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Vegane Waffeln mit dem Thermomix® - Foto: Mae Mu on Unsplash

Vegane Waffeln

Vegane Waffeln – kann das überhaupt funktionieren? Diese Frage stellten wir uns bei mein ZauberTopf schon seit einer ganzen Weile. Kuchen, Pancakes, soweit alles kein Problem, aber Waffeln schienen etwas komplizierter umzusetzen. Bis mir im Supermarkt ein Päckchen Hafersahne in die Hände fiel. Sie macht bei diesem Rezept einen großen Teil der Flüssigkeitsmenge aus und das Ergebnis hat mich und meine Familie wirklich überzeugt. Aber probiere es einfach selbst. Hier kommt das Rezept.Mehr Vegane Waffeln

Kirsch-Mohn-Kuchen mit Streuseln aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

Kirsch-Mohn-Kuchen mit Streuseln

Dieser Kirsch-Mohn-Kuchen ist so ziemlich das Beste, was ich in den letzten Monaten in Sachen Kuchen gegessen habe. Der zarte Mürbeteig, die cremige Füllung aus Vanillepudding, Mohn und Kirschen und zum Schluss die knusprigen Streusel – ich bin verliebt in diesem Kuchen, es lässt sich nicht anders sagen. Und dabei ist er sogar vegan, kommt also komplett ohne tierische Zutaten aus. Am Geschmack ändert das aber nichts. Aber probiere es einfach selbst aus. Hier kommt das Rezept. Viel Spaß beim Backen und Genießen!Mehr Kirsch-Mohn-Kuchen mit Streuseln

Schoko-Karamell-Kuchen mit Marshmallows aus dem Thermomix® – Foto: Sophia Handschuh

Schoko-Karamell-Kuchen mit Marshmallows

Dieser Schoko-Karamell-Kuchen mit Marshmallows ist einer der leckersten Kuchen überhaupt. Dank Buttercreme und Marshmallows ist er zwar eine echte Kalorienbombe. Weil er aber so toll aussieht und so wunderbar schmeckt, eignet er sich hervorragend als Geburtstagskuchen. Der Kuchen ist aber auch ein tolles Dessert für Gäste. Er kombiniert so viele meiner Lieblingszutaten und ist dabei wirklich super einfach herzustellen. Und es dauert nur ein paar Minuten, um alle Komponenten vorzubereiten. Mehr Schoko-Karamell-Kuchen mit Marshmallows

Schokoladentorte mit Himbeeren garniert, von oben fotografiert

Die leckerste Schoko-Himbeer-Torte

Diese fantastische Schoko-Himbeer-Torte entstand zu einem ganz besonderen Anlass. Am sogenannten Boys-Day hatte ich einen Schülerpraktikanten bei mir. Er wählte das Rezept aus, entwickelte es mit mir gemeinsam für den Thermomix® und zauberte die Torte – fast – ohne meine Hilfe 😉 Sie sieht nicht nur toll aus, sie schmeckt auch grandios. Die perfekte Wahl, wenn Gäste kommen oder du dir und deinen Lieben etwas ganz besonderes gönnen möchtest. Hier also das Rezept für dich, lass es dir schmecken!Mehr Die leckerste Schoko-Himbeer-Torte

Numbercake mit Baisers und Früchten

Ein Geburtstag oder ein besonderes Jubiläum – es gibt viele, schöne Gelegenheiten, zu denen ein Numbercake perfekt passt. Und, wenn die Nummer einmal gebacken und gebaut ist, kannst du das Kunstwerk immer wieder anders verzieren. Mit tollen Baisers und Früchten, wie bei der Nummern-Torte, die wir zum dritten Geburtstag von mein ZauberTopf gezaubert haben, mit Frosting, Streuseln, Fondant oder was du eben gern magst. Hier aber erst einmal die Anleitung zum Bau. Viel Spaß damit und lass es dir schmecken.Mehr Numbercake mit Baisers und Früchten

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