Mittagessen

Kanarische Kartoffeln – Papas Arrugadas mit Pfifferlingen mit dem Thermomix® – Foto: shutterstock

Kanarische Kartoffeln – Papas Arrugadas mit Pfifferlingen

Hier kommt eine neue Folge unserer beliebten Reihe: So schmeckt der Urlaub! Kanarische Kartoffeln – oder auch Papas Arrugadas – sind ein Muss, wenn du Urlaub auf Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote & Co. liebst. Die Kartoffeln in der Salzkruste sind nicht nur eine tolle Beilage zu Fleisch oder Gemüse, sie sind auch ein toller Snack, z. B. mit Aioli. Wir haben das Rezept für den Thermomix® – lass es dir schmecken!Mehr Kanarische Kartoffeln – Papas Arrugadas mit Pfifferlingen

Erbsenpüree aus dem Thermomix® – Foto: shutterstock.com/Gaus Alex

Erbsenpüree mit Röstbrot

Du kennst Erbsen bisher nur im Duett mit Möhrchen, als Beilage zu Fleisch und Kartoffeln? Dann wird es höchste Zeit für ein himmlisches Erbsenpüree. Die grünen Hülsenfrüchte schmecken nämlich auch als Mus einfach großartig und erweitern so ihre Möglichkeiten um ein Vielfaches. Zum Beispiel auf Röstbrot, aber auch zu Pasta oder mit Kartoffelbrei und Frikadellen. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken!Mehr Erbsenpüree mit Röstbrot

Bubble up Pizza mit dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

So fluffig und easy: Bubble Up Pizza

Bubble Up Pizza ist der Trend für Pizza-Fans, die auf besonders fluffigen Boden stehen. Und sie ist perfekt, wenn es schnell und einfach gehen soll. Der Vorteil daran ist nämlich, dass der Teig nicht ausgerollt, sondern in kleinen Kugeln in eine Form gesetzt wird. Dadurch entstehen sozusagen super-saftige Pizza-Brötchen, die auch optisch richtig etwas hermachen. Perfekt für eine hungrige Meute. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr So fluffig und easy: Bubble Up Pizza