Diese Galettes sind die perfekte Mischung aus sommerlichem Obst und herrlichem Hefeteig. Denn, ich weiß nicht, wie es euch geht, aber Kirschen sind mein absolutes Lieblingsobst. Zu meinen schönsten Kindheitserinnerungen gehört, wie ich stundenlang im Kirschbaum saß und von den süßen Früchten genascht habe. Im Sommer genieße ich das Obst also so oft es geht und in jeder erdenklichen Variante. Und hier das Rezept für die Kirsch-Galettes. Lasst sie euch schmecken!
Grundkurs Marmelade – so wird sie perfekt!
Selbstgemixte Marmelade ist mit dem Thermomix® ganz einfach zuzubereiten. Hier alle wichtigen Infos und ein paar Tipps für Abwechslung im Glas.Sommer, Sonne, Obst und Marmelade – so lässt sich die schönste aller Jahreszeiten für Marmeladenfans zusammenfassen. Natürlich gibt es zig verschiedene Rezepte und Varianten. Mit einigen Grundregeln könnt ihr ganz einfach selbst kreativ werden und eure Marmelade nach dem Baukasten-Prinzip immer wieder neu zusammenstellen. Doch ein paar grundsätzliche Infos vorweg.
Kräuterbutter mit Kurkuma
Kräuterbutter mit Kurkuma – das klingt nicht nur toll, sondern schmeckt auch so. Kurkuma und Kräuter gehen eine wunderbare Verbindung mit den zerkleinerten Walnüssen und der cremigen Butter ein. Und das schmeckt so gut – du wirst sie immer wieder mixen wollen. Hier kommt das Rezept.
Zu Besuch in Schwedisch-Holstein
Schwedisch-Holstein – das steht für tolle Kuchen, leckere Mahlzeiten, wunderschöne Bilder, ein Händchen für Deko und Einrichtung und viele, gute Tipps rund um das Kochen mit dem Thermomix®. Durch diesen Mix wurde ich erstmals auf Cathi vom Blog schwedisch-holstein.de aufmerksam. Vor allem auf Instagram zeigt Cathi sehr anschaulich, wie sie für sich, ihre Familie und Freunde backt und kocht. Da Cathi auch in Schleswig-Holstein lebt, nutzte ich nun die Gelegenheit und besuchte sie auf ein Stück Kuchen.
Erbsenrisotto mit gebratenem Lachs
Dieses Erbsenrisotto ist eine wundervolle Kombination aus cremigem Risotto und Gemüse, farblich genauso wie geschmacklich. Und der gebratene Lachs rundet das Ganze perfekt ab. Beim Kauf solltest du aber darauf achten, möglichst Bio-Lachs zu wählen. Details dazu, wie gesund Lachs ist und welchen du am besten kaufen solltest, findest du in diesem Artikel. Aber nun erst einmal zum Rezept – lass es dir schmecken.
Genuss wie im Urlaub – italienische Rezepte mit dem Zaubertopf
Italienische Rezepte sind einfach wunderbar, ein ganzes Menü der pure Genuss. Ob Antipasti, Pizza, Pasta, Fleisch, Fisch, Salat oder Dessert – wer kann der italienischen Küche schon widerstehen? Wir haben dir heute unsere liebsten Rezepte mit dem Thermomix® aus Bella Italia zusammengestellt. Komm einfach mit auf eine kleine Reise.
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Aperol-Spritz-Torte mit Baiserhaube
Aperol-Spritz-Torte? Ja, genau! Wir haben die passende Torte zu einem der beliebtesten Sommerdrinks seit vielen Jahren. Und die Baiser-Haube sorgt auch noch dafür, dass der Prachtstück zu dem Hingucker schlechthin wird. Die Torte stammt übrigens aus einer ganzen Strecke mit beschwipsten Torten, die du in mein ZauberTopf, Ausgabe 5-2019 findest. Aber nun erst einmal das Rezept.
Kräuterbutter mit der ZauberPrise
Eine cremige Kräuterbutter, die streichzart und unwiderstehlich lecker ist? Einfach unschlagbar. Hier zeigen wir dir die schnelle ZauberButter, die du ganz nach Belieben mit einem unserer ZauberPrise-Gewürze in den Geschmacksrichtungen Gemüse-, Fisch-, Geflügel-, Fleisch- oder der Salat-Mischung zubereiten kannst.
Wunderbar wandelbar – die besten Rezepte für Tomatensuppe
Tomatensuppe ist vermutlich die beliebteste Suppe aus dem Thermomix® überhaupt. Kein Wunder – Tomaten sind so aromatisch und dabei fruchtig und herzhaft zugleich. Sie sind gesund, schmecken toll und als Suppe sind sie unglaublich vielseitig. Die besten Rezepte für Tomatensuppe und viele Infos rund um die Frucht findest du im folgenden Artikel.
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Kirsch-Aufstrich mit Cassis
Dieser Kirsch-Aufstrich gehört zu unserem absoluten Lieblingssorten. Die Kirschen schmecken so herrlich nach Sommer und der Cassis verleiht dem Gelee eine ganz besondere Note. Wenn du keinen Alkohol verwenden möchtest, ist das aber auch kein Problem. Du kannst dann einfach Saft stattdessen verwenden. Hier das Rezept, lass es dir schmecken!
Schnelles Baguette
Zum perfekten Grillfest gehört ein frisch gebackenes Baguette, das innen schön fluffig und außen kross ist! Doch Einladungen zum Grillen kommen oft spontan. Der Himmel klart abends nochmal auf und schon wollen wir im Garten mit guten Freunden zusammensitzen. Und genau dann, kommt unser schnelles Baguette zum Einsatz. Mit diesem Rezept könnt ihr auch zu spontanen Partys immer ein luftig-leckeres Brot mitbringen.