Als mein Sohn noch klein war, wünschte er sich immer Brötchen mit viel Wolle. Sie sollten also möglichst weich und fluffig sein und nicht so viele Luftlöcher haben. Diese wunderbaren Quarkknoten entsprechen ziemlich genau dem, was er meinte. Sie sind einfach köstlich und schmecken mit Marmelade genauso gut wie mit einem herzhaften Aufstrich oder einfach so. Hier kommt das Rezept, lasst sie euch schmecken.Mehr Fluffige Quarkknoten
Geburtstage, Karneval, Sommerfeste, Picknicke und Schul-, Kita- oder Sportveranstaltungen aller Art – Wer Kinder hat braucht ständig Snacks, Kuchen und Fingerfood. Dabei gelten etwas andere Regeln als bei klassischen Erwachsenenbufetts. Kinder setzen sich selten gemütlich hin, um zu essen. Deshalb sollten die Leckereien einfach in der Hand zu halten sein. Zudem haben sie besonders großen Spaß an fantasievollen Snacks, die gern bunt und schrill sein dürfen. Das Auge isst halt mit 😉 Wir haben heute ein paar gute Tipps und unsere Lieblingsrezepte für Fingerfood zusammengestellt, das jede Party rockt. Viel Spaß damit!Mehr Fingerfood – Die besten Rezepte für deine Kinderparty
Schokokuchen ist der Klassiker unter den Kuchen und in wenigen Minuten bereitet der Thermomix® den Teig vor. Das Ergebnis ist schokoladig lecker und backt sich wie von selbst. Und wer kann den schon zu Schokolade „Nein“ sagen? Ich nicht! Deswegen gibt es das beste Rezept für schnellen Schokokuchen mit dem Thermomix®, Gelingtipps und jede Menge Tricks direkt hier.Mehr Schneller und einfacher Schokokuchen
Käsekuchen in der Tasse ist die perfekte Lösung für den kleinen Käsekuchen-Hunger zwischendurch. Dieser hier bekommt durch getrocknete Aprikosen und etwas Limetten-Saft auch noch eine fruchtige Note und wir lieben ihn sehr. Besonders cool: die Kuchen sind auch ein perfektes Mitbringsel. Wie das genau funktioniert erfährst du unter dem Rezept. Und nun viel Spaß beim Nachbacken und lass es dir schmecken.Mehr Käsekuchen in der Tasse
Jeder von uns kennt wohl diese Gerichte, die mit Kindheitserinnerungen verbunden sind. Steckrübeneintopf oder eben Steckrübenmus gehört bei mir ganz klar dazu. Ich mag den lieblichen Geschmack der Steckrübe so gern, besonders in Kombination mit Karotten und Kartoffeln, dass ich Fleisch – oder eine Beilage wie – Bratlinge, fast überflüssig finde. Eine Bratwurst, wie in diesem Rezept, Frikadellen oder auch Kasseler, sind trotzdem eine tolle Ergänzung. Jetzt aber zum Rezept, viel Spaß beim Nachkochen, lasst es euch schmecken.Mehr Steckrübenmus mit Kartoffeln und Bratwurst
Himmlisch weiche Hefeschnecken sind einfach wunderbar. Zum Kaffee oder zum Frühstück, ein Bissen und ich vergesse alles um mich herum. Diesmal habe ich eine Variante mit Zitrone und Mohn gebacken, eine tolle Abwechslung zum Klassiker mit Zimt und Zucker. Hier kommt das Rezept, lasst sie euch schmecken.Mehr Zitronen-Hefeschnecken
Ein Smoothie aus dem Thermomix® – das ist die perfekte Lösung für alle, die schnell und unkompliziert einen gesunden Snack – auch als Ersatz für eine Mahlzeit – zu sich nehmen möchten. Der Zaubertopf mixt in kürzester Zeit genau den Drink, nach dem dir der Sinn steht. Nun ist Smoothie aber nicht gleich Smoothie. Wir erklären, welche verschiedenen Arten es gibt und haben natürlich auch tolle Rezepte für dich.Mehr Dein perfekter Smoothie – alles, was du dazu wissen musst!
Knusprige Bagels sind etwas wunderbares. Pur, mit Butter, Frischkäse oder üppig belegt als Sandwich. Normalerweise werden sie mit Weizen-, oder Dinkelmehl gebacken. Ich habe jetzt einfach mal probiert, Bagels mit Reismehl zu backen und war von dem Ergebnis sehr angetan. Sie sind nicht ganz so üppig aufgegangen wie mit Weizenmehl, waren aber sehr lecker und knusprig. Und natürlich bekommt ihr auch das Rezept von mir.Mehr Glutenfreie Bagels mit Reismehl
Der große Pfannkuchen-Ratgeber. Pfannkuchen, auch genannt Eierkuchen, Eierpfannkuchen oder auch Palatschinken – jeder liebt sie und das obwohl – oder gerade weil – sie zu den einfachsten Gerichten gehören, die wir kennen. Milch, Mehl, Eier, evt. Zucker und eine Prise Salz. Mehr braucht man nicht, um sie zuzubereiten. Und doch sind Pfannkuchen vielseitiger als man denkt. Im Folgenden findest du die wichtigsten Infos, Tipps zur Zubereitung und natürlich tolle Rezepte, auch aus dem mein ZauberTopf-Club. Schau doch auch dort mal vorbei. Du kannst den Club 31 Tage kostenlos und unverbindlich testen.Mehr Der große Pfannkuchen-Ratgeber
Kindergeburtstag, Karneval, Ostern, Grillparty, Picknick oder einfach so zum Kaffee – Kleine Kuchen sind immer eine gute Wahl. Und, wenn du mal etwas anderes als klassische Muffins servieren möchtest, sind vielleicht Mini-Gugl ein heißer Tipp. Diese hier sind zitronig-fluffig-lecker und durch die Mega-Streusel ein Top-Hingucker. Aber, was rede ich lang – hier kommt das Rezept.Mehr Mini-Gugl mit Zitrone