Cremiges Kürbisrisotto
Risotto ist für mich wie eine Mahlzeit gewordene Umarmung. So cremig und würzig und herrlich wärmend. Aus guten Grund sagt man in Italien, Risotto helfe gegen Kummer aller Art. Das Tolle an dem Gericht ist auch seine Vielseitigkeit. Mit kleinen Veränderungen bekommst du immer wieder eine ganz andere Geschmacksrichtung.Heute habe ich das Rezept für ein wundervolles Kürbisrisotto. Als Basis dient dieses Kürbispüree, das du im Thermomix® ganz unkompliziert auf Vorrat zubereiten kannst.Mehr Cremiges Kürbisrisotto