Erdbeeren

Quarkspeise mit Erdbeeren aus dem Thermomix® – Foto: Katharina Küllmer

Quarkspeise mit Erdbeeren und Haferkeksen

Wie wäre es mit einer Quarkspeise? Das fruchtig-frisches Dessert ist gerade im Sommer die perfekte Abkühlung und auf jeder Gartenparty ein tolles Mitbringsel. Nach dem Rezept für diese Quarkspeise mit Erdbeeren und Keksen werden euch all eure Freunde fragen! Ob in Gläsern oder in einer Auflaufform geschichtet: die Kombination aus cremigem Quark, fruchtigem Erdbeerpüree und knusprigen Keksen lässt keine Wünsche offen.

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Erdbeer-Schnitte, Rezept für den Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

Unsere liebsten Rezepte mit Erdbeeren

Freut ihr euch auch jedes Jahr so sehr auf die ersten heimischen Erdbeeren? Wir können es dann kaum erwarten, die ersten süßen Früchte gleich so zu essen und sie dann für die verschiedensten Rezepte zu verwenden. Denn Erdbeeren sind so vielseitig. Sie nur auf Eis oder Torte zu vernaschen, wäre viel zu schade. Deshalb geben wir euch heute einen kleinen Überblick über unsere liebsten Rezepte.

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Vanilletartelettes mit Erdbeeren aus dem Thermomix® – Foto: Ira Leoni

Vanilletartelettes mit Erdbeeren

Erdbeeren gehören zum Süßesten, das die warme Jahreszeit zu bieten hat. Ob pur, im Smoothie, Obstsalat oder Cocktail, als Beilage zu Spargel oder anderen herzhaften Gerichten oder natürlich als Kuchen … Diese Vanilletartelettes mit Erdbeeren und Pistazienstreuseln sind wundervolle, kleine Kunstwerke, die jede Kaffeetafel zu etwas Besonderem machen. Viel Spaß beim Zaubern und lasst sie euch schmecken.

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Erdbeermousse aus dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann

Fruchtiges Erdbeermousse

Ein leckeres Dessert ist das I-Tüpfelchen auf jeder Mahlzeit. Der kleine Genuss zum Abschluss. Wie schön, wenn der Nachtisch dann auch noch blitzschnell zubereitet ist. Wie dieses fruchtige Erdbeermousse, das in wenigen Minuten auf dem Tisch steht und so lecker ist. Viel Spaß beim Nachmixen und vor allem Genießen ❤️

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Beschwipste Erdbeermarmelade aus dem Thermomix® – Die Zutaten – Foto: Nicole Stroschein

Beschwipste Erdbeermarmelade

Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, für mich gehören Erdbeeren zu den köstlichsten aller Früchte. Von den süßen Dingern kann ich eigentlich nie genug bekommen – egal in welcher Form. Klar, dass auch selbstgemachte Marmelade dazugehört, so kann man Erdbeeren auch noch genießen, wenn die Saison vorüber ist. Für besondere Anlässe zaubere ich gern mal beschwipste Erdbeermarmelade in verschiedenen Variationen. Heute mit Champagner, Heidelbeeren und Vanille – so lecker ❤️

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Erdbeerlimes aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

Erdbeerlimes mit einem Hauch Himbeer ❤️

Besser kann der Sommer nicht schmecken: Eiskalter Erdbeerlimes mit ein paar eingeschmuggelten Himbeeren ist das perfekte Getränk für jede Grillparty oder einfach so zwischendurch, zum Beispiel bei einem Stück Kuchen. Und natürlich ist der fruchtige Drink auch ein tolles Geschenk oder Mitbringsel. Die gute Nachricht: Auch nach der Erdbeersaison müsst ihr nicht auf den Limes verzichten, man kann ihn hervorragend auch mit gefrorenen Früchten zubereiten.

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