Kaffeezeit

Veganer Marmorkuchen

Veganer Marmorkuchen

Veganer Marmorkuchen? Unbedingt und nur noch. Seit ich diesen unfassbar saftigen und schokoladigen Kuchen probiert habe, ist klar: Ich werde keinen anderen mehr backen. Und mit dieser Meinung stehe ich nicht allein da, meine ganze Familie wartet nur darauf, gleich den...
Die perfekte Donauwelle

Die perfekte Donauwelle

Sie ist der Wiener Walzer unter den Kuchen und ich kenne niemanden, der ihr widerstehen könnte. Die Donauwelle kannst du immer dann zubereiten, wenn du deine Gäste mächtig beeindrucken möchtest, aber nicht stundenlang selbst in der Küche stehen möchtest. Denn, obwohl...
Der beste Schokokuchen der Welt

Der beste Schokokuchen der Welt

Schokolade gehört zu den größten Errungenschaften der Menschheit, daran besteht wohl kein Zweifel. Denn: Schokolade stellt keine Fragen, Schokolade ist die Antwort! Und deshalb sorgt natürlich auch Schokokuchen dafür, dass diese Welt ein besserer Ort ist. Mit Hilfe...
Zitronen-Hefeschnecken

Zitronen-Hefeschnecken

Himmlisch weiche Hefeschnecken sind einfach wunderbar. Zum Kaffee oder zum Frühstück, ein Bissen und ich vergesse alles um mich herum. Diesmal habe ich eine Variante mit Zitrone und Mohn gebacken, eine tolle Abwechslung zum Klassiker mit Zimt und Zucker. Hier kommt...
Schwedische Lussekatter

Schwedische Lussekatter

Schwedische Lussekatter (Luciakatzen) sind zur Adventszeit ein Muss sind. Vor allem zum Lichterfest am 13. Dezember, das auch in Norwegen und Teilen Finnlands gefeiert wird, isst man sie traditionell. Das Luciafest markierte früher den kürzesten Tag des Jahres und ist...
Klassischer Nusskuchen

Klassischer Nusskuchen

Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber für mich ist Nusskuchen einer der Klassiker aus meiner Kindheit. Und seit ich ihn – dank Thermomix® – neu für mich entdeckt habe, gehört er zu den neuen Familienlieblingen bei uns. Durch die frisch-gemahlenen Nüsse schmeckt der...
Kaffee-Schokoladen-Gugelhupf

Kaffee-Schokoladen-Gugelhupf

Du liebst Schokoladenkuchen, magst aber auch gern mal eine besondere Variante? Dann ist dieser Kaffee-Schokoladen-Gugelhupf genau das Richtige für dich und deine Gäste. Dank Thermomix® ist die Zubereitung ganz easy, probiere es doch gleich mal aus, denn hier kommt das...
Schokowaffeln

Schokowaffeln

Waffeln sind schon in der klassischen Variante ein Garant für Begeisterung. Was also, wenn wir noch Schokolade in den Teig geben und Schokowaffeln zaubern? Ich sag’s mal so: Für Schokoladenfans die beste Form eine Waffel zu genießen. Für alle anderen auch eine...
Birnen-Walnusskuchen

Birnen-Walnusskuchen

Walnüsse, Birnen und Zartbitterschokolade in einer unwiderstehlichen Kombination – unser Birnen-Walnusskuchen gehört zu den leckersten, herbstlichen Genüssen, die uns je auf der Kaffeetafel begegnet sind. Deshalb teilen wir natürlich gern das Rezept mit dir. Lass dir...
Heidelbeer-Cookies

Heidelbeer-Cookies

Ein kleines Tief am Nachmittag, spontaner Besuch und nichts, was ihr euch und/oder den Gästen anbieten könnt? Macht nichts, backt doch einfach ein paar leckere Heidelbeer-Cookies. Die Mischung aus süßem Keksteig und fruchtigen Beeren ist einfach toll, der Thermomix®...
Apfelkuchen mit Grieß

Apfelkuchen mit Grieß

Apfelkuchen mit Grieß. Anfang August werden die ersten Sommeräpfel in Deutschland reif für die Ernte. Dann wird es höchste Zeit für einen ersten Kuchen mit den Früchten. Dieser hier sieht nicht nur toll aus, er kommt auch ganz ohne Mehl aus. Stattdessen enthält der...
Fondant aus dem Thermomix®

Fondant aus dem Thermomix®

Welcher Partei gehört ihr an? Seid ihr Fondant-Fan oder Fondant-Gegner? Wer meint, Fondant sei ihm zu kompliziert und zu abgehoben, dem beweisen wir heute das Gegenteil. Mit unserem Rezept zaubert ihr im Nu kunterbunten Fondant und verschönert eure Torte im...

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