Süßes Backen

Du liebst den süßen Geschmack von Kuchen und Torte, leckerem Hefezopf und probierst dich immer wieder an neuen Rezepten? Dann findest du hier alles, was du für süßes Backen brauchst. Tolle Thermomixrezepte aus der ZauberTopf-Versuchsküche und wertvolle Tipps zum Umgang mit deinem Thermomix®.

Ein einfacher Apfelkuchen, bei dem das mühsame Schneiden der Äpfel entfällt? Wunderbare Rezepte für Torten mit göttlicher Creme, schokoladigen Schokoladenkuchen oder den beste Zitronenkuchen der Welt. Schau dich in Ruhe um, wir sind selbst bekennende Süßschnäbel und erweitern diese Rubrik stetig. Du möchtest mehr Hintergrundinformationen zu den verschiedenen Teigarten und wichtige Tricks zur perfekten Zubereitung deiner süßen Backwaren – hier findest du alles auf einen Blick.

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Toskanischer Apfelkuchen von oben fotografiert auf blau-grauem Untergrund– Foto: Anna Gieseler

Unsere Top 10 der besten Apfelkuchen

Schneller Apfelkuchen, versunkener oder gedeckter Apfelkuchen, Apfel-Blechkuchen – die Auswahl an Rezepten ist gigantisch. Und dank Thermomix® backst du die leckersten Apfelkuchen ganz einfach selbst. In diesem Beitrag findest du eine Auswahl unserer liebsten Rezepte für Apfelkuchen. Schnell ran an den Zaubertopf, dann duftet es schon ganz bald verführerisch im ganzen Haus.Mehr Unsere Top 10 der besten Apfelkuchen

Stracciatella Käsekuchen mit dem Thermomix® – Foto: Désirée Peikert

Stracciatella Käsekuchen

Cremig, süß und so gut! Stracciatella-Käsekuchen zauberst du mit dem Thermomix® ganz einfach selbst. Eine der besten Varianten des Kuchenklassikers, die wir in letzter Zeit probiert haben. Himmlischer Käsekuchen mit Schokostückchen – so gut! Deine Gäste werden ihn lieben, versprochen. Im ZauberTopf-Club findest du das Rezept auch inklusive praktischem Kochmodus, probiere es doch gleich mal aus!Mehr Stracciatella Käsekuchen

Saftiger Schoko-Kirsch-Kuchen vom Blech, drei Stücke gestapelt

Der saftigste Schoko-Kirsch-Kuchen

Saftig, schokoladig und auch noch ein bisschen fruchtig – dieser Schoko-Kirsch-Kuchen könnte sich zum neuen Lieblingskuchen meiner Familie mausern. Schokolade in Kombination mit den Sauerkirschen gehört seit jeher zu meinen Favoriten, am Besten ist es, wenn die Schokolade an einigen Stellen noch ganz weich, fast flüssig ist. Du wirst ihn lieben, hier unser Rezept für den Thermomix®, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus.Mehr Der saftigste Schoko-Kirsch-Kuchen

Mehrere Chocolate Chip Cookies auf weißem Backpapier, daneben Schokoladen-Stückchen in einer Schale

Perfekte Chocolate Chip Cookies 🍪

Chocolate Chip Cookies mit dem Thermomix® zu backen, ist für mich die schönste Erinnerung an die Zeit, als ich Au-pair in einem Vorort von Chicago war. Es gibt kaum etwas Besseres als den Duft von frisch gebackenen Cookies, die noch leicht warm sind und bei denen die Schokoladenstückchen im Mund schmelzen. Der Thermomix® mixt den Teig perfekt – ohne dass du Butter und Zucker mühsam von Hand aufschlagen musst. Ich zeige dir heute mein absolutes Lieblingsrezept für original amerikanische Cookies: Sie sind am Rand schön knusprig, in der Mitte noch wunderbar weich („chewy“) und einfach unschlagbar gut!Mehr Perfekte Chocolate Chip Cookies 🍪

Franzbrötchen mit dem Thermomix® – Foto: Sandra Leibinger

Franzbrötchen wie in Hamburg

Franzbrötchen sind so ziemlich das Beste, was Hamburg an Süßem zu bieten hat! Ein saftiger Teig, dazu viel Butter, Zimt und Zucker … die Dinger sind so gut, dass wir nicht genug davon bekommen können. Und das Beste ist: Dank Thermomix® kannst du dir selbst Franzbrötchen zaubern. Egal, wo du in Deutschland wohnst. Hier kommt das Rezept, viel Freude damit! Und wenn du es mit dem praktischen Kochmodus anschauen möchtest, schau unbedingt im ZauberTopf-Club vorbei!Mehr Franzbrötchen wie in Hamburg

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