Diese Kirschmarmelade zaubert dir ein glückliches Lächeln ins Gesicht, versprochen! Sie ist im Thermomix® ganz einfach herzustellen, enthält nur 3 Zutaten und schmeckt wie bei damals bei Oma. Und, bevor du sie zubereitest, kannst du auch schon die Kirschen im Zaubertopf entsteinen. Also, worauf wartest du noch? Hier kommt das Rezept!
Kirschmarmelade wie bei Oma – Die Zutaten
Für 4 Gläser à 250 ml
- 1200 g Kirschen, entsteint
- 500 g Gelierzucker 2 : 1
- Mark von 2 Vanilleschoten
Kirschmarmelade wie bei Oma – Die Zubereitung
- Die Kirschen mit dem Gelierzucker in den Mixtopf geben und grob mit dem Spatel vermischen, 30 Min. ruhen lassen. Anschließend die Kirschen 20 Sek. | Stufe 8 fein pürieren.
- Das Vanillemark zu den pürierten Kirschen geben und 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Danach für 6 MIn. | 90 °C | Stufe 2 weiterkochen.
- Die Marmelade heiß in sterile Einmachgläser füllen und diese zügig verschließen. Anschließend vollständig abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion (30 g): 48 KCAL | 11 G KH
Tipps & Infos:
Für eine Kirschkonfitüre Schwarzwälder Art gibst du noch 5 EL eines Schokoladenlikörs zur Konfitüre. Dunkel und kühl gelagert ist die Konfitüre bis zu 1 Jahr haltbar. Schau dir unbedingt auch unseren großen Ratgeber rund um das Thema Marmelade an. Oder du schaust im mein ZauberTopf-Club vorbei für viele, weitere Rezepte.
Perfekt für Pinterest:
