fbpx

Die 10 besten Rezepte mit Zucchini

| |

Rezepte mit Zucchini sind bei euch so beliebt, dass wir uns mal ganz genau angeschaut haben, wie die Favoriten heißen und welche Kombinationen am besten ankommen. Das Ergebnis sind die 10 besten Zucchini-Rezepte, das heißt, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Du liebst Zucchini auch so sehr? Dann komm einfach mit und lass dich inspirieren.

Die 10 besten Rezepte mit Zucchini: Zucchininudeln mit Garnelen

Zucchininudeln – auch bekannt als Zoodles – sind irre beliebt, weil sie eine leichte und kohlenhydratarme Alternative zu klassischen Nudeln sind. Du kannst sie mit Soßen aller Art servieren. In unserem beliebtesten Rezept, zaubern wir die Zoodles mit Garnelen. So gut!

Zucchini-Nudeln mit Garnelen mit dem Thermomix® – Foto: Kathrin Knoll
Zucchini-Nudeln mit Garnelen mit dem Thermomix® – Foto: Kathrin Knoll

Ein Topf – so gut: Zucchini-Topf mit Hackbällchen

Dieser tolle Eintopf kommt richtig gut bei euch an, kein Wunder, die Kombi aus Zucchini und Hackbällchen ist einfach köstlich, zudem kommt das Mittagessen mit wenig Kohlenhydraten aus und passt so perfekt in deine Low-Carb-Ernährung. Du kennst das Rezept noch nicht? Dann probiere es schnell aus!

Low-Carb: Zucchini-Topf mit Hackbällchen mit dem Thermomix® – Foto: Kathrin Knoll
Low-Carb: Zucchini-Topf mit Hackbällchen mit dem Thermomix® – Foto: Kathrin Knoll

Cremiges Zucchini-Risotto

Risotto gehört zu den größten Talenten des Thermomix®. Er rührt es einfach perfekt cremig und es gelingt garantiert immer. Wenn dann auch noch Zucchini dazu kommt, ist der Genuss für alle Fans des grünen Gemüses perfekt! Und hier geht es zum Rezept für das cremige Zucchini-Risotto. Du kannst es natürlich mit oder auch ohne die Garnelen zubereiten!

Zucchini-Risotto mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann
Zucchini-Risotto mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann

Die 10 besten Rezepte mit Zucchini: Veganer Aufstrich

Gedünstet, gebraten, gegrillt, als Suppe oder Beilage – so kennen die meisten von uns Zucchini. Doch hast du auch schon mal Zucchini auf Brot gegessen? Wir haben einen tollen Aufstrich mit Zucchini, der blitzschnell gemixt, gesund und vegan ist und dabei so lecker schmeckt! Probiere ihn unbedingt mal aus!

Zucchini-Aufstrich mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann
Zucchini-Aufstrich mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann

Einfache Zucchini-Reis-Pfanne

Reis, Zucchini, feine Gewürze und – für das gewisse Etwas – ein bisschen Speck. Diese einfache Zucchini-Reis-Pfanne ist super einfach zuzubereiten und kommt auch bei Kindern super an.

Zucchini-Reis-Pfanne mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann
Zucchini-Reis-Pfanne mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann

Zucchinilasagne mit Kräutern

Du liebst Lasagne, möchtest aber Kohlenhydrate sparen oder ernährst dich sogar low carb? Dann ist eine Zucchinilasagne die perfekte Lösung für dich. Statt Pasta-Platten kommen Zuchini-Scheiben zwischen die Soße und den Käse. Das spart jede Menge Carbs und ergibt dafür viel Vitamine und Geschmack. Hier das Rezept für die Lasagne mit Zucchini, probiere es aus!

Zucchinilasagne mit dem Thermomix® – Foto: shutterstock
Zucchinilasagne mit dem Thermomix® – Foto: shutterstock

Eingelegte Zucchini

Wer schon mal selbst Zucchini angebaut hat, kennt das Problem: Die Dinger wachsen und wachsen und es ist gar nicht so einfach, sie alle zu verarbeiten. Die perfekte Lösung für solche Fälle heißt Einwecken, bzw. Einlegen. so konservierst du dein Gemüse und kannst noch Monate später genießen.

Eingelegte Zucchini in Kräutermarinade mit dem Thermomix® – Foto: shutterstock
Eingelegte Zucchini in Kräutermarinade mit dem Thermomix® – Foto: shutterstock

Gefüllte Zucchini mit Walnüssen

Gefüllte Zucchini sind so vielseitig und lecker. Du kannst dabei immer wieder variieren, sie mit oder ohne Fleisch zubereiten und verschiedenes Gemüse zum Füllen verwenden. Wir haben eine vegetarische Variante für dich, die dank zerkleinerter Walnüsse super crunchy ist. Einfach lecker!

Gefüllte Zucchini mit dem Thermomix® – Foto: gettyimages/derketta
Gefüllte Zucchini mit dem Thermomix® – Foto: gettyimages/derketta

Knusprige Karotten-Zucchini-Puffer

Es muss nicht immer der klassische Kartoffelpuffer sein. wie wäre es denn mal mit einem Karotten-Zucchini-Puffer? Dazu servieren wir den cremigsten Feta-Dip. Eine unwiederstehliche Mischung zu den knusprigen Puffern. Und dank Thermomix® ist die Zubereitung super easy! Probiere es unbedingt aus!

Zucchini-Karotten-Puffer mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann
Zucchini-Karotten-Puffer mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann

Blumenkohl-Zucchini-Salat

Wenn es einmal ganz schnell gehen muss, solltest du unbedingt einen Blumenkohl-Zucchini-Salat probieren. Der Thermomix® zerkleinert das Gemüse in wenigen Sekunden und schon kannst du einen köstlichen Rohkost-Salat genießen. Das gewisse Etwas bekommt der Salat durch Sweet-Chili-Soße und Erdnüsse. Also: Schnell ran an den Zaubertopf!

Blumenkohl-Zucchini-Salat aus dem Thermomix® – Foto: Jorma Gottwald
Blumenkohl-Zucchini-Salat aus dem Thermomix® – Foto: Jorma Gottwald
Previous

Saftiger Pflaumenkuchen mit Streuseln

Cheesecake-Brownies mit Himbeeren

Next

Für dich zusammengestellt

31 Tage
KOSTENLOS
testen!
Entdecke den ZauberTopf Club

Tausende Rezepte für den Thermomix® inkl. Kochmodus, persönliche Favoritenlisten, Wochenpläne und Einkaufslisten, neue Kollektionen, Videos, Tipps und Tricks, ALLE Magazine und Bücher warten auf dich!

Schreibe einen Kommentar