Weihnachten

Raclette-Ratgeber für den Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

Der große Raclette-Ratgeber

Erzählungen zufolge reicht die Tradition des Raclette rund 400 Jahre zurück. Damals hatten Schweizer Bergbauern die Idee, einen Käse am Feuer zu schmelzen und zu genießen. Sie halbierten den Laib und legten ihn mit der Schnittfläche zur Glut. Wenn die oberste Schicht zu schmelzen begann, schabten sie den cremigen Käse ab und so bekam das Raclette auch seinen Namen. Von racler, dem französischen Wort für schaben.

MehrDer große Raclette-Ratgeber

Ente mit Rotkohl, Klößen & Rotweinsoße aus dem Thermomix® – Foto: Frauke Antholz

Ente mit Rotkohl, Klößen & Rotweinsoße

*Werbung – Ente geht immer! Vor allem an Weihnachten. Freut ihr euch auch schon so sehr auf die Schlemmerei rund um die Festtage? Wir können es kaum erwarten und möchten dem Weihnachtsklassiker wieder mehr Aufmerksamkeit schenken. Freut euch auf lecker gebackene Entenbrust mit Rotkohl, Klößen und Rotweinsoße.

Habt ihr ein festes Weihnachtsmenü oder entscheidet ihr das spontan? Schreibt uns eure Menüs gerne in die Kommentare. Wir freuen uns über neue Ideen und Anregungen. In diesem Sinne: Viel Spaß beim Zubereiten, guten Appetit und einen schönen dritten Advent. 

MehrEnte mit Rotkohl, Klößen & Rotweinsoße

Christstollen aus dem Thermomix® – Foto: Frauke Antholtz

Christstollen – königlicher Genuss

Der Christstollen ist der Klassiker zu Weihnachten. Seine Geschichte reicht weit zurück und es gibt so viele, leckere Varianten. Liebst du ihn auch so sehr? Und, wenn ja, wie magst du deinen Stollen am Liebsten? Mit oder ohne kandierte Früchte, vielleicht etwas luftiger mit Quark, klassisch mit Marzipan oder vielleicht mit Mohn? Hier auf dem Blog haben wir zwei verschiedene Rezepte für dich, einen klassischen Christstollen und einen festlichen Stollen mit Marzipan. Viele, weitere Rezepte gibt es im mein ZauberTopf-Club. Von dort stammt auch dieser Artikel. Und nun haben wir ein wenig Hintergrundwissen zum Thema Stollen und wertvolle Tipps dafür, dass er dir perfekt gelingt.

MehrChriststollen – königlicher Genuss

Weißer Apfel-Glühwein

*Enthält Werbung. – Kein Weihnachtsmarkt ohne leckeren Glühwein, Punsch oder Lumumba! Vor allem weißer Glühwein erfreut sich einer ständig zunehmenden Beliebtheit. Das Schöne daran: Du kannst ihn auch ganz einfach zu Hause nachkochen. Wie zeigen wir dir in diesem Blogbeitrag. Genauer gesagt, zeigen wir dir ein Rezept für einen leckeren weißen Apfel-Glühwein aus dem Thermomix®. Hübsch anzusehen und wirklich lecker! Ohne Wein bestimmt auch für die Kleinen eine Leckerei. Wir wünschen euch viel Spaß beim Lesen und Nachmachen.

MehrWeißer Apfel-Glühwein

Cremiger Lebkuchenlikör – Foto: Ira Leoni

Cremiger Lebkuchenlikör

Lebkuchenlikör? Lebkuchenlikör! Lasst euch gesagt sein: Dies ist der Drink, den ihr Weihnachten im Hause haben solltet. Und am Besten legt ihr rechtzeitig mit der Produktion los, dann könnt ihr schon zum Nikolaus und in der Adventszeit immer mal ein Fläschchen mitbringen oder verschenken. So cremig und so lecker. Das Rezept stammt übrigens aus unserem Weihnachts-SPEZIAL 2018. Falls ihr das Heft bestellen möchtet, folgt einfach diesem Link. Und hier das Rezept für euch.

MehrCremiger Lebkuchenlikör

Soßen für Fondue und Raclette aus dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann

Curry-Banane, Preiselbeer, Barbeque, Zwiebel-Senf – 4 tolle Soßen für Fondue und Raclette

Fondue und Raclette gehören zu den absoluten Favoriten für Weihnachten und Silvester, schmecken aber natürlich auch zu jeder anderen Zeit. Wir haben heute vier tolle Soßen für Fondue und Raclette für euch, die bei uns traditionell auf dem Tisch stehen, wenn wir Fleisch und andere Köstlichkeiten brutzeln: Eine Curry-Banane-Soße, eine Preiselbeer-Sahne, klassische Barbecue-Soße und die Zwiebel-Senf-Soße, die ich selbst am allerliebsten mag 🙂 Lasst sie euch schmecken. Hier kommen die Rezepte.

MehrCurry-Banane, Preiselbeer, Barbeque, Zwiebel-Senf – 4 tolle Soßen für Fondue und Raclette

Adventskalender mit den Kalender-Karten von mein ZauberTopf – Foto: Nicole Stroschein

Die besten Tipps für den Adventskalender

Es ist mal wieder soweit: Der Dezember steht vor der Tür und somit basteln in diesen Tagen viele, fleißige Menschen an einem Adventskalender für ihre Lieben. Thermomix®-Besitzer sind dabei eindeutig im Vorteil, da sie die leckersten, kleinen Geschenke einfach selbst zaubern. Kleine Snacks, feine Gewürze, edle Liköre … es gibt so viele, wunderbare Dinge, die der Zaubertopf zubereitet. Ich selbst bin in diesem Jahr sehr früh dran gewesen mit meinem Adventskalender. Und das liegt daran, dass mein ZauberTopf, Ausgabe 1-2018 ganz tolle Kärtchen beiliegen, mit denen der Kalender noch schöner wird. Hier kommen meine absoluten Favoriten für den Adventskalender.

MehrDie besten Tipps für den Adventskalender