Marzipan-Milchreis

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Marzipan-Milchreis ist sowas wie die Deluxe-Version des Dessert-Klassikers. Und dabei so simpel zuzubereiten. Mit den marinierten Orangen als Topping wird der Milchreis so direkt zu einem Dessert, das du auch bei einem edlen Abendessen als Abschluss servieren kannst. Wenn du den Marzipan-Milchreis für die Familie – und vor allem deine Kinder – zubereitest, lass den Likör einfach weg und gib nur die Orangenfilets dazu. Hier das Rezept, lass es dir schmecken.

Marzipan-Milchreis – Die Zutaten

Für 8 Personen

  • 100 g Marzipanrohmasse in Stücken
  • 1200 g Milch
  • 30 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 220 g Milchreis
  • 10 g selbst gemachter Vanillezucker
  • 300 g Orangenfilets
  • 70 g Orangensaft
  • 30 g Orangenlikör, z. B. Cointreau (ersatzweise Orangensaft)

Marzipan-Milchreis – Die Zubereitung

Marzipan-Milchreis mit dem Thermomix® – Foto: Jorma Gottwald
Marzipan-Milchreis mit dem Thermomix® – Foto: Jorma Gottwald
  1. Marzipanrohmasse in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern.
  2. Milch, Zucker, Salz und Milchreis zugeben und ohne Messbecher 38 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. In dieser Zeit Orangenfilets mit Vanillezucker, Orangensaft und Cointreau mischen.
  3. Milchreis umfüllen und mit den Orangenfilets servieren.

Nährwerte pro Portion: 313 KCAL | 9 G E | 10 G F | 43 G KH

Tipps & Infos:

Liebst du Milchreis auch so sehr? Wir kennen Menschen, die ihren Thermomix® in erster Linie zum Milchreis-Kochen angeschafft haben. Schau dir gern auch unseren großen Milchreis-Ratgeber an und probiere das Rezept für veganen Milchreis mit Kokosmilch. Wenn es etwas ganz besonderes sein soll, ist Risalamande etwas für dich. Diese Milchreisspezialität essen die Dänen traditionell zu Weihnachten. Und im mein ZauberTopf-Club findest du viele weitere Rezepte zum Thema.

Perfekt für Pinterest:

Marzipan-Milchreis mit dem Thermomix® – Foto: Jorma Gottwald
Marzipan-Milchreis mit dem Thermomix® – Foto: Jorma Gottwald
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