Spargelauflauf kombiniert mein liebstes Frühlingsgemüse mit würzigem Käse. Dank Thermomix® ist er für mich das absolute Highlight, sobald die Spargelsaison beginnt. Ich liebe es einfach, wenn das Gemüse im Ofen mit einer cremigen Sauce und viel Käse goldbraun überbacken wird. Außerdem ist das Gericht fix vorbereitet und deshalb gibt es den Spargelauflauf mit dem Thermomix® im Frühjahr gern auch zweimal pro Woche.Mehr Spargelauflauf mit Schinken
Spargelsuppe aus Schalen ist für mich die perfekte Art, in der Küche wirklich gar nichts zu verschwenden und das Beste aus dem teuren Gemüse rauszuholen. Meine Familie liebt den intensiven Geschmack, der genauso gut ist wie bei einer Suppe aus ganzen Stangen, und ich feiere die einfache Resteverwertung mit dem Thermomix®. Hier ist mein Rezept für leckere Spargelsuppe aus Schalen.Mehr Spargelsuppe aus Schalen 🥣
Sauce hollandaise zauberst du im Thermomix® ganz einfach selbst. Für mich ist sie die absolute Krönung der Spargelzeit! Früher hatte ich vor der Zubereitung echt Respekt, aber mit dem Zaubertopf gelingt sie so herrlich luftig und cremig, dass ich sie am liebsten zu allem essen würde. Hier kommt mein liebstes Rezept für Sauce hollandaise für dich!Mehr Die perfekte Sauce hollandaise
Spargelrisotto mit dem Thermomix® – für mich gibt es im Frühling kaum etwas Besseres! Wenn die ersten Stangen auf dem Markt liegen, freue ich mich riesig auf dieses cremige Gericht. Es ist einfach ein Essen, das mich richtig glücklich macht, und dank Thermomix® ist die Zubereitung so einfach! Bist du bereit für dieses wohlige Gefühl, wenn du den ersten Bissen davon probierst? Dann nichts wie ran an das Rezept für Spargelrisotto! 💚Mehr Spargelrisotto mit dem Thermomix®
Kartoffelsalat mit Spargel ist so lecker, dass du ihn unbedingt probieren solltest. Als Dressing nehmen wir eine würzige Vinaigrette, außerdem bekommt der Spargel Gesellschaft von Tomaten. Du kannst aber auch noch andere Zutaten unter die Kartoffeln mengen. Zum Beispiel Radieschen-Scheiben oder Kichererbsen. Sei einfach kreativ – es wird garantiert lecker. Hier unser Rezept für den Thermomix®.Mehr Kartoffelsalat mit Spargel
Ob weiß, grün oder violett – Spargel war und ist immer etwas ganz Besonderes. Optisch ein echter Hingucker und geschmacklich einzigartig. Liebesgöttin Aphrodite war dem Stangengemüse verfallen, die Griechen und Römer konnten ihm auch nicht widerstehen.Im April startet in Deutschland die Spargelsaison, deshalb haben wir die wichtigsten Infos rund um das tolle Gemüse zusammengetragen, von dem rund 300 Arten bekannt sind. Und natürlich dürfen in unserem großen Spargel-Ratgeber auch leckere Rezepte nicht fehlen.Mehr Der große Spargel-Ratgeber
Dieser Ofengemüse-Salat mit würzigem Knoblauch-Senf-Dressing schmeckt als Hauptmahlzeit mit einem knusprigen Brot, du kannst ihn aber auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren. Wir haben Karotten, Rote und Gelbe Bete, Süßkartoffeln, Spargel und Zwiebeln verwendet, genauso lecker wären aber auch andere Gemüsesorten. Und solltest du mal Grillgemüse übrig haben, kannst du es mit diesem Dressing auch in einen Salat verwandeln. Hier das Rezept, nichts wie ran an das Gemüse!Mehr Ofengemüse-Salat mit Knoblauch-Senf-Dressing
Ein vegetarischer Spargelauflauf mit Kartoffeln und Tomaten zaubert Spargelfans garantiert ein Lächeln ins Gesicht. Wir haben ihn mit weißem Spargel zubereitet, du kannst aber auch grünen Spargel nehmen, dann entfällt das Schälen. Oder aber du mischst beide Spargelsorten. So oder so solltest du den Auflauf unbedingt probieren! Also, los geht’s!Mehr Vegetarischer Spargelauflauf
Vegane Spargelsuppe – das ist Genuss pur, ganz ohne tierische Zutaten. Einfach nur Spargel, fein abgeschmeckt, und dazu ein tolles Tomatenöl, das dir Sonnenaroma auf den Löffel zaubert. Unser Rezept für die Zubereitung im Thermomix® ist super easy und dauert gerade einmal 25 Minuten. Also, schnell ran an den Mixtopf und dann lass es dir schmecken!Mehr Vegane Spargelsuppe mit Tomatenöl
