Vitaminreich, lecker und gesund. Gemüse gibt es in so vielen verschiedenen Farben und Formen: Erbsen und Karotten, Tomaten oder Zucchini, Rotkohl, Weißkohl oder Grünkohl, Spargel, Kürbis Pastinake oder andere Spezialitäten. Gemüse ist so unglaublich vielfältig. Ebenso sind es die verschiedenen Zubereitungsarten im Thermomix®. Hier findest du viele Thermomixrezepte für Veggieliebhaber.
Gedünstete Sorten sind eine tolle Beilage zu Fleisch oder Fisch. Wer es deftig mag, wird Aufläufe mit Rosenkohl, Paprika oder Tomaten lieben. Oder wie wäre es mit Gemüsebratlingen, -Püree oder einem leckeren Eintopf? Ein absolutes Highlight ist aber auch unsere Spinatpizza – lass es dir schmecken! Egal, welche Sorte dir am Besten schmeckt, bei diesen Rezepten ist sicher etwas für dich und deinen Zaubertopf dabei.
In der kalten und dunklen Jahreszeit gibt es für mich nichts Besseres als eine wärmende Suppe. Wie schön, dass der Thermomix® so ein perfekter Suppenkoch ist! Diese asiatische Linsensuppe bietet einen Hauch Exotik und ist eine wunderbare Abwechslung zu Klassikern wie Tomatensuppe, Kartoffelsuppe oder Brokkolicremesuppe. Mehr Asiatische Linsensuppe mit Kokosmilch
Rotkohl gehört zu jedem Festessen dazu und das nicht nur an Feiertagen. Egal, ob du einen Braten zubereitest, eine Gans oder Ente – selbst gemachtes Blaukraut darf nicht fehlen. Mit feinen Gewürzen ist der Kohl einfach die perfekte Beilage und dank Thermomix® ist die Zubereitung ganz einfach. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken!Mehr Rotkohl – Das Basisrezept
Rahmwirsing gehört in der kalten Jahreszeit zu den leckersten Beilagen, die es gibt. Er passt zu Fleisch oder Fisch oder du isst ihn ganz einfach mit Kartoffeln. Wenn du dich vegetarisch ernährst, lass die Schinkenwürfel weg. Evt. musst du dann beim Abschmecken noch eine Prise Salz extra dazugeben. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Cremiger Rahmwirsing
Pellkartoffeln gehören zu den absoluten Geheimwaffen, wenn es darum geht, hungrige Menschen aller Altersklassen satt zu bekommen. Du kannst sie ganz einfach zu einem tollen Quark servieren. Sie sind eine großartige Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten und darüber hinaus sind sie perfekter Bestandteil der Wochenplanung, wenn du ein Fan von Meal Prep bist. Dann kannst du sie vorkochen und später als Gratin, Bratkartoffeln oder Salat servieren. Hier kommt das super-einfache Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Perfekte Pellkartoffeln
Gedämpfte Kürbisspalten sind so einfach zuzubereiten und dabei super lecker. Zusätzlich zu dem Salat und dem Joghurtdip, kannst du auch noch Brot reichen oder ein Stück Fleisch dazu grillen. Der Kürbis ist aber auch schon so eine tolle Mahlzeit. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Gedämpfte Kürbisspalten aus dem Varoma®
Ein feines Ratatouille ist so ziemlich das Beste, was du aus Knoblauch, Zwiebeln, Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika und edlen Kräutern zaubern kannst. Das Gemüse garst du schonend im Varoma®. Als Beilage gibt es Nudeln – alternativ Kartoffeln oder Baguette – je nachdem, was dir besser schmeckt. Lass es dir schmecken, hier kommt das Rezept.Mehr Französisches Ratatouille mit buntem Gemüse
Zucchini sind so vielseitig, bekömmlich und einfach lecker. Kein Wunder, dass immer mehr Menschen sie im eigenen Garten anbauen. Von Ende Juni bis zum ersten Bodenfrost wachsen die Früchte immer wieder nach und das in einem beeindruckenden Tempo. Deshalb fällt die Ernte oft so reichlich aus, dass eingelegte Zucchini eine tolle Möglichkeit sind, das Gemüse auch im Winter noch zu genießen. Und der Thermomix® hilft dir dabei, die perfekte Marinade zu zaubern. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Eingelegte Zucchini in Kräutermarinade
Zucchini-Karotten-Puffer sind die perfekte Kombination aus unseren beiden Lieblingsgemüse-Sorten. Zucchini und Karotten harmonieren nicht nur optisch, sie sind auch beide so leicht bekömmlich und schmecken einfach toll. Und die nötige Würze bekommt das leckere Duo durch einen feinen Schafskäsedip. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Zucchini-Karotten-Puffer mit Schafskäsedip
Diese Rote-Bete-Falafel sind nicht nur ein toller Hingucker. Sie sind auch ganz schnell gemacht und dabei super gesund. Die Kichererbsen versorgen dich mit wertvollem, pflanzlichen Eiweiß und Ballaststoffen. Rote Bete wirkt vorbeugend gegen Bluthochdruck und gibt den Bällchen die schöne Farbe. In Kombination mit dem frischen Joghurt-Dip eine leckere Mahlzeit für jeden Tag. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Rote-Bete-Falafel mit Joghurtdip
Diese Karotten- und Spargel-Antipasti sind nicht nur ein absoluter Hingucker, sie schmecken auch einfach himmlisch. Du dämpfst das Gemüse schonend im Varoma® und legst es anschließend in einer feinen Kräuter-Marinade ein. Perfekt für jedes Brunch, als Vorspeise oder zum Abendessen mit frischem Ciabatta. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Karotten- und Spargel-Antipasti aus dem Varoma®