Klassische Rumkugeln

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Rumkugeln sind der Klassiker unter den schokoladigen Leckereien und ein tolles Geschenk aus der Küche. Dank verschiedener Toppings sind sie zudem auch noch sehr wandelbar. Bei uns gehören sie, nicht nur während der Weihnachtsbäckerei, immer dazu. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken!

Klassische Rumkugeln – Die Zutaten

Für 30 Stück

  • 200 g zartbitter Kuvertüre in Stücken
  • 100 g Vollmilchschokolade in Stücken
  • 100 g Butter
  • 2 EL Backkakao
  • 4 EL Rum dunkel
  • Zum Wälzen Kakaopulver

Klassische Rumkugeln – Die Zubereitung

Klassische Rumkugeln aus dem Thermomix® - Foto: anjichica7/gettyimages
Klassische Rumkugeln aus dem Thermomix® – Foto: anjichica7/gettyimages
  1. Kuvertüre und Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.
  2. Mit dem Spatel runterschieben und 5 Min. | 50°C | Stufe 2 schmelzen.
  3. Butter dazu geben und erneut schmelzen, 1 Min. | 50°C | Stufe 2. Kakao und Rum dazu geben, 10 Sek. | Stufe 4 verrühren.
  4. In eine Schüssel umfüllen und für ca. 1,5 Std. in den Kühlschrank stellen bis die Masse etwas fester geworden ist und sich gut formen lässt.
    Mit Hilfe eines Teelöffels ca. 30 Kugeln formen und im Kakaopulver (oder alternativem Topping) wälzen.

Nährwerte pro Rumkugel: 82 KCAL | 1 G E | 1 G F | 9 G KH

Tipps & Infos:

Statt in Kakaopulver kannst du die Rumkugeln auch in Schokostreuseln, bunten Streuseln, Kokosraspeln oder gehackten Nüssen wälzen. Hier sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Wenn du noch Kuchenreste hast, kannst du sie in Schritt 3 dazugeben und mit unter die Schokolade mischen. Je nachdem, wieviel Kuchen du zugibst, muss die Masse auch nicht ganz so lang auskühlen und du kannst sie schon schneller formen.

Du liebst Kekse, Pralinen und kleine, süße Snacks aus der Weihnachtsbäckerei? Dann probiere doch auch die klassischen Vanillekipferl, Zimtsterne oder Spritzgebäck. Oder du zauberst unsere Ratz-Fatz-Pralinen mit Amaretto oder die gesunde Variante: Energy Balls. Weitere, tolle Pralinen findest du im mein ZauberTopf-Club. Außerdem haben wir das Beste rund um Weihnachten, Gebäck und Geschenke aus der Küche in unserer Spezial-Ausgabe von mein ZauberTopf zusammengestellt.

Perfekt für Pinterest:

Klassische Rumkugeln aus dem Thermomix® - Foto: anjichica7/gettyimages
Klassische Rumkugeln aus dem Thermomix® – Foto: anjichica7/gettyimages
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