Zaubertopf Club

So ein Pesto schmeckt selbst gemacht einfach um Längen besser als gekauftes. Und nicht nur das: Mit dem Thermomix® kannst du es ganz schnell und einfach selbst mixen. Wir haben für dich eine Auswahl von insgesamt 6 Pesto-Variationen  und die besten Klassiker aus dem Thermomix® zusammengestellt.

Kräuterpesto

Ein gern gesehener Klassiker ist das Kräuterpesto. Ob auf dem Feldsalat, Ciabatta oder einer ordentlichen Portion Pasta. Dieses Pesto birgt Suchtgefahr. Zum Rezept

 

Kräuterpesto aus dem Thermomix® – Foto: Désiree Peikert

Kräuterpesto aus dem Thermomix® – Foto: Désiree Peikert

Rucola-Basilikum-Pesto

Bei der lieben Sandra von kinderleichtkochen.com haben wir eine andere schnelle Alternative gefunden. Das Rucola-Basilikum-Pesto ist ebenfalls schnell zubereitet und hält sich im Schraubglas mehrere Wochen. Sandras Tipp: Restliches Pesto mit einer 0,5 cm dicken Schicht Öl bedecken und gekühlt im Schraubglas aufbewahren. Zum Rezept

 

Rucola-Basilikum-Pesto - Foto: Sandra Backwinkel

Rucola-Basilikum-Pesto – Foto: Sandra Backwinkel

Pesto mit Petersilie und Cashewkernen

Ganz egal ob klassisch oder – wie hier – mit leckerer Petersilie und Cashewkernen verfeinert. Pesto ist einfach großartig. Es verwandelt im Nu Gerichte und ist dank des Thermomix® wirklich im Handumdrehen zubereitet. Tipp: Das Pesto eignet sich auch hervorragend als Dip zu Gemüsesticks! Zum Rezept

 

Pesto mit Petersilie und Cashewkernen aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

Pesto mit Petersilie und Cashewkernen aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

Grünkohl-Pesto

Ja, auch mit Grünkohl kann ein Pesto verfeinert werden. Er strotzt geradezu vor Vitaminen und kann binnen Minuten zu einem leckeren Pesto für Pasta oder andere Gerichte verarbeitet werden. Das passende Pesto-Rezept haben wir bei gernekochen.de gefunden. Zum Rezept

 

Grünkohlpesto - Foto: Theres & Benni

Grünkohlpesto – Foto: Theres & Benni

Pesto für Grillkartoffeln

Lecker muss nicht gleich kompliziert sein. Dieses Pesto passt hervorragend zur aktuellen Grillsaison und lässt die stinknormale Grillkartoffel im neuen Glanz erstrahlen. Aber auch ein saftiges Steak lässt sich mit diesem simplen Pesto verfeinern. Zum Rezept

 

Grillkartoffeln mit Pesto aus dem Thermomix® – Foto: Ricarda Ohligschläger

Grillkartoffeln mit Pesto aus dem Thermomix® – Foto: Ricarda Ohligschläger

 

Walnuss-Pesto

Last but not least: Ein leckeres Walnuss-Pesto von der lieben Anna. Zusammen mit getrockneten Tomaten und Oliven verwandelt sich die Walnuss in eine leckere Sauce, einen Brotaufstrich oder auch in einen Dip. Zum Rezept

 

Walnuss-Pesto - Foto: Anna Magold

Walnuss-Pesto – Foto: Anna Magold

 

Was ist euer Lieblings-Pesto? Schreibt es uns unten in die Kommentare!

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Pesto aus dem Thermomix®
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Pesto aus dem Thermomix®
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Selbst gemachtes Pesto schmeckt einfach um Längen besser als gekauftes und ist im Thermomix® so schnell zubereitet. Hier findest du 6 Pestos, die du unbedingt probieren musst.
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