Apfelmus ist eine der schönsten Arten, Äpfel zu genießen. Die Zubereitung im Thermomix® ist so einfach, dass du es kaum glauben wirst. Vor allem brauchst du außer Äpfeln nur wenige andere Zutaten und dein selbst gemixtes Mus ist unfassbar lecker. Hier kommt das Rezept, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus. Also: Nichts wie ran an den Mixtopf!
Selbst gemixtes Apfelmus – Die Zutaten
Für 4 Gläser à 250 ml
- 1300 g Äpfel geschält und geviertelt
- Mark von 1 Vanilleschote
- 60 g Zucker
- optional: 1 TL Zimtpulver
Selbst gemixtes Apfelmus – Die Zubereitung
- Äpfel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern.
- Zucker, Vanillemark und – falls gewünscht – Zimt zugeben und 9 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen lassen, 20 Sek. | Stufe 6 pürieren.
- In sterile Schraubgläser umfüllen oder sofort servieren.
Nährwerte pro Glas: 245 KCAL | 56 G KH
Wie lange ist selbstgemachtes Apfelmus haltbar?
Das Apfelkompott ist mindestens 3 Monate haltbar, wenn du es ungeöffnet, kühl und dunkel lagerst.
Wozu schmeckt Apfelmus?
Es schmeckt pur, im Joghurt, zum Müsli, zu Pancakes und Pfannkuchen, du kannst es aber auch verwenden, um deinen Kuchenteig aufzulockern. Welche Apfel-Sorte du für nimmst, bleibt deinem persönlichen Geschmack überlassen. Wenn du säuerliche Äpfel wählst, nimm einfach etwas mehr Zucker.
Die besten Rezepte mit Äpfeln für den Thermomix®
Du liebst Äpfel? Dann probiere doch auch unseren schnellen Apfelkuchen vom Blech oder den versunkenen Apfelkuchen, der sogar vegan ist. Sehr lecker ist auch dieses Schweinefilet mit Äpfeln und Weinsoße.
Perfekt für Pinterest:
