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Der perfekte Brunch

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Nicht nur zu Ostern ist ein Brunch eine wundervolle Sache. Es gibt leckeres Essen mit dem Besten vom Frühstück und Mittagessen und alle genießen die gemeinsame Zeit mit Familie oder Freunden. Bei der Vorbereitung für den perfekten Brunch ist der Thermomix® natürlich ein großartiger Helfer. Wir haben ein paar wichtige Tipps für die Planung und vor allem die besten Rezepte für dich.

Der perfekte Brunch – Planung und Vorbereitung mit dem Thermomix®

Osterbrunch mit dem Thermomix®. Das Gerät inmitten vieler Leckereien
Der perfekte Brunch mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

Der Begriff „Brunch“ setzt sich aus den englischen Wörtern für Frühstück (engl. Breakfast) und Mittagessen (engl. Lunch) zusammen. Die logische Schlussfolgerung: Es gibt also eine Mischung aus kalten und warmen Speisen, meist hübsch angerichtet als Buffet.

Eine sorgfältige Planung und dein Thermomix® helfen dir, am Tag des Brunches alles auf den Punkt fertig zu haben –  ohne, dass die Vorbereitung stressig wird. Folgende Fragen erleichtern dir die Umsetzung eines perfekten Brunches.

  1. Wie viele Gäste werden sich am Buffet bedienen?
  2. Gibt es Esser*innen mit Sonderwünschen, Allergien oder speziellen Ernährungsweisen dabei? Vegetarier*Innen oder Veganer*Innen zum Beispiel oder jemand, der an einer Glutenunverträglichkeit leidet?
  3. Hat jemand deiner Gäste Lust, etwas beizusteuern?
  4. Habe ich genug Stühle, genug Geschirr, Besteck und Gläser und ist der Tisch groß genug für das Buffet?
  5. Wie dekoriere ich Tisch und Wohnung, um den Brunch festlich zu gestalten?
Brunch, Tisch, Deko – Foto: Pixabay
Habe ich genug Gläser, Teller, Besteck? – Foto: pixabay

Die besten Brunchrezepte für den Thermomix®

Von Joghurt und Müsli über Brot, Brötchen und Eier bis hin zu Suppen, Salaten und Kuchen – beim Brunch ist alles möglich. Wir sprechen uns für einen bunten Mix aus kalten und warmen, süßen und herzhaften Speisen aus. Bei der Auswahl der Leckereien ist es klug, darauf zu achten, einige Rezepte auszuwählen, die du bereits am Vortag zubereiten und bis zum Brunch verstauen kannst.

Wir sind der größte Fan knuspriger Brote – gebacken mit dem Thermomix®. Mit einem Klick kommst du hier zu den besten Brotrezepten. Was nicht fehlen darf: die passenden Dips und Brotaufstriche  sowie verschiedene unterschiedliche Kräuberbutter. Diese kannst du ebenfalls problemlos am Tag vorher zubereiten und kalt stellen.

Kartoffel-Rosmarin-Brot mit dem Thermomix® – Foto: Florentina Klampferer
Perfekt für den Brunch: Kartoffel-Rosmarin-Brot mit dem Thermomix® – Foto: Florentina Klampferer

Getränke zum Brunch – Kaffee, Eierlikör und mehr

Natürlich dürfen auch die passenden Getränke nicht fehlen. Neben frisch gepressten Säften und selbst gemachten Schorlen lieben wir für duftenden Kaffee und Kaffee Latte. Und dann ist da noch unser großer (Oster-)Favorit: Eierlikör. Das cremige Likörchen ist einfach immer eine gute Wahl, du kannst ein Gläschen mit der Verwandschaft trinken und ein Fläschchen zu einer Verabredung mitbringen. Wir haben natürlich die besten Eierlikör-Rezepte für dich, klassisch, fruchtig oder mit Likör 43. Probiere es einfach mal aus!

Drei Flaschen mit Eierlikör mit Likör 43 auf grauem Untergrund
Eierlikör mit Likör 43 aus dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

Deine Kollektion zum Brunch im ZauberTopf-Club

Das Beste kommt zum Schluss: Im mein ZauberTopf-Club findest du eine tolle Kollektion mit Brunchrezepten, die auf jedes Buffet passen. Denn hier findest du neben einem Rezept für Kräuter-Bagels auch ein österliches Kräuteromelette aus dem Glas, dazu servieren wir einen würzigen Thunfischsalat sowie eine hübsche Rübli-Torte und noch einiges mehr an Leckereien.

Brunch-Kollektion aus dem mein ZauberTopf-Club – Foto: Anna Gieseler
Brunch-Kollektion aus dem mein ZauberTopf-Club – Foto: Anna Gieseler

Perfekt für Pinterest:

Brunch mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler / pixabay
Brunch mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler / pixabay
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