Beeren richtig auftauen - Foto: Kathrin Knoll

Leitfaden zum Einfrieren

Einfrieren gehört zu den großartigsten Erfindungen für den Haushalt. Ich weiß, wie stressig das Leben manchmal sein kann und dass es für einige von uns fast unmöglich ist, die Rolle als Mutter, den Job und eine gesunde Ernährung unter einen Hut zu bekommen und dann auch noch genug Zeit für seine Familie zu haben.  In diesem praktischen Leitfaden erfahrt ihr, wie ihr Lebensmittel am besten einfriert und was ihr dabei beachten solltet. Viel Spaß beim Lesen!Mehr Leitfaden zum Einfrieren

Thermomix® Temperatur

Thermomix® richtig nutzen: Die Temperaturen

Was kann der Thermomix® eigentlich nicht? Er zaubert  im Handumdrehen Eintöpfe, Suppen, Kuchen, Smoothies und leckere Brote. Per Touchscreen erhitzt er sich auch im Nu bis auf 120 Grad. Und anders als beim Herd hält der Thermomix® dank automatischer Steuerung konstant seine Temperatur.Ein echtes Wunderkind eben! Was wären wir nur ohne unseren Zaubertopf? ❤️ Der richtige Umgang mit den Temperaturen ist natürlich wichtigste Voraussetzung für das Gelingen der Rezepte. In diesem Beitrag erklären wir euch deshalb, welche Temperaturen ihr wann wählt und was ihr dabei beachten müsst! Viel Spaß beim Lesen und Mixen.Mehr Thermomix® richtig nutzen: Die Temperaturen

Pellkartoffeln mit dem Thermomix® – Foto: gettyimages / Westend61

Die besten Rezepte mit Kartoffeln

Kartoffeln sind der Klassiker für Beilagen und Hauptgerichte aller Art und vor allem haben sie viel mehr drauf, als viele meinen. Wusstest du, dass 100 g Kartoffeln weniger Kalorien haben als die gleiche Menge Apfel? 68 sind es und sie kommen begleitet von wertvollen Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen, Eiweiß, energiespendenden Kohlenhydraten, dafür aber jede Menge Wasser. Auf überflüssiges Fett verzichtet die Kartoffel dafür. Tolle Sache, oder? Und genau deshalb haben wir heute noch mehr Infos und die besten Rezepte rund um den Erdapfel für dich.Mehr Die besten Rezepte mit Kartoffeln

Der Bosch Cookit und seine Werkzeuge

So viele Werkzeuge – der Cookit bringt alles mit!

Enthält Werbung. Die Cookit Werkzeuge sind so umfangreich, dass wir sie dir heute genau vorstellen möchten. Schon das Auspacken des Cookit ist ein echtes Erlebnis. Zum einen, weil die Verpackung des Geräts bis ins kleinste Detail durchdacht und durchgestylt ist. Zum anderen, weil die Box wie der Koffer von Mary Poppins ein Teil nach dem anderen zum Vorschein bringt. Es sind sage und schreibe 20 Einzelteile in der Lieferung eines Cookit enthalten. Außergewöhnlich ist dabei die Menge der Zubehöre und Werkzeuge – sie machen das Gesamtpaket auch so attraktiv und einzigartig. Du kannst mit ihnen wahnsinnig viele Gerichte zubereiten. Und wenn du möchtest, kannst du dabei richtig kreativ werden! Was dich erwartet, erfährst du hier!Mehr So viele Werkzeuge – der Cookit bringt alles mit!

Kichererbsen-Pommes aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

Kichererbsen-Pommes

Ihr liebt Pommes, möchtet aber gern mal eine Abwechslung zu klassischen Fritten aus Kartoffeln probieren? Dann testet doch mal diese köstliche Alternative aus Kichererbsen. Wir finden die Kichererbsen-Pommes – in Frankreich als Panisse bekannt – fast köstlicher als klassische Fritten. Sie schmecken großartig mit einer würzigen Tomatensalsa oder unserer köstlichen Aioli. Wenn ihr euch vegan ernährt, probiert sie mit selbstgemachter Cashew-Mayonnaise. Aber hier erst einmal das Rezept.Mehr Kichererbsen-Pommes