Süßes Backen

Du liebst den süßen Geschmack von Kuchen und Torte, leckerem Hefezopf und probierst dich immer wieder an neuen Rezepten? Dann findest du hier alles, was du für süßes Backen brauchst. Tolle Thermomixrezepte aus der ZauberTopf-Versuchsküche und wertvolle Tipps zum Umgang mit deinem Thermomix®.

Ein einfacher Apfelkuchen, bei dem das mühsame Schneiden der Äpfel entfällt? Wunderbare Rezepte für Torten mit göttlicher Creme, schokoladigen Schokoladenkuchen oder den beste Zitronenkuchen der Welt. Schau dich in Ruhe um, wir sind selbst bekennende Süßschnäbel und erweitern diese Rubrik stetig. Du möchtest mehr Hintergrundinformationen zu den verschiedenen Teigarten und wichtige Tricks zur perfekten Zubereitung deiner süßen Backwaren – hier findest du alles auf einen Blick.

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Angeschnittener Russischer Zupfkuchen auf einer Platte, ein Stück steht im Vordergrund quer. – Foto: Anna Gieseler

Russischer Zupfkuchen: klassisch, cremig, schokoladig 😍

Zupfkuchen aus dem Thermomix®: schokoladiger Mürbeteig, cremige Quarkfüllung und die typischen „Zupfen“ – gelingsicher, schnell und unwiderstehlich lecker. Mit dem Thermomix® bereitest du Teig und Füllung in Minuten zu. Der Boden wird herrlich mürbe, die Creme samtig und fein – genau wie beim Klassiker. Perfekt für Geburtstage, Sonntagskaffee oder als Dessert für Gäste. Tipp: Backe als Springform oder Blechkuchen und variiere mit Vanille, Zitrone oder Kirschen.Mehr Russischer Zupfkuchen: klassisch, cremig, schokoladig 😍

Amerikaner mit dem Thermomix®. Mehrere kleine Kuchen zu einem Turm gestapelt – Foto: Désirée Peikert

Amerikaner mit Zuckerguss oder Schokolade – schnell und saftig! 😍

Amerikaner aus dem Thermomix®: schnell, saftig und perfekt für Kindergeburtstage. Unser Rezept setzt auf einen einfachen Rührteig mit Speisestärke – so bleiben die Amerikaner schön stabil und dabei herrlich fluffig. Ob klassisch mit Zitronenguss, Schokoglasur oder bunt dekoriert: Mit dem Thermomix® rührst du den Teig in Minuten an, formst nach Wunsch (auch als Mini-Amerikaner) und backst sie goldbraun. Ideal zum Vorausbacken, Einfrieren und spontanen Naschen – inklusive Tipps für Glasur und Deko.Mehr Amerikaner mit Zuckerguss oder Schokolade – schnell und saftig! 😍

Bananenbrot angeschnitten von oben fotografiert

Bananenbrot – saftig und gesund! 🤩

Saftig, aromatisch und in 10 Minuten im Ofen: Dieses klassische Bananenbrot aus dem Thermomix® nutzt reife Bananen für natürliche Süße und kommt ganz ohne Ei aus – perfekt für einen schnellen Snack für Frühstück, Büro oder die Brotdose, aber auch zu Partys aller Art als süßer Beitrag zum Büfett. Kokosraspel, Kokosöl und Vanille geben dem Teig eine feine Note. Weiter unten findest du gelingsichere Profi-Tipps, clevere Ersatzmöglichkeiten, Varianten, Aufbewahrung & Einfrieren sowie eine kurze FAQ.Mehr Bananenbrot – saftig und gesund! 🤩

Ein angeschnittener Käsekuchen vor grauem Untergrund. Im Hintergrund Mehl und Milch

Klassischer Käsekuchen ohne Risse! 😍

Lust auf einen klassischen Käsekuchen aus dem Thermomix®, der cremig und ganz ohne Risse gelingt? Mit unserem erprobten Rezept und einfachen Profi-Tipps rührst du eine himmlische Käsemasse, vermeidest Luftblasen und backst den Kuchen perfekt auf den Punkt. So wird er wunderbar schnittfest, bleibt saftig und sieht auch auf der Kaffeetafel großartig aus. Bereit? Dann los!Mehr Klassischer Käsekuchen ohne Risse! 😍

Heller Kastenkuchen mit Schokostückchen und Glasur, angeschnitten auf hellem Untergrund – Foto: Désirée Peikert

Saftiger Ameisenkuchen 😍

Ameisenkuchen – der klassische Rührkuchen mit feinen Schokostreuseln, so klein wie Ameisen. Kurz gesagt: der perfekte Familienkuchen. Saftig, schokoladig und unwiderstehlich lecker. Im Thermomix® gelingt das Rezept super einfach – ideal, wenn’s turbulent ist und du schnell backen willst. Also: Thermomix® starten und loslegen – hier kommt das schnelle Ameisenkuchen-Rezept für deinen neuen Lieblingskuchen!Mehr Saftiger Ameisenkuchen 😍

Glücksschweine mit dem Thermomix® – Foto: Désirée Peikert

Süße Glücksschweine für Silvester und Neujahr! 🐷🍀

Zaubere niedliche Glücksschweine aus fluffigem Quark-Öl-Teig – ganz einfach mit deinem Thermomix®! Diese leckeren Schweinchen sind der perfekte Glücksbringer zum Jahreswechsel, sehen toll aus und schmecken himmlisch. Ideal als Mitbringsel für Freunde und Familie, um einen glücklichen Start ins neue Jahr zu wünschen. Easy und schnell zubereitet und ein echter Hingucker. Hier das komplette Rezept – probiere es aus!Mehr Süße Glücksschweine für Silvester und Neujahr! 🐷🍀

Ein Blech voll Spritzgebäck, eine Hand taucht ein Plätzchen in flüssige Schokolade – Foto: Sandra Leibinger

Spritzgebäck mit Schokoüberzug 😍

Spritzgebäck mit Thermomix® – zartes Weihnachtsglück, das auf der Zunge zergeht! Der buttrige Teig ist in Minuten fertig, super einfach zu verarbeiten – auch wenn es dein erstes Spritzgebäck ist. Pur, mit Schokolade oder bunten Streuseln: einfach köstlich! Werde kreativ und back dein Lieblings-Spritzgebäck. Hier kommt das beste Rezept für den ZauberTopf – los geht’s! 🎄❤️Mehr Spritzgebäck mit Schokoüberzug 😍

Engelsaugen mit dem Thermomix® – Foto: Frauke Anholz

Engelsaugen mit dem Thermomix® zaubern! 😍

Engelsaugen mit dem Thermomix® backen – das ist so einfach, du wirst es lieben. Die nussigen Plätzchen, auch genannt Husarenkrapfen, gehören zu den Klassikern der Weihnachtsbäckerei. Der himmlisch zarte Mürbeteig in Kombination mit der fruchtigen Füllung ist soooo gut. Wir füllen die Kekse mit Hagebuttenmus. Du kannst aber auch eine andere Geschmacksrichtung wählen. Hier kommt das Rezept, probiere es gleich mal aus!Mehr Engelsaugen mit dem Thermomix® zaubern! 😍

Vanillekipferl mit dem Thermomix® von oben fotografiert auf weißem Untergrund – Foto: Désirée Peikert

Vanillekipferl mit dem Thermomix® – einfach perfekt! 😍

Vanillekipferl mit dem Thermomix® backen ist ein absoluter Selbstgänger. Er mahlt die frischen Mandeln, knetet den Teig und zaubert den zartesten Puderzucker. So gelingen die Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen garantiert perfekt und die Keksdose füllt sich fast von allein. Hier kommt das Rezept für dich und deinen Thermomix®, probiere es schnell aus! ✨Mehr Vanillekipferl mit dem Thermomix® – einfach perfekt! 😍

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