Jeder, der einen Thermomix® besitzt, stellt schnell fest: Selbstgebackene Brote und Brötchen schmecken so viel besser als gekaufte, sparen jede Menge Geld und vor allem wissen wir genau, welche Zutaten darin verarbeitet wurden. Der Zaubertopf mahlt das Getreide für wunderbare Vollkornbrote und knetet Hefeteige perfekt. Hier gibt die besten Rezepte für Brote und Brötchen im Überblick.
Wunderbare Milchbrötchen, frische Buttermilchsemmeln oder saftige Buchteln sind perfekt für das Sonntagsfrühstück. Mischbrote und kernige Vollkornbrote liefern die Energie für die Aufgaben des Alltags. Wer ein ausgiebiges Brunch oder Grillfest plant, freut sich über Thermomixrezepte für Besonderheiten wie unser Naan-Brot. Köstlich sind unsere würzigen Pizza-Brötchen oder das Bier-Brot. Außerdem gibt es da noch die süßen Brote, Knäckebrot, Toastbrot und so vieles mehr. Viel Spaß beim Backen und vor allem Genießen.
Du hast kein Brot mehr im Haus, die Geschäfte sind aber schon geschlossen? Dann backe dir doch dieses leichte Roggenmischbrot. Du benötigst dafür nur wenige Zutaten und der Thermomix® knetet den Teig wie ein Profi. Das Ergebnis ist ein leckeres, helles Brot mit softer Krume und knackiger Kruste. Hier kommt das Rezept, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive praktischem Kochmodus. Lass es dir schmecken!Mehr Leichtes Roggenmischbrot wie vom Bäcker
Ein Faltenbrot mit Tomate-Mozzarella vereint gleich zwei Dinge, die wir lieben. Mega-fluffigen Hefeteig und den Geschmack eines Italien-Urlaubs. Es schmeckt perfekt als Beilage zum Grillen, fungiert bei uns aber auch mit einem kleinen Salat oder etwas Rohkost als eigenständige Mahlzeit. Viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken.Mehr Faltenbrot Tomate-Mozzarella
Dieses tolle Low-Carb Knäckebrot kommt komplett ohne Mehl aus. Stattdessen enthält es Leinsamen und Chiasamen. So wird es nicht nur mega-knackig und lecker, sondern passt auch in eine Ernährung mit wenig Kohlenhydraten. Du kannst es zum Frühstück essen, als Snack oder zum Abendbrot, dazu schmeckt ein leckerer Dip aus dem Thermomix®. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Low-Carb Knäckebrot
Dieses Kartoffel-Rosmarin-Brot ist eine tolle Möglichkeit, Kartoffeln vom Vortag sinnvoll zu verwenden. Dank der besonderen Würze durch Kräuter und Käse ist es ein tolles Abendbrot, das als Begleiter nur noch ein bisschen Butter und vielleicht einen Salat braucht. Du kannst es aber auch wunderbar zum Grillen oder bei einem Brunch servieren. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Kartoffel-Rosmarin-Brot
Dieses Leinsamenbrot kommt ganz ohne Hefe aus und ist dabei mega gesund. Die Leinsamen enthalten wertvolle Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, essentielle Omega-3-Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe, die unsere Zellen schützen. Das Beste aber ist: Es schmeckt einfach toll und ist in weniger als 1 Stunde fertig. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Leinsamenbrot ohne Hefe
In Deutschland verwenden wir für fast jedes Brotrezept Brotgewürz. Es ist die perfekte Kombination von Aromen und rundet den Geschmack toll ab. Ich kann gar nicht genug Brotgewürz in meinem Brot haben, es ist aber auch nicht jedermanns Sache. Also experimentiere einfach mit der Menge, die du zu deinem Rezept gibst. Es hält sich im Glas etwa 2 Monate und für gewöhnlich brauchst du nur 1/2 – 1 TL für ein Brot.Mehr Feines Brotgewürz
Dieses tolle Nussbrot kommt ohne Mehl und ohne Hefe aus. Statt dessen enthält es viele, wertvolle Zutaten und schmeckt so gut. Eine wundervolle Alternative zu gekauftem Brot. Und in Kombination mit der Feigen-Senf-Creme ein absoluter Hochgenuss. Es schmeckt aber natürlich genauso gut mit Butter, Käse oder einem anderen Aufstrich deiner Wahl. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Mehlfreies Nussbrot mit Feigen-Senf-Creme
Ein Walnussbrot mit Fleischsalat und das ganze auch noch in leicht und lecker? Überhaupt kein Problem. Unser leckeres Brot kommt ganz ohne Mehl aus. Beim Salat sorgen Joghurt, Gurken und Sellerie für Leichtigkeit. Eine köstliche Kombi ohne Reue. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Walnussbrot mit Fleischsalat und Sellerie
