Dänische Klejner
Klejner – oder auch Engelsflügel – sind ein Weihnachts-Gebäck in Dänemark und Norwegen, das eine sehr lange Tradition hat und aus einer Zeit stammt, als ein Backofen nicht selbstverständlich war. Der keksartige Teig wird in heißem Fett ausgebacken und nach Belieben mit Puderzucker bestreut. Probiert es doch einfach mal aus, hier kommt das Rezept.Mehr Dänische Klejner