekt für Pinterest:

Gesunder Datteldip mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler
Gesunder Datteldip mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

 

 

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