Süßes Backen

Du liebst den süßen Geschmack von Kuchen und Torte, leckerem Hefezopf und probierst dich immer wieder an neuen Rezepten? Dann findest du hier alles, was du für süßes Backen brauchst. Tolle Thermomixrezepte aus der ZauberTopf-Versuchsküche und wertvolle Tipps zum Umgang mit deinem Thermomix®.

Ein einfacher Apfelkuchen, bei dem das mühsame Schneiden der Äpfel entfällt? Wunderbare Rezepte für Torten mit göttlicher Creme, schokoladigen Schokoladenkuchen oder den beste Zitronenkuchen der Welt. Schau dich in Ruhe um, wir sind selbst bekennende Süßschnäbel und erweitern diese Rubrik stetig. Du möchtest mehr Hintergrundinformationen zu den verschiedenen Teigarten und wichtige Tricks zur perfekten Zubereitung deiner süßen Backwaren – hier findest du alles auf einen Blick.

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Low Carb Waffeln mit Quark mit dem Thermomix® – Foto: gettyimages | Fascinadora

Low Carb Waffeln mit Quark

Low Carb Waffeln zauberst du ganz einfach mit Quark, Mandelmehl und Eiern. So hast du in kürzester Zeit einen leckeren Snack. Das Beste daran: Du kannst die Waffeln mit Sahne, Joghurt und Obst als süße Mahlzeit genießen, alternativ schmecken sie aber auch herzhaft, dann kannst du z. B. Käse mit in den Teig reiben und dazu Kräuterquark servieren. Hier das Rezept, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus, schnell ran an den Thermomix®.Mehr Low Carb Waffeln mit Quark

Rhabarber-Streuselkuchen aus dem Thermomix® – Foto: Ira Leoni

Rhabarberkuchen mit Streuseln

Endlich wieder Rhabarber-Zeit! Ab April beginnt die Erntezeit dieses Gemüses, das wir vor allem in den verschiedensten Süßspeisen lieben. Dieser Rhabarberkuchen mit Streuseln kombiniert perfekt die säuerliche Fruchtigkeit des Rhabarbers mit saftig-süßem Kuchen, außerdem ist der Blechkuchen super einfach zu backen, denn der Thermomix® hilft bei der Zubereiten. Kurz gesagt: köstlich! Hier kommt das Rezept, viel Spaß damit!Mehr Rhabarberkuchen mit Streuseln

Süße Osterplätzchen mit dem Thermomix® - Foto: Ira Leoni

Osterplätzchen

Süße Osterplätzchen in Hasenform oder als Ostereier sind der Hit in jedem Osterkörbchen und auch als Deko auf dem Frühstücks- oder Kaffeetisch. Wir haben sie als Stehplätzchen gebacken, du kannst aber auch klassische Plätzchen backen. Auch den Zuckerguss kannst du anders gestalten, lass deiner Fantasie einfach freien Lauf. Und natürlich kannst du die Plätzchen auch mit anderen Formen zu jeder Zeit des Jahres backen. Hier das Rezept für den Thermomix®, viel Spaß beim Backen!Mehr Osterplätzchen

Schwedische Zimtschnecken – Kanelbullar aus dem Thermomix® – Foto: gettyimages/molka

Schwedische Zimtschnecken – Kanelbullar

Saftig, zimtig, herrlich: Schwedische Zimtschnecken oder eben Kanelbullar gehören zum absoluten Lieblingsgebäck meiner Familie. Wenn wir sie selbst backen erinnern sie uns an unsere Urlaube in Schweden und wir haben sofort ein bisschen Bullerbü vor Augen. Der Thermomix® ist natürlich prädestiniert dafür, den Hefeteig zu kneten. Weil mir in den meisten Rezepten zu viel Zucker enthalten ist, habe ich die Menge deutlich reduziert. Solltest du es sehr süß mögen, nimm einfach mehr Zucker. Aber nun erst einmal zum Rezept.Mehr Schwedische Zimtschnecken – Kanelbullar

Veganer Marmorkuchen mit dem Thermomix® – Foto: Kathrin Knoll

Veganer Marmorkuchen

Veganer Marmorkuchen? Unbedingt und nur noch. Seit ich diesen unfassbar saftigen und schokoladigen Kuchen probiert habe, ist klar: Ich werde keinen anderen mehr backen. Und mit dieser Meinung stehe ich nicht allein da, meine ganze Familie wartet nur darauf, gleich den nächsten zu verputzen. Aber nun verrate ich erst einmal euch das Rezept, probiert es bitte aus und lasst mich wissen, ob ihr genau so begeistert seid wie wir!Mehr Veganer Marmorkuchen

Schokoladenkuchen mit dem Thermomix® – Foto: shutterstock

Schokoladenkuchen mit Herzchen

Schokoladenkuchen ist Liebe! Schokoladenkuchen streichelt die Seele. Saftig, schokoladig und so lecker. Wenn du also jemand ganz besonderem zeigen möchtest, wie gern du ihn hast, ist ein Schokokuchen immer die richtige Idee. Das gilt natürlich auch, wenn du dich selbst ein bisschen verwöhnen möchtest. Am Schluss noch ein paar Herzchen drauf und fertig ist dein Schoko-Moment. Hier das Rezept für den Thermomix®, viel Spaß damit und alles Liebe!Mehr Schokoladenkuchen mit Herzchen

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