Erdbeerlimes mit einem Hauch Himbeer ❤️

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Besser kann der Sommer nicht schmecken: Eiskalter Erdbeerlimes mit ein paar eingeschmuggelten Himbeeren ist das perfekte Getränk für jede Grillparty oder einfach so zwischendurch, zum Beispiel bei einem Stück Kuchen. Und natürlich ist der fruchtige Drink auch ein tolles Geschenk oder Mitbringsel. Die gute Nachricht: Auch nach der Erdbeersaison müsst ihr nicht auf den Limes verzichten, man kann ihn hervorragend auch mit gefrorenen Früchten zubereiten.

Erdbeerlimes mit Himbeeren – Die Zutaten

  • 500 g Erdbeeren, frisch oder gefroren
  • 200 g Himbeeren
  • 100 g Zucker
  • 90 g Zitronensaft
  • 30 g Limettensaft
  • 100 g kaltes Leitungswasser
  • 350 g Wodka

Erdbeerlimes mit Himbeeren – Die Zubereitung

 

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 pürieren.
  2. In Flaschen abfüllen und bis zum Verzehr kühl stellen.

Tipps & Info

Der Limes ist gekühlt ca. 14 Tage haltbar. Ihr könnt ihn auch nur mit Erdbeeren, nur mit Himbeeren oder mit anderen Beeren zubereiten. Da Erdbeeren bei uns nur im Sommer verfügbar sind, könnt ihr auch tiefgefrorene Früchte nehmen. Statt Wodka könnt ihr auch Korn oder Rum nehmen und so immer wieder leicht variieren. Probiert den Limes auch mal mit Sekt oder Tonic Water aufgegossen, dann schmeckt er als Longdrink herrlich erfrischend. Weitere, tolle Ideen für Liköre findet ihr auch hier auf dem Blog.

Erdbeerlimes aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein
Foto: Nicole Stroschein

Perfekt für Pinterest:

Erdbeerlimes aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein
Erdbeerlimes aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

 

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