Der Zaubertopf hilft uns oft dabei, köstliche Leckereien zu kochen, die allerdings auch in die Kategorie Sünde fallen. Kuchen, Liköre, Pizza oder Pasta … hin- und wieder ist deshalb eine leichte Kleinigkeit perfekt, wenn wir ein paar Kalorien sparen wollen. Auf den guten Geschmack müssen wir deshalb aber noch lange nicht verzichten. Dieser cremige Quark schmeckt großartig zu Obst oder Müsli oder einfach so – und ist dabei sehr fettarm. Viel Spaß beim Rühren und Genießen :)

Cremiger Quark aus dem Thermomix® – Die Zutaten

Für 2 Portionen:

  • 30 g Zucker, alternativ ein anderes Süßungsmittel
  • 500 g Magerquark
  • 40 g Mineralwasser
  • je nach Vorliebe: das Mark von 1/2 Vanilleschote oder etwas Zitronensaft, Orangensaft

Cremiger Quark aus dem Thermomix® – Die Zubereitung

 

Cremiger Quark aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

Cremiger Quark aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

 

  1. Wenn Sie mit Zucker süßen, Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren (wenn Sie Süßstoff verwenden, erübrigt sich dieser Schritt)
  2. Quark, Mineralwasser und Vanillemark oder Saft zugeben und 7 Min. | Teigstufe zu einer luftigen Creme aufrühren.
  3. Entweder pur servieren oder zu Obstsalat, Rote Grütze oder ähnlichem

Nährwerte pro Portion: 246 KCAL | 25 g KH | 33,5 g E | 0,5 g F

 

cremiger quark thermomix rezept – Foto: Nicole Stroschein

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Cremiger Quark aus dem Thermomix®
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