Hackbällchen mit Haselnusskruste aus dem Thermomix® – Foto: Ira Leoni

Hackbällchen mit Haselnusskruste

Auf einem perfekten Buffet dürfen Hackbällchen nicht fehlen. Diese köstliche Variante schmeckt dank der Haselnusskruste besonders kernig und sieht auch noch toll aus. Egal, ob zu Silvester, zur Geburtstagsparty oder einfach so, wenn gute Freunde zu Besuch kommen. Übrigens: auch unsere Crackern mit Leinsamen, das Hummus und der Ricotta-Dip machen sich hervorragend auf jedem Buffet. Aber nun erst einmal das Rezept für die Hackbällchen.Mehr Hackbällchen mit Haselnusskruste

Tortilla-Sandwich Tomate-Mozzarella mit dem Thermomix® - Foto: gettyimages / Ekaterina Fedulyeva

Tortilla-Sandwich Tomate-Mozzarella

Tortilla-Sandwich Tomate-Mozzarella verbindet das Beste aus der mexikanischen Küche mit einem Hauch von Italien, das heißt es gibt softe Tortilla-Fladen mit Tomate, Mozzarella, Pesto und Rucola. Mit anderen Worten: Ein schnelles Mittagessen, das nach Urlaub schmeckt. Die Zubereitung ist dank Thermomix® super einfach und deine Familie wird es lieben. Versprochen! Also schnell in die Küche, Thermomix® anwerfen und dann genießen!Mehr Tortilla-Sandwich Tomate-Mozzarella

Kartoffelsalat mit Feta – Foto: Adobe Stock

Frisch & vielseitig: Feta

WERBUNG. Wir lieben Fetakäse! Er ist eine unserer Lieblingszutaten. Und das hat viele Gründe. In erster Linie ist es sein toller Geschmack und seine Vielseitigkeit. Er schmeckt pur auf Salate gestreut, er verleiht selbst gemachten Dips seine herrlich salzig-pikante Note. Wir füllen Gemüse oder Faltenbrote mit dem Schafskäse oder grillen ihn mit Gewürzen im Ofen oder auf dem Grill. Hier kommt ein schnelles Rezept:Mehr Frisch & vielseitig: Feta

Bierbrot aus dem Thermomix® – Foto: Boris Georgiev

Bierbrot mit Walnüssen aus dem Thermomix®

Echte Experten wissen: Der Thermomix® kann sogar Bier brauen, wie das geht, haben wir euch in unserem Bier-Rezept bereits verraten. Das Malzschrot, das zum Brauen verwendet wird, genannt Treber, kann dann später als Grundlage für ein sehr kerniges und würziges Bierbrot verwendet werden. Und auch dafür haben wir natürlich ein Rezept. Übrigens: Bei unserem Bierrezept bleiben am Ende 500 g Treber übrig. Ihr könnt auch einen Teil davon einfrieren und habt so nach einem Brauvorgang genug Treber für zwei Brote vorrätig.Mehr Bierbrot mit Walnüssen aus dem Thermomix®