Puddingplätzchen

Puddingplätzchen sind so zart und himmlisch lecker und dank Thermomix® sind sie so einfach zuzubereiten, dass du es nicht glauben wirst. Die perfekten kleinen Häppchen für die Vorweihnachtszeit, aber auch jede andere Gelegenheit. Hier unser Rezept, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus, schnell ran an den Zaubertopf!

Puddingplätzchen – Die Zutaten

Für 40 Stück

• 250 g weiche Butter
• 80 g Puderzucker
• 30 g Vanillezucker
• 250 g Mehl
• 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver

Puddingplätzchen – Die Zubereitung

1. Butter mit Puderzucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 cremig rühren.
2. Mehl und Puddingpulver zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 unter den Teig kneten. Anschließend zu einer Kugel formen, abdecken und 1 Stunde kalt stellen.
3. Backofen auf 160 °C Heißluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
4. Teig zu kleinen Kugeln formen, auf das Backblech geben und mit der Rückseite einer Gabel platt drücken. Im heißen Ofen bei 160 °C Heißluft 10-12 Min. backen, auskühlen lassen.
5. Puddinglätzchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte pro 100 g: 507 KCAL | 4 G E | 32 G F | 53 G KH

Puddingplätzchen mit Schokoladengeschmack

Statt Vanille-Puddingpulver kannst du natürlich auch Puddingpulver mit Schokoladengeschmack verwenden und so bekommen deine Plätzchen eine andere Geschmacksnote.

Die besten Plätzchen mit dem Thermomix®

Die beliebtesten Plätzchen der vergangenen Jahre sind unsere Traumstücke und die Toffifee-Plätzchen. Probiere aber auch Klassiker wie Zimtsterne oder Vanillekipferl. Im Zaubertopf-Club findest du eine ganze Kollektion mit Plätzchen.

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