Süßes Backen

Du liebst den süßen Geschmack von Kuchen und Torte, leckerem Hefezopf und probierst dich immer wieder an neuen Rezepten? Dann findest du hier alles, was du für süßes Backen brauchst. Tolle Thermomixrezepte aus der ZauberTopf-Versuchsküche und wertvolle Tipps zum Umgang mit deinem Thermomix®.

Ein einfacher Apfelkuchen, bei dem das mühsame Schneiden der Äpfel entfällt? Wunderbare Rezepte für Torten mit göttlicher Creme, schokoladigen Schokoladenkuchen oder den beste Zitronenkuchen der Welt. Schau dich in Ruhe um, wir sind selbst bekennende Süßschnäbel und erweitern diese Rubrik stetig. Du möchtest mehr Hintergrundinformationen zu den verschiedenen Teigarten und wichtige Tricks zur perfekten Zubereitung deiner süßen Backwaren – hier findest du alles auf einen Blick.

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Zimtsterne mit dem Thermomix® – Foto: Frauke Antholz

Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen: Zimtsterne

Nur noch wenige Wochen bis zum Fest. Die Weihnachtsbäckerei läuft auf Hochtouren, überall duftet es verführerisch. Stollen, Lebkuchen, Spekulatius und natürlich gehören auch Zimtsterne zu den absoluten Klassikern unter den Weihnachtsplätzchen. Deshalb kommt hier unser Rezept für die leckeren Plätzchen. Im ZauberTopf-Club findest du es natürlich auch inklusive praktischem Kochmodus. Schau doch auch mal dort vorbei. Und dann nichts wie ran an den Thermomix®!Mehr Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen: Zimtsterne

Zimtschnecken mit dem Thermomix® – Foto: gettyimages / Helin Loik-Tomson

Die fluffigsten Zimtschnecken

Zimtschnecken sind so himmlisch soft und lecker, dass wir gar nicht genug davon bekommen können. Zum Frühstück, zum Kaffee oder einfach zwischendurch, auch unterwegs. Dank Thermomix® gelingt der Teig garantiert und der Rest wird zum Kinderspiel. Schnell ran an den Zaubertopf und schon bald zieht der beste Duft durch das ganze Haus! Hier kommt unser Rezept für dich, im ZauberTopf-Club findest du es außerdem auch mit dem praktischen Kochmodus.Mehr Die fluffigsten Zimtschnecken

Donauwellen-Gugelhupf mit dem Thermomix®. Angeschnitten von oben fotografiert auf einem hellen Tuch. – Foto: Anna Gieseler

Donauwellen-Gugelhupf

Wenn heller und dunkler Rührteig auf Kirschen und Buttercreme treffen, ist es Zeit für unseren Donauwelle Gugelhupf! Eine grandiose Kombination aus zwei Kuchen-Klassikern, die du sicher genauso lieben wirst wie wir. Hier kommt das Rezept für den Thermomix®. Gleich ran an die Zutaten und der Genuss lässt nicht lang auf sich warten! Im ZauberTopf-Club findest du es übrigens auch inklusive praktischem Kochmodus. Schau gern auch mal dort vorbei!Mehr Donauwellen-Gugelhupf

Donauwelle mit dem Thermomix®. Zwei Stücke auf weißen Tellern – Foto: Anna Gieseler

Die perfekte Donauwelle

Sie ist der Wiener Walzer unter den Kuchen und ich kenne niemanden, der ihr widerstehen könnte. Die Donauwelle kannst du immer dann zubereiten, wenn du deine Gäste beeindrucken, aber nicht stundenlang selbst in der Küche stehen möchtest. Denn, obwohl sie super aussieht, können auch weniger geübte Bäcker eine tolle Welle zaubern, mit dem Thermomix® allemal. Im Folgenden beantworten wir die wichtigsten Fragen rund um diesen Klassiker unter den Blechkuchen.Mehr Die perfekte Donauwelle

Pflaumenkuchen mit Quark-Öl-Teig auf hellem Untergrund, angeschnitten – Foto: Anna Gieseler

Pflaumenkuchen mit Quark-Öl-Teig

Ein saftiger Boden, frische Pflaumen und süße Streusel – Unser Pflaumenkuchen mit Quark-Öl-Teig hat absolut das Zeug zum Lieblingskuchen. Die Vorbereitung mit dem Thermomix® ist super easy und der Kuchen muss nur 25 Minuten in den Ofen. Schneller und besser geht es kaum! Hier unser Rezept, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus. Schnell ran an den Zaubertopf und dann genießen!Mehr Pflaumenkuchen mit Quark-Öl-Teig

Die saftigsten Apfelballen vom Blech mit dem Thermomix® – Foto: Bosch/Anna Gieseler

Die saftigsten Apfelballen vom Blech

Apfelballen sind der pure Genuss und dank Thermomix® so einfach zuzubereiten. In weniger als 10 Minuten bereitet der Zaubertopf den Teig perfekt vor, dann geht es ab in den Backofen und schon sind die saftigen Bälle fertig. Statt Hefe, verwenden wir Quark-Öl-Teig, dadurch sparst du jede Menge Zeit und die Ballen werden soooo saftig. Hier das Rezept, im ZauberTopf-Club findest du es auch mit dem praktischen Kochmodus. Nun aber schnell ran an den Thermomix®.Mehr Die saftigsten Apfelballen vom Blech

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