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Tipps für den Thermomix®

Mixen, zerkleinern, schmelzen, garen, dünsten – der Thermomix® hat unglaublich viele Talente und ist vermutlich der kompletteste Küchenhelfer, den du bekommen kannst. Damit du alle Funktionen deines Zaubertopfes optimal nutzen kannst und die wichtigsten Informationen zum Umgang immer schnell findest, haben wir die wichtigsten Tipps für den Thermomix® übersichtlich zusammengestellt.

Wie reinige ich meinen Zaubertopf am Besten? Welche Aspekte sind wichtig, wenn es um die Sicherheit geht? Welche Geschwindigkeit nutze ich wofür? Was muss ich im Umgang mit den Temperaturen beachten? Was kann der Varoma alles und welche Talente hat der Garkorb? Wie zaubere ich perfekten Milchschaum, Eischnee und fantastische Sahne? Kann mein Zaubertopf auch Kaffee mahlen und welche Tricks gibt es für den Umgang mit dieser tollen Küchenmaschine noch? Die Antworten auf diese Fragen findest du in unserer Kategorie Tipps für den Thermomix®. Viel Spaß beim Lesen und natürlich beim mixen, zerkleinern, schmelzen, garen, dünsten … :)

Chili con Grünkern aus dem Thermomix® - Foto: Alexandra Panella

Vegane Fleisch-Alternativen – unsere Top-Tipps

Soja, Tofu, Grünkern, Seitan & Co. – so kommen sie zum Einsatz! Immer mehr Menschen entscheiden sich, nicht nur vegetarisch, sondern vegan zu leben und komplett auf tierische Produkte zu verzichten. Dementsprechend wächst auch die Zahl der Alternativen stetig. Während Tofu und Soja schon seit vielen Jahren bekannt und beliebt sind, um Fleisch zu ersetzen, sind Seitan und Lupineneiweiß noch nicht so weit verbreitet. Wir geben dir einen Überblick über die veganen Alternativen zu Fleisch und wie du sie verwendest. Dieser Artikel erschien zuerst im mein ZauberTopf-Club – Dort findest du viele vegane und vegetarische Rezepte sowie wichtige Infos und anschauliche Videos zu den verschiedensten Ernährungsthemen.Mehr Vegane Fleisch-Alternativen – unsere Top-Tipps

Wochenplanung, Thermomix® – Foto: Pixabay/Monicore

6 Tipps zur Wochenplanung

Wochenplanung ist unheimlich praktisch, stellt viele aber auch vor Herausforderungen. Sie fragen sich: Die ganze Woche im Voraus planen – wie gehe ich das bloß an? Hier gebe ich dir praktische Hinweise für den Anfang. Du wirst sehen, wenn du einmal drin bist, ist es ganz easy und spart jede Menge Arbeit, Zeit und manchmal auch Geld. Wie immer gilt: Übung macht den Meister. Daher gebe ich dir hier meine 6 wichtigsten Tipps für ein gutes Gelingen mit auf den Weg!Mehr 6 Tipps zur Wochenplanung

Holger Bodendorf am Thermomix® – Foto: David Schmitz

Zu Gast bei Starkoch Holger Bodendorf

Holger Bodendorf kennen die viele von euch sicherlich schon aus Kochshows wie „Kitchen Impossible“ und „Game of Chefs“. In Tinnum auf Sylt leitet er seit 2001 sein 5-Sterne-Haus „Landhaus Stricker“ mit zwei Restaurants: das „Bodendorf’s“ und das „Siebzehn84“. Für mein ZauberTopf kocht Holger Bodendorf in der Kochshow Promi-Mix, denn Holger liebt den Thermomix®! In seiner Hotel- wie auch in seiner privaten Küche steht jeweils ein TM5®, den er im Hotel und seine Frau für die 3-köpfige Familie daheim einsetzen. Er teilt also unsere große Begeisterung für den Zaubertopf! Um der Begeisterung für unsere Gemeinsamkeit auf den Grund zu gehen, lud uns Holger zu sich ins Landhaus Stricker ein.Mehr Zu Gast bei Starkoch Holger Bodendorf

Last-Minute-Geschenke aus dem Thermomix® – Foto: Frauke Antholz

Last-Minute-Geschenke aus dem Thermomix®

Last-Minute-Geschenke.Wunderbarer Advent! Seit meiner Kindheit freue ich mich alle Jahre wieder riesig darauf. Ich verbinde wunderbare Erinnerungen mit den lichtergeschmückten Straßen, den Naschereien, auf die man ein ganzes Jahr warten muss – meine liebsten sind Vanillekipferl und Kokosmakronen – oder auch Aktivitäten wie Schlittschuh laufen auf der Eisbahn auf dem Rathausplatz. Und natürlich schenke ich auch gern, am Liebsten zaubere ich ich ruck zuck-Präsente im Thermomix®. Ein paar davon habe ich hier zusammengestellt.Mehr Last-Minute-Geschenke aus dem Thermomix®

Mein ZauberTopf-Club Presse-Event – Foto: David Schmitz

Mein ZauberTopf-Club – Das Presse-Event in Hamburg

Mein ZauberTopf-Club – Das Presse-Event in Hamburg. Was wäre die Geburt eines Babys ohne eine angemessene Party? Richtig – nur halb so schön. Und deshalb wollten wir von der mein ZauberTopf-Familie, unser jüngstes Kind gebührend feiern. Den mein ZauberTopf-Club, der am 9. Oktober seine Tore für alle Freunde des Thermomix® geöffnet hat. Gesagt, getan: Gemeinsam mit Freunden, Partnern, Bloggern, Journalisten und einigen ausgewählten Lesern stieg das Presse-Event in Hamburg. Ein wundervoller Abend im Kreise vieler, begeisterter Thermomix®-Freunde.Mehr Mein ZauberTopf-Club – Das Presse-Event in Hamburg

Sophia's Kitchen

Willkommen in Sophia’s Kitchen

Sophia’s Kitchen. Wer regelmäßig mein ZauberTopf liest oder auch hier auf dem Blog vorbeischaut, kennt sie sicher: Unsere liebe Kollegin Sophia. Sie ist die Expertin für tolle Brote, alles rund um das Thema Sauerteig, du bekommst bei ihr auch tolle Tipps zur Küchenorganisation und viele andere Rezepte aus dem Thermomix®. Ein paar von Sophias Rezepten findest du auch hier bei uns, doch jetzt hat Sophia endlich auch ihren eigenen Blog für die Fans in Deutschland: Sophia’s Kitchen. Ihn möchte ich dir heute vorstellen, also komm mit …Rezepte, Tipps und tolle ProdukteVielleicht hast du schon einmal Sophias englischen Blog besucht oder du kennst einige ihrer Rezepte aus mein ZauberTopf – natürlich wird es auch in Sophias Kitchen regelmäßig neue Inspiration für Leckereien aus deinem Thermomix® geben. Zum Beispiel diesen köstlichen Flammkuchen.Gleitbretter, Bücher, BürstenNatürlich gibt es auch einen Shop in Sophia’s Kitchen mit all ihren tollen Produkten, die das Leben mit dem Zaubertopf so viel angenehmer machen. Gleitbretter, Reinigungsbürsten, Garpapier, aber auch Kuchenformen, Teigschaber und natürlich Sophias Bücher. Das Besondere: Treue Kunden können Punkte sammeln und an einem VIP-Programm mit ganz besonderen Überraschungen teilnehmen.Triff Sophia in Sophia’s KitchenSophias ganze Liebe gehört dem Kochen und dem Backen, deshalb freut sie sich riesig, wenn du in ihrer Küche vorbeischaust. Sophia sagt: „Ich liebe es, den Thermomix® für immer neue Backrekreationen und Rezepte aus aller Welt zu nutzen. Meine Leidenschaft für das Backen fing schon mit fünf Jahren an. Mein Dad ist professioneller Bäcker seit er 17 Jahre alt ist und hat mir alles beigebracht, was ich brauchte, um zu Hause als Hobbybäckerin zu starten. Ich habe es immer geliebt, wenn etwas leicht nachzuvollziehen war, deshalb habe ich diese Philosophie zu einem wesentlichen Bestandteil meiner Rezeptentwicklungen gemacht und gebe euch auch viele Tipps für die Organisation eures Alltags.Bei Sophia’s Kitchen koche, kreiere und designe ich gemeinsam mit einem tollen Team. Wir bringen die perfekten Produkte für den Thermomix® direkt zu dir nach Hause. Lass dich inspirieren & frag alles, was du über das Kochen & Backen mit dem Thermomix® wissen möchtest. Wir arbeiten rund um die Uhr für mehr Spaß, Begeisterung und Köstlichkeiten in deiner Küche – und wir lieben jede Minute unserer Arbeit!“Also – hopp, hopp, schau einfach mal vorbei in Sophia’s Kitchen :)Wenn du Sophias Bücher kaufen möchtest, kannst du das auch in diesem Shop. Zum Beispiel „heiß gedämpft“ oder „Glutenfreie Kuchen und Gebäcke“.Mehr Willkommen in Sophia’s Kitchen

Praktische Mix Tipps für den Alltag - Foto: Pixabay

Sophias liebste Mix-Tipps für den Alltag

Ein Job, vier Kinder, zwei Hunde, eine Katze und ganz viele hungrige Mägen! Der Alltag mit einer Familie kann ganz schön stressig sein. In diesem Beitrag verrate ich euch meinen Schlüssel zu einer stressfreien Woche! Ihr findet hier unter anderem einen Beispiel-Wochenplan, eine Checkliste für das Vorkochen am Sonntagabend und weitere praktische Mix-Tipps für jeden Tag. Viel Spaß beim Lesen!Mehr Sophias liebste Mix-Tipps für den Alltag

Tipps zum Brotbacken von Sophia Handschuh

Top-Tipps zum Brotbacken von Sophias Dad

Mit den Top-Tipps zum Brotbacken von meinem Dad zauberst du im Handumdrehen ein tolles Brot mit deinem Thermomix® . Entdecke den Brotbäcker in dir. Mit 14 Jahren begann mein Dad eine Ausbildung zum Bäcker. Nach seiner Lehrlingszeit arbeitete er länger als ein Jahrzehnt als professioneller Bäcker, wobei seine Spezialität schon immer richtiges deutsches Brot war. Deshalb hat er mir das Brotbacken schon in meiner Kindheit beigebracht. Einige seiner wichtigsten Tipps und Tricks werde ich auch dir verraten, so dass auch du ein richtig guter Brotbäcker wirst.Mehr Top-Tipps zum Brotbacken von Sophias Dad