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Saftiger Avocadokuchen
Bei Kuchen ist mir vor allem eins wichtig: Er muss schön saftig sein. Nichts ist schlimmer, als zu trockener Kuchen, der im Mund immer mehr zu werden scheint 😉 Um für die nötige Saftigkeit zu sorgen, habe ich schon viele Methoden ausprobiert. Gern verfeinere ich den Teig z. B. mit saurer Sahne, auch Buttermilch sorgt für herrlich fluffigen Kuchen. Auch dieser Schokokuchen ist dank Zucchini herrlich saftig geworden. Heute präsentiere ich nun das neueste Experiment aus meiner Küche: einen grandiosen Avocadokuchen, natürlich super saftig und einfach köstlich.Mehr Saftiger Avocadokuchen
Kochen ohne Rezept mit dem Thermomix®
Kochen ohne Rezept ist natürlich auch mit dem Thermomix® möglich. Zum Beispiel, wenn du einfach nur ein paar Zutaten verwerten möchtest, die noch im Kühlschrank warten. Je mehr Erfahrung du im Umgang mit dem Gerät hast, desto einfacher wird es. Dann zauberst du bald ganz easy Suppen oder auch All-in-One-Gerichte frei Schnauze. Ein paar Grundlagen dazu verraten wir dir in diesem Artikel.Mehr Kochen ohne Rezept mit dem Thermomix®
Suppe & Eintopf – Der große Ratgeber für den Thermomix®
Cremig oder klar, schlicht oder als üppiger Eintopf – Suppe aus dem Thermomix® ist immer eine gute Idee. Der Zaubertopf hilft beim Zerkleinern, anschwitzen, erhitzen, kochen und natürlich ist er perfekt, wenn du deine Suppe ganz fein pürieren möchtest. Heute geben wir dir einen Überblick über die besten Suppen aus dem Thermomix®, dazu bekommst du viele wertvolle Tipps und Infos. Viel Spaß damit und guten Appetit!Mehr Suppe & Eintopf – Der große Ratgeber für den Thermomix®
Pancakes mit Buttermilch
Pancakes sind nicht einfach nur die kleinen Geschwister der Pfannkuchen. Pancakes sind so fluffig und lecker, dass wir gar nicht genug davon bekommen können. Der Teig enthält auch andere Zutaten als bei klassischen Pfannkuchen, wir geben Buttermilch und Backpulver dazu und natürlich mixt der Thermomix® den Teig. Wenige Minuten später brutzeln die Pancakes schon in der Pfanne und es wird lecker. Hier kommt das Rezept, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus.Mehr Pancakes mit Buttermilch
Pide mit Spinatfüllung
Pide sind leckere Schiffchen aus Hefeteig, die du immer wieder anders belegen kannst. Zum Beispiel mit Hackfleischsoße oder aber Spinat, wie in unserem Rezept. Die belegten Fladenbrote stammen aus der Türkei, sind aber auch in anderen Ländern sehr beliebt. Den Teig für die Pide knetet natürlich der Thermomix®. Ein perfektes Gericht für die Familie zum Abendessen oder, wenn sich Besuch ankündigt. Hier kommt das Rezept, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive praktischem Kochmodus, lass es dir schmecken!Mehr Pide mit Spinatfüllung
Die würzigste Pizza Bianca mit frischen Kräutern
Pizza Bianca ist der Hit, wenn du deine Pizza mal ohne Tomatensoße genießen möchtest. Stattdessen gibt es Ricotta, Knoblauch, Kartoffeln, frische Kräuter und getrocknete Tomaten – ein absoluter Hochgenuss und dank Thermomix® super einfach in der Zubereitung. Hier kommt das Rezept, probiere es direkt aus!Mehr Die würzigste Pizza Bianca mit frischen Kräutern
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Kartoffelpuffer mit Apfelmus – da werden Kindheitserinnerungen wach! Mit einem Unterschied: Während es früher mühsame Arbeit war, die Kartoffeln mit der Hand zu reiben, erledigt diesen Job heute der Thermomix® in kürzester Zeit. Und natürlich kocht er auch das Apfelmus. Eine himmlische Kombination, die so gut schmeckt. Probiere es unbedingt aus, hier kommt das Rezept, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive praktischem Kochmodus.Mehr Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Marinade für mediterranes Ofengemüse
Ofengemüse ist so lecker und vielseitig, dass wir gar nicht genug davon bekommen können. Du kannst immer wieder anderes Gemüse dafür nutzen und so ganz wunderbar auch Reste aufbrauchen. Die perfekte Beilage oder auch ein tolles Hauptgericht, wenn du auch so ein Gemüsefan bist wie wir. Für etwas Cremigkeit sorgt der Fetakäse, der während des Backens schön weich wird und sich auf dem Gemüse bettet. Hier kommt das Rezept, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus. Los gehts!Mehr Marinade für mediterranes Ofengemüse