Hummus mit Möhren

| |

Hummus gehört seit einigen Jahren zu den beliebtesten Dips überhaupt. Zu Brot, Gemüse, Crackers – der Kichererbsen-Dip schmeckt einfach toll. Jetzt haben wir eine Variante für Karotten-Fans. Inspiriert hat uns ein Dip, der nur im TM6 zubereitet werden kann, weil die Karotten dafür angebraten werden. Unsere Meinung: Andünsten funktioniert genauso super, der Dip ist schneller fertig und der Hummus mit Möhren ist in jedem Fall der absolute Hit. Hier das Rezept. Lasst ihn euch schmecken.

Hummus mit Möhren – Die Zutaten

Für 500 Gramm

  • 250 g Möhren in Stücken
  • 1 Lauchzwiebel in Stücken
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver (Cumin)
  • 0.5 TL Kurkuma
  • 10 g Agavendicksaft
  • 20 g Olivenöl
  • 240 g Kichererbsen aus der Dose (400 g Dose abgetropft)
  • 100 g Tahin
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 20 g Zitronensaft

Hummus mit Möhren – Die Zubereitung

 

Hummus mit Möhren aus dem TM6 – Foto: Nicole Stroschein
Hummus mit Möhren aus dem TM6 – Foto: Nicole Stroschein

 

  1. Möhren, Lauchzwiebel, Cumin, Kurkuma und Agavendicksaft in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Öl zugeben und 3 Min. | Varoma® | Stufe 2 andünsten.
  2. Kichererbsen, Tahin, Salz, Pfeffer und Zitronensaft zugeben und 10 Sek. | Stufe 8 pürieren. Abschmecken und servieren.

Nährwerte pro 100 g: 191 KCAL | 5.6 G E | 11.5 G F | 15 G KH

Info: Beim Rezept für den TM6® werden Möhren und Zwiebel zunächst angebraten und dann erst zerkleinert. Im Endergebnis schmecken wir keinen Unterschied. So sehen die Möhren übrigens nach 5 Minuten „Anbraten“ aus.

 

Anbraten - so sehen die Karotten nach 5 Min. aus – Foto: Nicole Stroschein
Anbraten im TM6 – so sehen die Karotten nach 5 Min. aus – Foto: Nicole Stroschein

 

Perfekt für Pinterest:

 

Möhren-Kichererbsten-Dip oder auch Hummus mit Möhren aus dem TM6 – Foto: Nicole Stroschein
Möhren-Kichererbsten-Dip oder auch Hummus mit Möhren aus dem TM6 – Foto: Nicole Stroschein
Summary
recipe image
Recipe Name
Hummus mit Möhren
Author Name
Published On
Preparation Time
Total Time
Schlagwörter ,
Previous

Tolle Torten mit dem Zaubertopf

Der TM6® im Test

Next

Für dich zusammengestellt

Ein Gedanke zu „Hummus mit Möhren“

Schreibe einen Kommentar

Neue Dips und Aufstriche