Suppe & Eintopf

An kühlen Tagen gibt es für mich nichts besseres als ein heißes Süppchen oder ein deftiger Eintopf. Suppen und Eintöpfe funktionieren wie eine innere Heizung. Egal ob klar, gebunden, püriert, mit viel oder wenig Gemüse oder auch Fleisch. Suppen aus dem Thermomix® sind immer wieder eine große Freude. Schnell zubereitet und – falls gewünscht – ratzfatz püriert.

Zu den Klassikern unter den Thermomixrezepten gehört unsere Tomatensuppe, bei der ich den Reis gleich mitgegart habe, sodass er auch die rote Farbe der Tomaten angenommen hat. Auch sehr lecker ist unsere Tomatensuppe im Topf mit Kichererbsen. Aber auch etwas originellere Suppen wie z. B. unsere cremige Pastinakensuppe, werden euch sicher gefallen. Ich mag es aber auch sehr, wenn ich Karotten, Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln, Bohnen und andere Zutaten meiner Gemüsesuppe noch beißen kann. Deshalb darf das Rezept für eine bunte Gemüsesuppe nicht fehlen. Gemüsebrühe kaufen gehört natürlich der Vergangenheit an, die mixt ihr im Thermomix® ganz einfach selbst.

Egal, ob ihr es vegetarisch liebt, fein und püriert mit ordentlich Salz und Pfeffer, gern eine deftige Hühnersuppe kochen möchtet oder Kürbissuppe liebt, hier findet ihr ganz sicher neben einem leckeren Eintopf-Rezept auch euer liebstes Suppen-Rezept. Wenn nicht, schreibt uns, wir freuen uns immer über Anregungen und Ideen zu neuen Suppenrezepten mit Lauch, Speck oder auch Knoblauch.

Liebt ihr Suppen auch so sehr? Dann schaut euch in Ruhe um und fühlt euch wie zuhause.

Hähnchen-Minestrone mit dem Thermomix® – Foto: Jorma Gottwald

Low Carb: Hähnchen-Minestrone

Hähnchen-Minestrone? Aber ja! Nirgendwo steht geschrieben, dass man den italienischen Suppen-Klassiker nur in einer vegetarischen Variante genießen darf. Du kannst Minestrone hervorragend auch mit Hühnchen zubereiten und erhältst so eine besonders würzige und köstliche Mahlzeit. Zudem passt sie perfekt in deine Low Carb Ernährung. Du kannst aber natürlich auch Nudeln oder Kartoffeln dazu servieren.Mehr Low Carb: Hähnchen-Minestrone

Kürbis-Eintopf aus dem Thermomix® – Foto: Nataliya Arzamasova/ Shutterstock

Kürbis-Eintopf mit Frikadellen

Dieser Kürbis-Eintopf mit Süßkartoffeln und Frikadellen schmeckt so gut, dass wir ihn auch mehrfach in der Woche essen könnten. Der feine Geschmack des Hokkaido-Kürbis in Kombination mit den Süßkartoffeln und würzigen Hackbällchen ist einfach klasse. Wenn du also mal Abwechslung von der klassischen Kürbissuppe brauchst, ran an den Mixtopf und lass es dir schmecken. Zudem das Essen in einer guten halben Stunde auf dem Tisch steht.Mehr Kürbis-Eintopf mit Frikadellen

Cremige Zucchinisuppe aus dem Thermomix® mit Hähnchenspießen – Foto: Ira Leoni

Cremige Zucchinisuppe mit Hähnchenspießen

Cremige Zucchinisuppe, dazu zartes Hähnchen am Spieß – fertig ist das Mittagessen für die ganze Familie. Das grüne Gemüse ist lecker, bekömmlich und vielseitig. Deshalb lieben wir Zucchini-Rezepte aller Art. Egal ob als Beilage, gefüllt, als Bratling, Dip oder auch im Kuchen. Zucchini ist einfach wunderbar. Hier das Rezept, es gibt dazu auch ein Video, in dem Dési zeigt, wie easy die Zubereitung ist. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen.Mehr Cremige Zucchinisuppe mit Hähnchenspießen

Kalte Tomatensuppe aus dem Thermomix® – Foto: Ira Leoni

Wunderbar wandelbar – die besten Rezepte für Tomatensuppe

Tomatensuppe ist vermutlich die beliebteste Suppe aus dem Thermomix® überhaupt. Kein Wunder – Tomaten sind so aromatisch und dabei fruchtig und herzhaft zugleich. Sie sind gesund, schmecken toll und als Suppe sind sie unglaublich vielseitig. Die besten Rezepte für Tomatensuppe und viele Infos rund um die Frucht findest du im folgenden Artikel.Mehr Wunderbar wandelbar – die besten Rezepte für Tomatensuppe

Pizza-Suppe aus dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann

So lecker: Würzige Pizza-Suppe

Du liebst Pizza genauso sehr wie wir? Dann solltest du sie auch mal in flüssiger Form probieren. Diese Pizza-Suppe schmeckt unfassbar lecker und ist auch bei Kindern der absolute Hit. Zudem ist sie im Thermomix® so easy zuzubereiten. Das Rezept stammt übrigens aus mein ZauberTopf, Ausgabe 2-2019, was du darin sonst noch für tolle Rezepte findest, verrate ich dir am Ende dieses Beitrags. Aber jetzt erstmal die Pizzasuppe!Mehr So lecker: Würzige Pizza-Suppe