Es geht ja nichts über eine warme Mahlzeit. Egal ob zum Mittag- oder Abendessen – Eine Hauptspeise ist einfach wunderbar. Sie sättigt optimal und versorgt den Körper mit allem, was er braucht. Der Thermomix® ist ein perfekter Helfer beim Zubereiten von Hauptmahlzeiten aller Art. Egal, ob mit Fisch, Fleisch, Gemüse, vegetarisch oder sogar vegan – hier findest du Thermomixrezepte für jeden Geschmack. Raffiniert oder simpel, gesund oder genussvoll, fruchtig, würzig, mild oder scharf. Für Kinder, ein romantisches Dinner zu zweit oder die ganze Familie.
Unsere Hauptgerichte sind unterteilt in verschiedene Unterkategorien, damit du auf den ersten Blick findest, was du suchst. Besonders beliebt sind oft die All-in-One-Gerichte, bei denen alles gleichzeitig im Thermomix® gart. Wie wäre es mit gefüllten Tomaten, Rote Bete, Paprika, Karotten, mediterranen Leckereien, einem Hauptgang mit cremiger Sauce? Mit dem passenden Rezept bereitet das Kochen gleich viel mehr Spaß. Du kannst aber auch nur einzelne Bausteine zubereiten und neu kombinieren oder ein ganzes Menü zaubern. Wir wünschen dir viel Spaß dabei und guten Appetit.
Brokkoli gehört zu den absoluten Superstars im Gemüseregal. Er enthält viele, wichtige Vitamine und Mineralien und sorgt so für ein starkes Immunsystem. Du kannst ihn roh oder gekocht genießen. Wir dämpfen ihn heute schonend im Varoma® und servieren ihn mit einem leckeren Sud und Pinienkernen. So wird er zur feinen Beilage oder der Hauptdarsteller beim Mittagessen.Mehr Lauwarmer Brokkoli mit Pinienkernen
Ein süßer Auflauf bietet wunderbare Abwechslung zu den klassischen Mittagessen und ist nicht nur bei Kindern beliebt. Dieser hier begeistert uns mit Quark, Mandeln, Grieß und Kirschen. Einfach himmlisch. Hier das Rezept für den Thermomix®, viel Spaß beim Zubereiten und Genießen.Mehr Süßer Auflauf mit Quark und Kirschen
Ein Nudelauflauf mit Brokkoli und Schinken ist das perfekte Mittagessen für die ganze Familie. Er schmeckt toll, sättigt lange und steht in nur 35 Minuten auf dem Tisch. Sogar noch ein bisschen schneller, wenn du ihn schon am Abend vorher vorbereitest und vor dem Essen nur noch in den Ofen schiebst. Hier kommt das Rezept, viel Spaß damit!Mehr Nudelauflauf mit Brokkoli und Schinken
Diese wundervolle Karottenquiche ist nicht nur ein toller Hingucker, sie schmeckt auch himmlisch und ist das perfekte Mittagessen für kalte Wintertage. Wir haben sie mit Schinken und Mangold zubereitet, du kannst den Schinken aber auch weglassen und den Mangold z. B. durch Spinat ersetzen. Hier das Rezept, viel Spaß damit!Mehr Karottenquiche mit Schinken
In der kalten und dunklen Jahreszeit gibt es für mich nichts Besseres als eine wärmende Suppe. Wie schön, dass der Thermomix® so ein perfekter Suppenkoch ist! Diese asiatische Linsensuppe bietet einen Hauch Exotik und ist eine wunderbare Abwechslung zu Klassikern wie Tomatensuppe, Kartoffelsuppe oder Brokkolicremesuppe. Mehr Asiatische Linsensuppe mit Kokosmilch
Fondue gehört zu den gemütlichsten Essen überhaupt und ist an Festtagen ein absolutes Muss. Welche Basis du dafür verwendest, liegt natürlich an deinen ganz persönlichen Vorlieben. Du kannst als Basis eine Gemüsebrühe verwenden oder eine selbstgemixte Fleischbrühe. Du kannst dein Fleisch aber natürlich auch in heißem Fett garen oder ein leckeres Käsefondue zubereiten.Mehr Dein perfektes Fondue
Eine kräftige Fleischbrühe ist die perfekte Grundlage für Suppen, Soßen oder auch ein ausgiebiges Fondue. Als Basis dient eine Suppenpaste auf Fleischbasis, deren Zubereitung im Thermomix® ganz einfach ist. Dadurch hast du die perfekte Brühe immer vorrätig und weißt vor allem, was darin enthalten ist. Hier das Rezept, viel Spaß bei der Zubereitung.Mehr Suppenpaste für Fleischbrühe
Für Käsefans gilt: Käse stellt keine Fragen, Käse ist die Antwort! Deshalb ist Käsefondue auch so ziemlich das Beste, was du einem Käsefan servieren kannst. Würzig, cremig, hach! Die Grundlage für dein Fondue kannst du ganz easy im Thermomix® zubereiten, sodass es dann am großen Tag schon perfekt zubereitet ist. Hier das perfekte Rezept dafür und die wichtigsten Tipps für dein Käsefondue.Mehr Das beste Käsefondue
Rotkohl gehört zu jedem Festessen dazu und das nicht nur an Feiertagen. Egal, ob du einen Braten zubereitest, Gans, Ente oder auch ein vegetarisches Menü – selbst gemachtes Blaukraut darf nicht fehlen. Mit feinen Gewürzen ist der Kohl einfach die perfekte Beilage und dank Thermomix® ist die Zubereitung ganz einfach. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken!Mehr Rotkohl – Das Basisrezept
Schweinebraten gehört nicht nur in Deutschland zu den absoluten Klassikern. In Dänemark ist er das Nationalgericht schlechthin. Unsere Nachbarn im Norden essen ihren Stegt flæsk ganzjährig, oft servieren sie ihn auch an Weihnachten. Dann auch – neben der dunklen Soße – gern mit einer hellen Petersiliensoße zu den Kartoffeln. Wir haben einfach beide Soßen zubereitet. Wenn du also ein Festessen nach dänischer Art möchtest, solltest du diesen Braten mit seiner unglaublich krossen Kruste unbedingt probieren. Er braucht zwar etwas Zeit im Varoma®, ist aber ansonsten ganz einfach zuzubereiten. Hier kommt das Rezept, viel Spaß damit!Mehr Dänischer Schweinebraten – Stegt flæsk