Dieser cremige Kaffee-Sahne-Likör ist immer eine gute Wahl, zum Kuchen oder als Abschluss eines schönen Abendessens, pur oder auf Eis. Und natürlich auch als Geschenk aus dem Thermomix®, das in nur 15 Minuten fertig gemixt ist. Hier kommt das Rezept, lass ihn dir schmecken!
Kaffee-Sahne-Likör – Die Zutaten
Für 3 Flaschen à 250 ml
- 40 g Kaffeebohnen
- 120 g brauner Zucker
- 10 g selbst gemachter Vanillezucker
- 400 g Sahne
- 300 g Korn oder Wodka
Kaffee-Sahne-Likör – Die Zubereitung
- Im Mixtopf 40 g Kaffeebohnen 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.
- 120 g braunen Zucker, 10 g selbst gemachten Vanillezucker und 400 g Sahne zugeben, 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen.
- Dann für 20 Min. ziehen lassen. 300 g Korn oder Wodka zufügen, 10 Sek. | Stufe 7 verrühren. Likör durch ein Sieb in Flaschen füllen und gekühlt lagern. Dann ist der Likör ca. 2 Monate haltbar.
Nährwerte pro Portion (2 cl): 58 KCAL | 3 G F | 3 G KH
Tipps & Infos:
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