Solero-Schnaps aus dem Thermomix®

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Sommerparty, Geburtstag, Weihnachten oder Ostern – Liköre aus dem Zaubertopf sind immer der Renner. In wenigen Minuten könnt ihr die leckersten Kreationen in eurer Lieblings-Geschmacksrichtung zaubern. Wie z. B. diesen Solero-Schnaps. Dank Maracuja- und Orangensaft, sowie cremiger Sahne, schmeckt er ein bisschen wie Sommerurlaub. Hier kommt das Rezept. Viel Spaß beim Mixen und Probieren.

Solero-Schnaps aus dem Thermomix® – Die Zutaten

Für 2 Flaschen à 500 ml

  • 250 g Wodka oder Korn
  • 200 g Sahne
  • 600 g Maracujasaft
  • Saft von 1 Orange
  • 100 g Zucker

Solero-Schnaps aus dem Thermomix® – Die Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 25 Sek. | Stufe 5 verrühren.
  2. In Flaschen füllen und kühl lagern.
  3. Kalt servieren

PRO FLASCHE: 963 KCAL | 7 G E | 32 G F | 84 G KH

Tipps & Infos:

Du liebst Liköre aus dem Thermomix®? Dann schau dir unbedingt unseren Beitrag zu den 10 besten Likören überhaupt an. Interessant ist auch unser großer Ratgeber zum Thema Eierlikör und im Mein ZauberTopf-Club findest du viele weitere Rezepte.

Perfekt für Pinterest:

Solero-Schnaps aus dem Thermomix® - Foto: Kathrin Knoll & Anna Gieseler
Solero-Schnaps aus dem Thermomix® – Foto: Kathrin Knoll & Anna Gieseler

Info: Wir werden oft nach der Haltbarkeit von Likören gefragt. Hierzu gelten folgende Faustregeln:

  • Creme-, Eier- oder Sahneliköre (wie auch der Solero-Schnaps) sollten im Kühlschrank gelagert werden und innerhalb von 4 Wochen verbraucht werden
  • Fruchtliköre ebenfalls kühl lagern und innerhalb von 6 – 12 Monaten verbrauchen
  • Gewürz- oder Kräuterliköre halten ca. 12 Monate, sie sollten ebenfalls kühl gelagert werden
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14 Gedanken zu „Solero-Schnaps aus dem Thermomix®“

  1. Ich finde in den Geschäften nur Maracujanektar aber keinen Saft, wo bekommt man den Saft?, denn Saft ist ja zu 100% aus der Frucht und nicht wie bei Nektar nur 25% und der Rest Zucker und Wasser.

    Antworten
    • Hallo Sonja, wir haben bisher keins auf dem Blog, es gibt aber einige in der Rezeptewelt. Lieben Gruß Nicole

      Antworten
  2. Hallo liebes Zaubertopf Team,

    gestern habe ich diesen Likör gemacht heute musste ich feststellen, dass sich Sahne und Saft nicht richtig verbinden, die Sahne schwimmt quasi oben. Woran kann das liegen?? Kann ich alles nochmal durch den Thermomix durchmixen? wenn man die Flaschen schüttelt und probiert dann schmeckt er echt lecker, also schlecht ist da auch nichts …
    Vielen Dank für eure Antwort,
    viele Grüße

    Bella

    Antworten
    • Hallo Bella,

      da der Likör nicht gekocht wird, ist es normal, dass sich die Bestandteile nicht vollständig verbinden. Einmal schütteln, wie du es ja auch getan hast, und dann servieren. Lieben Gruß Nicole

      Antworten
  3. Hallo 🙂
    Bei meinen Solero Schnaps den ich letzte Woche Donnerstag gemacht habe, hat sich oben ein großer Klumpen gebildet der durch das schütteln nicht weg geht. Ist das normal? Was kann man dagegen tun? Er war im Kühlschrank und Samstag war es noch nicht so..

    Antworten
    • Hallo Daria,

      es kann passieren, dass sich das Fett aus der Sahne am oberen Rand der Flasche absetzt. Wenn sich der Klumpen durch Schütteln nicht auflöst, kannst du versuchen, die Flasche kurz im Wasserbad zu erwärmen.

      Viele Grüße
      Nicole

      Antworten

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