Selbstbebackenes Brot ist einfach unschlagbar. Ein dunkles Mischbrot, mit verschiedenen Mehlsorten, ist etwas ganz Besonderes und schmeckt der ganzen Familie. Das Rezept stammt aus der mein ZauberTopf Gold Edition Brot Backen, in der du noch viele weitere Brotrezepte findest. Vom saftigen Foccaccia bis zum kernigen Vollkornbrot.Mehr Dunkles Mischbrot mit Dinkel
Ein Dinkelbrot aus frisch-gemahlenem Vollkornmehl backst du mithilfe des Thermomix® ganz easy selbst und es schmeckt mindestens so gut wie vom Bäcker. Kernig und super wertvoll. Hier kommt das Rezept, im ZauberTopf-Club findest du es auch mit dem praktischen Kochmodus. Viel Spaß beim Nachbacken und lass es dir schmecken.Mehr Vollwertig & so lecker: Dinkelbrot wie vom Bäcker
Dieses Eiweißbrot enthält nur eine geringe Menge frisch-gemahlenes Vollkornmehl und dafür wertvolle Zutaten wie Mandeln, Leinsamen, Quark und Weizenkleie. Deshalb ist es reich an pflanzlichem Protein und enthält nur 7 g Kohlenhydrate pro 100 g Brot. Dazu gibt es einen tollen Aufstrich mit Rote Bete und Kichererbsen. So wird deine Low-Carb-Mahlzeit zum Frühstück, Abendbrot oder einfach zwischendurch perfekt. Hier kommt das Rezept, im Zaubertopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus. Probiere es doch gleich einmal aus!Mehr Eiweißbrot mit Rote-Bete-Creme
Osterbrot aus dem Thermomix® zu backen, gehört für mich zu den schönsten Oster-Traditionen. Es gibt kaum etwas Herrlicheres, als wenn der Duft von frischem Hefeteig durch das ganze Haus zieht. Dieses Brot ist die Krönung für jeden Ostertisch: außen goldbraun gebacken, innen unglaublich fluffig und mit genau der richtigen Süße. Dank deines Thermomix® gelingt der Teig garantiert perfekt. Ob klassisch mit Rosinen oder pur – mit diesem Rezept holst du dir echtes Bäcker-Handwerk ganz unkompliziert nach Hause.Mehr Softes Osterbrot für das perfekte Frühstück 🌸
Fladenbrot backe ich am liebsten selbst, weil es frisch aus dem Ofen einfach unschlagbar schmeckt und so viel fluffiger ist als die gekaufte Variante. Mit dem Thermomix® bereite ich den Teig in wenigen Minuten zu und kann ihn ganz nach Lust und Laune mit Sesam oder Schwarzkümmel verfeinern. Für mich ist es die perfekte Beilage zu jedem Grillabend oder leckeren Dips – mein liebstes Rezept für ein schnelles Fladenbrot.Mehr Softes Fladenbrot – besser als gekauft!
Karottenbrot mit Haferflocken bereitest du mit dem Thermomix® in kürzester Zeit vor. Ein saftiges Brot, das tagelang frisch bleibt und dank Skyr auch noch viel wertvolles Eiweiß enthält. Das Brot kommt komplett ohne Gehzeit aus, du kannst es also auch jederzeit spontan backen, wenn du kein Brot mehr im Haus hast. Hier kommt das Rezept für das tolle Karottenbrot mit dem Thermomix®. Probiere es gleich mal aus!Mehr Karottenbrot mit Haferflocken 🥕
Dieses fantastische Weißbrot ist einfach himmlisch. Weich, fluffig, saftig, einmalig im Geschmack. Dabei passt es sowohl zu herzhaftem Belag als auch zu süßen Aufstrichen. Probiere es am Besten noch warm mit salziger Butter und etwas Kirschmarmelade oder mit Räucherlachs oder würzigem Käse. Ach, vielleicht erst einmal das Rezept. Viel Spaß beim Backen, lass es dir schmecken.Mehr Weißbrot mit Buttermilch
Pitabrot passt perfekt zu Dips, Suppen und im Sommer natürlich zu Gegrilltem. Es ist auch ein fantastischer Starter zu jedem Menü und lässt sich super einfach und ohne viel Aufwand zubereiten. Im Backofen entstehen im Teig schöne Luftkammern, wodurch das Pitabrot noch lockerer und luftiger wird. Du kannst das Brot nach dem Backen einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen. Dafür einfach im Ofen 5 Minuten bei 200°C aufbacken.Mehr Pitabrot
Brot backen mit dem Thermomix® bietet eine ganze Reihe von Vorteilen. Selbstgebackenes Brot schmeckt viel besser als gekauftes vom Bäcker. Du weißt genau, welche Zutaten darin enthalten sind und meistens sparst du auch noch Geld. Damit du dein Brot auch Tage nach dem Backen noch optimal nutzen kannst, haben wir für dich schnelle und einfache Rezepte mit Brot-Resten vom Vortag zusammengestellt. Außerdem noch einige wertvolle Tipps zum richtigen Einfrieren. Unsere Sammelkarte zum Thema „Brot backen“ kannst du hier ganz einfach herunterladen.Mehr Brot backen und weiterverarbeiten im Thermomix®
Wir lieben frisches Brot und Brötchen. Von hellen Sonntagsbrötchen bis zum kernigen Vollkornbrot – der Thermomix® ist immer ein toller Helfer bei der Verarbeitung des Teiges. Dieses feine Mischbrot gehört zu unseren absoluten Lieblingsbroten. Mit einer knusprigen Kruste und herrlich weicher Krume schmeckt es der ganzen Familie. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Knuspriges Mischbrot aus dem Thermomix®