fbpx

Tomatencremesuppe

| |

An kalten Tagen gibt es nichts besseres als ein wärmendes Süppchen. Unsere Tomatencremesuppe ist so lecker, dass die ganze Familie sie liebt. Zumal sie in 15 Minuten auf dem Tisch steht. Du kannst die Suppe mit Brot servieren, Reis dazugeben, alternativ auch Hähnchenspieße oder Hackbällchen dazu servieren. Oder aber du genießt sie einfach pur. Hier kommt das Rezept, lass sie dir schmecken.

Tomatencremesuppe – Die Zutaten

Für 4 Portionen

  • Die Blättchen von 3 Stängeln Basilikum
  • 1/2 Bund Petersilie
  • je 1 Knoblauchzehe und 1 Zwiebel geschält und halbiert
  • 30 g Öl
  • 700 g geschälte Tomaten (Dose)
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1 Prise Zucker
  • ca. 10 g italienische Kräuter (1 EL)
  • 500 g Wasser
  • 1 EL Gewürzpaste
  • 200 g Crème fraîche

Tomatencremesuppe – Die Zubereitung

Tomatencremesuppe mit dem Thermomix® –Foto: Gettyimages / Daniela Baumann
Tomatencremesuppe mit dem Thermomix® –Foto: Gettyimages / Daniela Baumann
  1. Basilikum-Blätter und Petersilie ohne die Stängel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.
  2. Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Das Öl zugeben und 2 Min. | Varoma® | Stufe 2 dünsten.
  3. Geschälte Tomaten, Tomatenmark, Kräutersalz, Zucker und italienische Kräuter zugeben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.
  4. Wasser und Gewürzpaste zugeben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 garen.
  5. Crème fraîche und gehackte Kräuter zugeben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren.

Nährwerte pro Portion: 291 KCAL | 4.4 G E | 23 G F | 14 G KH

Tipps & Infos:

Wenn du die Suppe gern noch sämiger magst, gib 1-2 Pellkartoffeln dazu. Die Pellkartoffeln einfach kurz vor Ende der Garzeit durch die Deckelöffnung in die Brühe geben, und dann 20 Sek. | Stufe 8 pürieren. Probiere doch auch unsere Tomatensuppe mit Ingwer oder schau im mein ZauberTopf-Club vorbei für tausende, weitere Rezepte.

Perfekt für Pinterest:

Tomatencremesuppe mit dem Thermomix® –Foto: Gettyimages / Daniela Baumann
Tomatencremesuppe mit dem Thermomix® –Foto: Gettyimages / Daniela Baumann
Previous

Dein Weihnachtsmarkt für zu Hause ❤️

Christmas Crunch aka Rentierfutter

Next

Für dich zusammengestellt

Schreibe einen Kommentar