frühstück

Pfannkuchen aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

Klassische Pfannkuchen

Pfannkuchen gehören zu den simpelsten Klassikern, die unsere Küche zu bieten hat. Schnell, lecker und irgendwie ein Stück vom Glück auf dem Teller, für viele Erwachse mit Kindheitserinnerungen verbunden. Beliebt sind sie aber bei kleinen und großen Menschen gleichermaßen. Meine Kinder mögen Pfannkuchen gern ganz schlicht mit Zucker oder mit Apfelmus. Viele bestreichen sie aber nach dem Backen auch mit Schokocreme oder bereiten sie als herzhafte Variante zu. Hier kommt das Basisrezept für den Thermomix®, das jeder nach seinem Geschmack ergänzen kann.Mehr Klassische Pfannkuchen

Laugenbrötchen aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

Laugenbrötchen

Laugenbrötchen. Als mein Sohn noch klein war, war seine Definition für leckere Brötchen: „Sie müssen viel Wolle haben …“, also ein möglichst fluffiges Inneres. Laugenbrötchen waren da natürlich immer ganz weit vorn. Bis heute liebt er die wolligen Laugenbrötchen und, seit der Thermomix® mir in der Küche hilft, bekommt er sie ganz frisch aus dem Ofen. Ich selbst liebe Laugengebäck in aller Form fast genauso sehr. Egal, ob als Brötchen, Brezn oder Laugenstange. Aber nun erst einmal das Rezept für euch.Mehr Laugenbrötchen

Glutenfreier Pumpernickel aus dem Thermomix® – Foto: Sophia Handschuh

Glutenfreier Pumpernickel

Glutenfreier Pumpernickel? Das klingt vielleicht im ersten Moment unmöglich, ist es aber gar nicht! Viele von euch haben sich ein Rezept für Pumpernickel gewünscht. Ich habe ein traditionelles Rezept gewählt und es lediglich so verändert, dass es glutenfrei ist. Für alle, die eine Glutenunverträglichkeit haben, ist dieses Rezept der Retter in der Not. Es schmeckt wirklich wie ein normaler Pumpernickel. Ich verwende die Originalgewürze und ungesüßten Kakao für die Farbe. Viel Spaß beim Mixen und Backen, lasst es euch schmecken. ❤️Mehr Glutenfreier Pumpernickel

Dinkel-Baguette aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

Einfach lecker: Dinkel-Baguette

Der Duft von frischem Brot ist etwas Wunderbares. Wenn die Familie am Morgen davon geweckt wird, hält es keinen mehr im Bett. Dieses Dinkel-Baguette ist unglaublich lecker und ganz einfach zuzubereiten, zudem kommt es mit sehr wenigen Zutaten aus. Ihr bereitet den Teig einfach am Abend vor, lasst ihn über Nacht gehen und könnt am Morgen das perfekte Frühstück genießen. Hier kommt das Rezept ❤️Mehr Einfach lecker: Dinkel-Baguette

Detox-Smoothie aus dem Thermomix® - Foto: Anna Gieseler

Detox – Entschlacken mit dem Thermomix®

Nach den Genüssen der Weihnachtszeit möchtest du deinem Körper endlich wieder etwas Gutes tun? Dann kommt unser Ratgeber rund um das Thema Detox doch gerade richtig! In diesem Beitrag findest du leckere Detox-Rezepte und hilfreiche Tipps rund um das Thema Entschlacken mit dem Thermomix®. Natürlich kannst du sie auch zu jeder anderen Jahrezeit anwenden, wenn du das Bedürfnis nach mehr Leichtigkeit verspürst.Mehr Detox – Entschlacken mit dem Thermomix®

Italienisches Omelette aus dem Varoma – Foto: Nicole Stroschein

Italienisches Omelette aus dem Varoma®

Für etwas Leichtigkeit im Leben und vor allem der Ernährung, hilft es oft, Low-Carb-Tage einzulegen oder generell die Zufuhr von Kohlenhydraten zu reduzieren. Ein Omelette passt dann hervorragend auf den Speiseplan und ist dabei so vielseitig wie die Zutaten, die du im Haus hast. Dieses Omelette aus dem Varoma hat dank Mozzarella, Tomaten, Zucchini und Kräutern eine italienische Note und schmeckt einfach lecker.Mehr Italienisches Omelette aus dem Varoma®

Dinkel-Vollkornbrötchen aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

Kernige Dinkel-Vollkornbrötchen

Ich liebe Brötchen und ich liebe Vollkornbrötchen. Leider sind die sogenannten Vollkornbrötchen, die man beim Bäcker bekommt, oft eher hohle Luft als wirklich kernig. Deshalb habe ich mir jetzt welche gebacken, die wirklich meinen Vorstellungen entsprechen: Dinkel-Vollkornbrötchen. Das Tolle an den leckeren Dingern: Sie kommen mit ganz wenigen Zutaten aus und sind ganz einfach gemacht. Ihr braucht allerdings Muffin- oder Brötchenformen, weil der Teig sehr weich ist. Nun aber genug geredet, hier kommt das Rezept für meine neuen Lieblingsbrötchen.Mehr Kernige Dinkel-Vollkornbrötchen