Grünkohl mit dem Thermomix® – Foto: Ira Leoni

Grünkohl mit Wurst und Röstkartoffelwürfeln

dieGrünkohl gehört in der kalten Jahreszeit in vielen Gegenden Deutschlands zur festen Tradition. Was du zum Eintopf servierst, ist von Region zu Region anders. Mettwürstchen oder Kasseler, Bauchfleisch oder Pinkel, außerdem Salz- oder Röstkartoffeln. Wir haben heute ein klassisches Rezept mit Kochwurst oder Mettwurst für dich. Der Thermomix® übernimmmt die Zubereitung. Lass es dir schmecken, hier kommt das Rezept.Mehr Grünkohl mit Wurst und Röstkartoffelwürfeln

Gemüsebrühe aus Gemüseresten mit dem Thermomix® – Foto: Kathrin Knoll

Gemüsebrühe aus Gemüseresten

Gemüsebrühe aus Gemüseresten schmeckt nicht nur toll, sie ist auch nachhaltig und spart bares Geld. Denn aus den Schalen oder Abgeschnittenem deines Gemüses kannst du die beste Gemüsebrühen mixen! Wenn du Gemüse verarbeitest, gibtst du einfach die in Gefrierbeutel, frierst sie ein und hast dann bei passender Gelegenheit alles, was du für eine Brühe benötigst. Hier findest du das Rezept für den Thermomix®.Mehr Gemüsebrühe aus Gemüseresten

Karottensalat mit Sesam – Foto: Anna Gieseler

Gesund durch den Winter – Die besten Lebensmittel für dein Immunsystem

Gesund sein und gesund bleiben – dazu kannst du mit deiner Ernährung einen großen Teil beitragen. Frische Lebensmittel und abwechslungsreiche Rezepte legen dafür den Grundstein. Durch sie versorgst du deinen Körper mit den wichtigsten Nährstoffen und Vitaminen und kommst gesund durch den Winter. In diesem Beitrag findest du eine Übersicht über die besten Lebensmittel für dein Immunsystem und natürlich auch die passenden Rezepte dazu. Viel Spaß damit, es wird lecker!Mehr Gesund durch den Winter – Die besten Lebensmittel für dein Immunsystem

Thermomix® Temperatur

Thermomix® richtig nutzen: Die Temperaturen

Was kann der Thermomix® eigentlich nicht? Er zaubert  im Handumdrehen Eintöpfe, Suppen, Kuchen, Smoothies und leckere Brote. Per Touchscreen erhitzt er sich auch im Nu bis auf 120 Grad. Und anders als beim Herd hält der Thermomix® dank automatischer Steuerung konstant seine Temperatur.Ein echtes Wunderkind eben! Was wären wir nur ohne unseren Zaubertopf? ❤️ Der richtige Umgang mit den Temperaturen ist natürlich wichtigste Voraussetzung für das Gelingen der Rezepte. In diesem Beitrag erklären wir euch deshalb, welche Temperaturen ihr wann wählt und was ihr dabei beachten müsst! Viel Spaß beim Lesen und Mixen.Mehr Thermomix® richtig nutzen: Die Temperaturen

Beeren richtig auftauen - Foto: Kathrin Knoll

Leitfaden zum Einfrieren

Einfrieren gehört zu den großartigsten Erfindungen für den Haushalt. Ich weiß, wie stressig das Leben manchmal sein kann und dass es für einige von uns fast unmöglich ist, die Rolle als Mutter, den Job und eine gesunde Ernährung unter einen Hut zu bekommen und dann auch noch genug Zeit für seine Familie zu haben.  In diesem praktischen Leitfaden erfahrt ihr, wie ihr Lebensmittel am besten einfriert und was ihr dabei beachten solltet. Viel Spaß beim Lesen!Mehr Leitfaden zum Einfrieren

Der Bosch Cookit

Der Cookit und seine Funktionen – Kochen auf dem nächsten Level!

Enthält Werbung. Eine Küchenmaschine mit Kochfunktion – das ist die offzielle Bezeichnung für den Cookit von Bosch. Doch das klingt unspektakulärer als es ist. Denn dahinter steckt ein intelligentes System, das mit jeder einzelnen Funktion ausschließlich dazu dient, dir das Kochen zu erleichtern. Deshalb nehmen wir den Cookit und seine Funktionen heute mal genau unter die Lupe.Mehr Der Cookit und seine Funktionen – Kochen auf dem nächsten Level!

Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln aus dem Thermomix® – Foto: Alexandra Panella

Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln

Königsberger Klopse stammen ursprünglich aus Ostpreußen, aus der Region der damaligen Stadt Königsberg, die heute Kaliningrad heißt. Man serviert die großen Hackbällchen in weißer Soße mit Kapern. Sie sind auch als saure Klopse, Kapernklopse oder Kochklopse bekannt und die Rezepte variieren von Familie zu Familie. Hier ein Rezept klassischer Art mit Kapern, Sahne und Salzkartoffeln, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus. Lass es dir schmecken!Mehr Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln