Schoko-Eierlikör

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Wie wäre es heute mit einem Gläschen Schoko-Eierlikör? Er ist unvergleichlich cremig, schokoladig und erfahrungsgemäß immer blitzschnell ausgetrunken. Du kannst ihn selbst trinken oder verschenken. Er gehört zu den beliebtesten Mitbringseln überhaupt. Hier kommt das Rezept. Lass es dir schmecken!

Schoko-Eierlikör – Die Zutaten

Für 750 ml

  • 50 g Zartbitterschokolade in Stücken
  • 3 Eier größe M
  • 10 g Vanillezucker
  • 120 g Zucker
  • 75 g Sahne
  • 220 g Milch
  • 15 g Backkakao
  • 100 g Rum, Whiskey, Weinbrand oder auch Wodka
  • 70 g Amaretto

Schoko-Eierlikör – Die Zubereitung

Schoko-Eierlikör aus dem Thermomix® - Foto: Nicole Stroschein
Schoko-Eierlikör aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein
  1. Schokolade in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Eier, Vanillezucker, Zucker, Sahne, Milch, Kakao und Alkohol zugeben, 8 Min. | 70 °C | Stufe 3 erhitzen.
  3. In sterile Flaschen abfüllen, verschließen.

Nährwerte pro 1 Glas, 2 CL: 49 KCAL | 0.9 G E | 1.4 G F | 4.4 G KH

Tipps & Infos:

Der Likör ist ungeöffnet mindestens 4 Wochen haltbar. Wenn du Eierlikör genauso liebst wie wir, schau dir unbedingt unseren großen Eierlikör-Ratgeber an. Großartig schmeckt auch der Marmorkuchen mit Eierlikör oder die Pancakes für Verliebte. Oder du schaust im mein ZauberTopf-Club vorbei und lässt dich dort von tausenden Rezepten inspirieren.

Perfekt für Pinterest:

Schoko-Eierlikör aus dem Thermomix® - Foto: Nicole Stroschein
Schoko-Eierlikör aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

 

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Schoko-Eierlikör
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