Tipps für den Thermomix®

Limonen-Faltenbrot, mein ZauberTopf 3-2019 – Foto: Désirée Peikert

mein ZauberTopf – die besten Rezepte für 2019

Heute habe ich ausnahmsweise mal kein Rezept für dich. Heute möchte ich dich ein bisschen mitnehmen hinter die Kulissen von mein ZauberTopf, dir erzählen, wie wir arbeiten, welche Rezepte wir aktuell für dich vorbereiten und dir vielleicht ein wenig den Mund wässrig machen 😉 Wir freuen uns nämlich schon so auf das, was wir in den nächsten Monaten für dich planen, dass wir es gern mit dir teilen möchten. Also komm mit und wirf einen Blick in die nähere Zukunft. Und falls du noch kein mein ZauberTopf-Abo hast: Hier entlang 🙂

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Backformen umrechnen Thermomix® Tabelle – Foto: Pixabay

Backformen umrechnen – so geht’s!

Backformen umrechnen – Die Situation kennt wohl jeder: Ein toller Kuchen lacht dich an, du möchtest das Rezept unbedingt ausprobieren, aber in einer anderen Größe als angegeben. Sei es, weil du die benötigte Form nicht besitzt, sei es, weil ein anderes Format besser zu deinen Zwecken passt. Natürlich gibt es dafür eine Lösung. Vor allem bei Rührkuchen ist es überhaupt kein Problem, die Mengen umzurechnen. Wie das geht, verrate ich dir im Folgenden.

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Fette, Ratgeber, Thermomix

Gute Fette, schlechte Fette – die wichtigsten Fakten!

Fette hatten lange Zeit einen schlechten Ruf. Sie waren verrufen als die Dickmacher unserer Gesellschaft und Verursacher von Volkskrankheiten, wie Übergewicht und Herzinfarkten. Dabei ist Fett ein wichtiger Baustein in unserem Körper. Ernährungswissenschaftlerin Vivien ist im mein ZauberTopf-Club zuständig für den Bereich Gesundheit. In Videos, Artikeln und Rezepten begleitet sie die Club-Mitglieder auf ihrem Weg zu einer gesünderen Lebensweise. Dieser Artikel erschien zunächst im Club, dort findest du viele weitere Informationen, die auch dir helfen, deine Ziele zu erreichen.

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Chili con Grünkern aus dem Thermomix® - Foto: Alexandra Panella

Vegane Fleisch-Alternativen – unsere Top-Tipps

Soja, Tofu, Grünkern, Seitan & Co. – so kommen sie zum Einsatz! Immer mehr Menschen entscheiden sich, nicht nur vegetarisch, sondern vegan zu leben und komplett auf tierische Produkte zu verzichten. Dementsprechend wächst auch die Zahl der Alternativen stetig. Während Tofu und Soja schon seit vielen Jahren bekannt und beliebt sind, um Fleisch zu ersetzen, sind Seitan und Lupineneiweiß noch nicht so weit verbreitet. Wir geben dir einen Überblick über die veganen Alternativen zu Fleisch und wie du sie verwendest. Dieser Artikel erschien zuerst im mein ZauberTopf-Club – Dort findest du viele vegane und vegetarische Rezepte sowie wichtige Infos und anschauliche Videos zu den verschiedensten Ernährungsthemen.

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Wochenplanung, Thermomix® – Foto: Pixabay/Monicore

6 Tipps zur Wochenplanung

Wochenplanung ist unheimlich praktisch, stellt viele aber auch vor Herausforderungen. Sie fragen sich: Die ganze Woche im Voraus planen – wie gehe ich das bloß an? Hier gebe ich dir praktische Hinweise für den Anfang. Du wirst sehen, wenn du einmal drin bist, ist es ganz easy und spart jede Menge Arbeit, Zeit und manchmal auch Geld. Wie immer gilt: Übung macht den Meister. Daher gebe ich dir hier meine 6 wichtigsten Tipps für ein gutes Gelingen mit auf den Weg!

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Holger Bodendorf am Thermomix® – Foto: David Schmitz

Zu Gast bei Starkoch Holger Bodendorf

Holger Bodendorf kennen die viele von euch sicherlich schon aus Kochshows wie „Kitchen Impossible“ und „Game of Chefs“. In Tinnum auf Sylt leitet er seit 2001 sein 5-Sterne-Haus „Landhaus Stricker“ mit zwei Restaurants: das „Bodendorf’s“ und das „Siebzehn84“. Für mein ZauberTopf kocht Holger Bodendorf in der Kochshow Promi-Mix, denn Holger liebt den Thermomix®! In seiner Hotel- wie auch in seiner privaten Küche steht jeweils ein TM5®, den er im Hotel und seine Frau für die 3-köpfige Familie daheim einsetzen. Er teilt also unsere große Begeisterung für den Zaubertopf! Um der Begeisterung für unsere Gemeinsamkeit auf den Grund zu gehen, lud uns Holger zu sich ins Landhaus Stricker ein.

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Last-Minute-Geschenke aus dem Thermomix® – Foto: Frauke Antholz

Last-Minute-Geschenke aus dem Thermomix®

Last-Minute-Geschenke. Endlich ist es wieder so weit: Die Vorweihnachtszeit hat begonnen! Seit meiner Kindheit freue ich mich alle Jahre wieder riesig darauf. Ich verbinde wunderbare Erinnerungen mit den lichtergeschmückten Straßen, den Naschereien, auf die man ein ganzes Jahr warten muss – meine liebsten sind Vanillekipferl und Kokosmakronen – oder auch Aktivitäten wie Schlittschuh laufen auf der Eisbahn auf dem Rathausplatz. Und natürlich schenke ich auch gern, am Liebsten zaubere ich ich ruck zuck-Präsente im Thermomix®. Ein paar davon habe ich hier zusammengestellt.

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So einfach, so praktisch: Der WunderSlider – Foto: Anna Gieseler

So praktisch: Der Wunderslider

Werbung. Fast jeder, der einen Thermomix® besitzt, kennt das Thema: Du möchtest oder musst das Gerät bewegen, möchtest es aber nicht jedes mal dafür hochheben, um die empfindliche Waage in den Gummifüßen zu schützen. Lange waren sogenannte Gleitbretter das einzige Hilfsmittel für solche Fälle. Der WunderSlider dürfte sie allerdings in vielen Küchen ablösen. Das Gerät erfüllt den gleichen Zweck, ist aber dabei völlig unsichtbar und so unglaublich praktisch. Aber sieh einfach selbst.

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Mein ZauberTopf-Club Presse-Event – Foto: David Schmitz

Mein ZauberTopf-Club – Das Presse-Event in Hamburg

Mein ZauberTopf-Club – Das Presse-Event in Hamburg. Was wäre die Geburt eines Babys ohne eine angemessene Party? Richtig – nur halb so schön. Und deshalb wollten wir von der mein ZauberTopf-Familie, unser jüngstes Kind gebührend feiern. Den mein ZauberTopf-Club, der am 9. Oktober seine Tore für alle Freunde des Thermomix® geöffnet hat. Gesagt, getan: Gemeinsam mit Freunden, Partnern, Bloggern, Journalisten und einigen ausgewählten Lesern stieg das Presse-Event in Hamburg. Ein wundervoller Abend im Kreise vieler, begeisterter Thermomix®-Freunde.

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